우리 모두는 리코 타의 큰 쿼트 컨테이너로 무엇을해야할지 알고 있습니다. 그것을 열고,몇 가지 다른 재료와 함께 그릇에 그것의 절반을 덤프 하 고 라자 냐에 레이어. 또는 그것을 마니 코티에 넣으십시오. 그 구식 이탈리아 고전은 물론 맛있기 때문입니다. 하지만 리코 타도 맛있다는 것을 잊어 버렸습니까?
물론,어쩌면 부분 탈지 물건은 약간의 물이 될 수 있습니다,하지만 우유 나 크림 이슬비와 빠른 터는 해결할 수없는 아무것도. 그리고 당신은 그것의 다양성에 요구르트를 라이벌 아름다운 신선한 치즈를 가지고있다. 필요 없음 요리-그냥 그릇에 일부 리코 타를 넣어,몇 달콤한/풍미/바삭 바삭한 토핑에 던져,어쩌면 사진을 촬영 일시 정지,먹고.
기본적으로 요구르트가 할 수있는 모든 것,리코 타도 할 수 있습니다—특히 당신이 긴장된 물건의 덜 악몽 같은 맛과 크림 같은 질감을 좋아하는 그리스 요구르트 팬 중 한 명이라면. 리코 타 하루 중 어떤 시간에,당신이 좋아하는 어떤 토핑을위한 완벽한 캔버스를 만들고,더욱 순수한 유제품 온화함을 가지고 당신의 단식 투쟁.
이슬비로 시작
당신이 맛이나 달콤한 경로를가는거야 여부,메이플 시럽,꿀,또는 최고의 올리브 오일처럼 부드럽고 아름다운 무언가로 그릇을 토핑하여 순한 리코 타의 맛을 향상시킬 수 있습니다. 에피의 안나 스톡 웰은 특히 꿀과 올리브 오일의 조합을 좋아하며 갓 빻은 후추의 멋진 히트와 짝을 이룹니다.
사진:첼시 카일,음식 스타일링:안나 스톡웰
크런치 히트
다음으로,리코 타의 크림 같은 균형을 유지하기 위해 바삭 바삭한 질감을 원할 것입니다. 구운 견과류는 자연:에피의 데이비드 타마 킨은 피스타치오와 면도 다크 초콜릿의 놀리 같은 콤보에 부분적이다. 구운 빵이나 파삭 파삭 한 크래커는 또 다른 좋은 내기입니다.
과일 더미
신선한 과일? 리코 타와 화려한. 말린 과일,시럽에 물든 또는 부드러운 때까지 뜨거운 물에 담가? 더 나은. 그리스인들은 두꺼운 요구르트를”숟가락 과자”로 먹으며 과일 맛(때로는 계피와 같은 향신료)으로 포장 된 잼이 거의 두껍지 않습니다. 요구르트에 대한 리코 타에 교환,자신의 리드를 따르십시오.
또는 짭짤한 와일드 카드를 사용해보십시오
짭짤한 오븐에 구운 토마토는 리코 타와 함께 아주 좋은 아이디어입니다. 당신은 통조림으로 만들어진 다양성에 그(것)들을 만들 조차 수 있다. 캐러멜 처리 된 마늘의 부드러운 정향(그리고 약간의 마늘 기름)도 리코 타와 함께 놀랍습니다. (그 콤보,요구르트를 해내보십시오.)그리고 파슬리와 계절 가보 토마토를 곁들인 튀긴 계란을 제외하고는 올리브 오일 한 그릇(이슬비 리코 타)위에 바삭한 튀긴 계란과 갓 다진 파슬리를 많이 먹는 것은 없습니다.