줄리 크리스텐슨
로버트 맥클로스키의 고전 동화책인 샐을 위한 블루베리는 야생 딸기를 따는 숲에서 하루를 보내는 단순한 즐거움을 보여준다. 야생 딸기는 미국 전역에서 자라며 대부분의 경우 복용시 무료입니다. 당신의 주위에 주의하거든 당신은 공원에 있는 그리고 가신에 따라서 사납게 성장하는 도시 지역에 있는 장과를 찾아낼지도 조차 모른다. 이 맛있는 과일은 식물성 화학 물질과 비타민으로 가득 차 있습니다. 야생 딸기는 일반적으로 날 것으로 먹기에는 너무 신랄하지만 소스,와인 및 잼에서 맛있습니다.
베리 따기 전에 몇 가지 팁을 알아야합니다.:
- 긍정적으로 식별 할 수없는 베리를 절대 먹지 마십시오. 일부 유독 한 열매는 야생 식용 열매와 현저하게 비슷합니다. 좋은 삽화 또는 사진과 함께 필드 가이드를 잡아. 열매에서,하지만 잎과 나뭇 가지에서뿐만 아니라 봐.
- 지역의 베리 따기 규칙을 알고. 예를 들어 워싱턴에서는 허클베리를 따기 위해 지정된 지역에 머물러야합니다. 당신이 선택할 수 있습니다 얼마나 많은 열매에 제한이 있습니다.
- 친구와 함께 베리 따기 가서 당신과 함께 휴대 전화를 가져 가라. 기회는,당신은 유쾌하고,사건이 없는 경험이 있을 것이다 이다,그러나 유감스러운 보다는 안전한 것이 낫다. 당신이 그것에있는 동안,지도,나침반,간식 및 여분의 물 팩. 모기 구충제와 자외선 차단제를 잊지 마십시오.
- 주변 환경에 주의를 기울이십시오. 땅에 빠른 드롭 오프 또는 구멍 조심. 너무 열매 사냥 곰에 대한 눈을 뜨고.
- 손을 비우십시오. 당신이 양동이를 운반하지 않는 경우 더 빨리 이동합니다. 벨트를 통해 작은 양동이를 끼 우고 허리 둘레에 착용하십시오. 집에가는 길에 열매를 개최 큰 양동이 또는 쿨러를 따라 가져와.
야생 가시 나무 열매
블랙 베리. 태평양 북서부에 살기에 충분히 운이 좋다면 거의 모든 곳에서 길가와 함께 풍부하게 자라는 블랙 베리를 발견 할 수 있습니다. 히말라야 블랙 베리는 크고 온화한 과일을 생산하며 종종 잡초로 간주됩니다. 상록 블랙 베리는 시즌 후반에 익으며 매우 초라합니다.
라즈베리. 야생 나무 딸기는 미국 전역에서 자랍니다. 그들은 일반적으로 재배 품종보다 더 강렬한 맛으로 작습니다.
연어베리 이 순한 과일은 연한 오렌지색입니다. 그들은 최고의 신선한 먹을 하 고 약간 달콤한 거의 개성에서 그들의 맛 범위.
팀블베리. 이 붉은 열매는 블랙 베리와 관련이 있습니다. 연어 열매처럼,그들은 온화하고 부드러운 맛이 있습니다. 손에서 그들을 먹어라.
야생 둥근 열매
늪지 크랜베리. 이 저지대 관목은 축축한 모래 지역에서 자랍니다. 그것은 가을에 붉은 색,신랄한 과일을 생산합니다.
초크체리. 실제로 베리는 아니지만 야생 체리의 한 종류 인 쵸크 체리는 크기가 작기 때문에 일반적으로 베리로 생각됩니다. 관목이나 나무는 미국 전역에서 자라며 봄에 흰색 꽃의 스파이크를 생산 한 다음 빨간색,보라색 또는 검은 색 과일을 생산합니다. 과일은 신랄하지만 맛있는 팬케이크 시럽을 만듭니다. 잎,나뭇 가지 및 씨앗은 독성이 있습니다.
엘더베리. 엘더베리 관목은 미국의 대부분의 지역에서 자랍니다.야생 엘더베리는 작고 둥근 과일 클러스터를 생산합니다. 과일은 자주색,검은 색 또는 빨간색입니다. 익었을 때 엘더베리를 골라 잼,와인 및 시럽으로 요리하십시오. 소화불량을 일으키는 원인이 되기 위하여 알려지기 때문에,그(것)들을 익지않는 먹지 말라.
허클베리. 허클베리는 블루베리와 비슷하며 신선하게 먹거나 냉동하거나 잼과 시럽으로 가공할 수 있습니다. 허클베리는 태평양 북서부 및 다른 지역 전역에서 자랍니다. 독성 포켓 베리는 같은 지역에서 자라며 허클베리와 비슷합니다. 포케 베리는 과일의 꽃 끝에 특징적인 엑스가없고 그 열매는 광택이 있습니다.
오레곤 포도. 이 삼림 지대 관목은 록키 산맥과 태평양 북서부 전역에서 야생으로 자랍니다. 보라색 과일은 맛이 좋지 않지만 훌륭한 잼을 만듭니다.
서비스 베리. 적응력이 뛰어난 서비스 베리는 미국 서부 및 중서부 대부분의 지역에서 자랍니다. 이 관목은 봄에 흰 꽃을 생산하고 가을에는 자주색 열매를 생산합니다. 열매는 블루 베리와 비슷하게 보이고 맛이납니다.
식용 야생 딸기 채집에 대한 자세한 내용은 아래 사이트를 방문하십시오:
- 미국 농무부의 일반적인 엘더베리 식물 안내서
- 식용 야생 식물 채집:어머니 지구 뉴스에서 야생 딸기에 대한 필드 가이드
- 알더리프 황야 대학에는 식용 야생 딸기를 올바르게 식별하는 안내서가 있습니다.
- Wonderhowto.com 당신이 피해야 할 유독 한 열매와 사진과 함께 찾을 수있는 식용 열매에 대한 좋은 가이드가 있습니다.
그녀는 원예에 대해 쓰고 있지 않을 때,음식과 통조림,줄리 크리스텐슨은 그녀의 정원에서 시간을 보내는 즐긴다,이는 사계절을 포함,야채와 과일 나무. 그녀는 원예 채널,정원 가이드 및 샌프란시스코 게이트뿐만 아니라 여러 전자 책에 대한 원예 기사의 수백을 작성합니다.