아마씨 물 쉽게 양조하고 스무디에,주입에서,다양한 조리법을 만드는 재료로 사용할 수있는 그 자연,수제 음료 중 하나입니다. 자,아마씨 물 의 장점은 무엇입니까?
최근 몇 년 동안 아마씨의 사용은 인간의 식단에 대한 빵과 다른 빵 제품의 제조에 인기를 끌고있다. 이 때문에 아마 씨 기능성 식품으로 분류 되었습니다.
기능성 식품은 영양 학적 특성 외에도 신체에 유익한 방식으로 작용하여 질병의 출현에 대한 위험 요소를 줄이고 예방하는 데 도움이되는 식품입니다.
실제로,아마 식물에서 아마씨는 고대부터 인식된 음식 근원입니다. 예를 들어,이집트인들은 이미 그것을 음식,약 및 완하제로 사용했습니다.
한동안 아마씨의 산업화 과정은 아마씨 오일의 생산을 지향했습니다. 그러나 건강상의 이점과 질병 예방의 대중화와 함께 아마씨,따라서 아마씨 물,많은 관심을 받았습니다.
아마씨의 특성
아마씨는 그 구성에 몇 가지 흥미로운 화합물을 제공합니다. 아래에 대해 더 자세히 살펴 보겠습니다.
알파 리놀렌산(알라)
는 오메가 3(과학 문헌에 따르면 조성물의 총 지방산의 약 50~55%)의 함량이 높습니다. 따라서 심혈관 질환 발병 위험을 줄이는 데 도움이된다고 주장됩니다.
식이 섬유
종자 중량의 약 28%가식이 섬유입니다. 이 중 25%는 콜레스테롤과 포도당의 흡수를 감소시키는 가용성 섬유입니다. 나머지 75%는 대변 부피를 증가시키고 장 통과 시간을 줄이는 불용성 섬유입니다.
다른 이점 중에서도 아마씨는 장 통과를 지원하고 변비를 예방하고 혈중 콜레스테롤 수치를 조절하는 데 도움이됩니다.
리그난
아마씨에는 위액 및 효소와 결합하여 리그난으로 변형되는 일부 물질이 포함되어 있습니다. 이러한 화학 화합물은 특히 항산화 효과 외에도 유전 물질(유전 물질)의 보호 능력에 대해 높이 평가됩니다.
이런 식으로 인간의 식단에 종자를 포함 시키면 심혈관 및 관상 동맥 질환의 발병을 억제 할 수 있습니다.
아마씨 물의 장점
아마씨 물에는 의약 잠재력이 있기 때문에 아마씨 물에도 의약 잠재력이 있습니다. 의 아마씨 물 소비의 주요 이점뿐만 아니라,아마 씨와 기름이 무엇인지 아래 보자:
- 염증과 체액 저류를 줄이는 데 도움이됩니다(항 염증 및 이뇨 작용이 있기 때문에).
- 은 몇 시간 사이의 가려움증을 예방하는 포화 효과가 있기 때문에 체중 감량을 지원합니다.
- 은 모든 장기와 시스템의 건강을 지원하는 신체에 항산화 물질을 추가로 공급합니다.
- 은 폐경 증상 중 일부를 예방하는 데 도움이됩니다.
- 은 완하제 효과가 있기 때문에 장 통과를 촉진합니다.
- 은 심혈관 질환의 위험을 감소시킵니다.
다른 것들 중에서도 아마 종자는 식물 기원의 단백질을 제공하기 때문에 근육 질량의 형성을 증가시키는 데 이상적이라는 점에 유의해야합니다. 또한,그들은 특정 전분 함량을 가지고 있기 때문에 혈당 반응을 감소시킵니다.
씨앗에는 아르기닌,아스파르트 산 및 글루탐산과 같은 아미노산도 포함되어 있습니다. 따라서 그들을 섭취하면 불안감을 늦추고 면역 기능을 강화하는 데 도움이됩니다.
캐나다 아마 위원회에 따르면 오메가 3 의 일일 권장량을 충족시키기 위해 8 그램의 아마씨 또는 5 그램의 아마씨 기름을 섭취하는 것으로 충분합니다.
아마씨 물 조리법
샐러드,빵 또는 식사에 첨가하는 것 외에도 아마씨는 영양가 있고 상쾌한 음료를 준비하는 역할을합니다. 또한,그것은 단독으로 또는 다른 천연 성분과 함께 주입으로 준비 될 수 있습니다.
여기에 집에서 아마씨 물 만들기위한 조리법이다.
아마씨 물
아마씨 물 은 가벼운 음료로,식사 사이에 먹고 싶어 할 때 식욕을 수화시키고 해소하는 데 도움이 될 수 있습니다.
성분
- 1 물 한 컵(250 밀리리터).1 작은 술 지상 아마씨(5 지)
- 옵션:꿀,계피 스틱.
준비
- 차가운 물이나 따뜻한 물 컵에 아마 씨를 붓습니다.
- 30 분 동안 그대로 두십시오.
- 물으로 겔이 형성되면,그것을 소모하기 위하여 진행하십시오.
- 아마씨 물에는 스무디 또는 천연 주스가 함께 제공 될 수 있습니다. 어떤 사람들은 계피 스틱이나 레몬 주스 또는 껍질을 추가합니다.
아마씨 주입
아마씨 주입은 따뜻하고 편안한 음료를 즐기고 싶을 때 옵션이 될 것입니다.
성분
- 1 아마씨의 작은 술(5 지).1 컵 끓는 물(250 밀리리터).
준비
- 아마씨를 그릇에 넣은 다음 끓는 물기를 넣습니다.
- 지상 씨앗이 그 특성을 방출 할 때까지 기다리십시오.
- 주입이 편안한 온도에 도달 할 때까지 기다렸다가 마신다.
금기
이론적으로 아마 종자는 특히 고용량에서 금기 사항이있을 수 있습니다. 명심하십시오,권장 일일 섭취량은 하루에 30 그램을 초과해서는 안되며,이는 약 2 큰 스푼이 될 것입니다.
소비의 가장 일반적인 금기 사항 중 일부는 다음과 같습니다:
- 칼슘,아연 및 철 흡수의 감소.
- 단백질 소화율 감소.
- 권장 일일 복용량을 초과하는 경우 설사.
미성숙 아마씨는 소량의 시안화물을 함유하고 있기 때문에 독성이 있을 수 있습니다. 비록,그것은 사실 우리 몸은 이러한 작은 금액을 중화 하는 능력.
그러나 지금까지 빵이나 시리얼과 같은 구운 식품에서 시안화물 지수는 검출되지 않았다.
아마 종자는 지시 된식이 양으로 섭취하면 임신 및 수유중인 여성에게 안전합니다. 그러나 안전을 위해 의사와 상담하는 것이 좋습니다.
아마씨 섭취는 권장하지 않습니다.:
- 유방암,자궁암 또는 난소 암,전립선 암 환자.
- 장폐색,식도 협착 또는 장의 염증이있는 사람.
당신이 당신의 식단에 아마씨를 통합하기로 결정하는 경우,당신은 절제를 유지하고 금기 사항이 무엇인지 고려해야한다는 것을 기억하십시오. 특히 약물 치료를 따르는 경우.