레스토랑에서 식사를 할 때,소믈리에,또는 인증 와인 전문가,완벽한 와인을 선택하는 데 도움이 될 수 있습니다,당신은 와인에 대해 잘 모르는 경우에도 자신. 당신의 취향 선호도에 대해 물어 보면,그들은 당신의 식사와 잘 어울리는 와인을 추천 할 수 있으며,당신의 좋아하는 것과 싫어하는 것을 보완 할 수 있습니다. 그러나 당신이 병의 겉으로는 끝없는 선택의 선반 또는 웹 페이지를 탐색 할 때,좋은 와인을 선택하는 방법을 궁금해 어떻게됩니까? 와인에 익숙하지 않은 사람들을 위해,병 또는 제품 설명에 라벨—맛 노트의 설명과 함께 완료,포도 와인의 특성과 원산지-만 병을 선택 할 수 있습니다 더욱 어렵게.
좋은 소식은 와인에 대한 몇 가지 기본 정보를 이해하면 어떤 와인이 당신에게 적합 할 수 있는지,그리고 어떤 와인을 피하고 싶은지에 대해 더 많이 배울 수 있다는 것입니다. 당신의 취향과 와인의 일반적인 특성에 대해 학습함으로써,당신은 시간에 와인 전문가가 될 수 있으며,식사와 함께 쌍을 맛있는 와인을 선택에 자신감을 느낄!
- “좋은 와인”의 기본
- 좋은 와인 한 병 따기를위한 팁
- 1. 당신이 포도주에 새로운 경우에,백색 또는 장미로 시작하십시오.
- 2. 당신이 즐길 다른 맛에 반영.
- 3. 기회를 고려하십시오.
- 4. 라벨을 읽어 보시기 바랍니다-당신이 읽고있는 것을 배울.
- 5. “두 번째 라벨”와인을 찾으십시오.
- 6. 포도주의 나이에 압박하지 말라.
- 7. 가격이 당신의 선택을 지시하게하지 마십시오.
- 8. 나사 모자를 가진 병을 떨어져 쓰지 마십시오.
- 9. 당신이 시도 와인을 추적합니다.
- 10. 때때로,포도의 새로운 다양성을 해보십시요.
- 저녁 식사를 위해 와인을 선택하는 방법
- 1. 산성 음식에는 산성 와인이 필요합니다.
- 2. 짠 음식은 달콤한 와인의 완벽한 파트너입니다.
- 3. 지방이 많은 음식은 가장 잘 작동합니다.쓴맛,고 산성 또는 고 산성 와인.
- 4. 같은 지역의 음식과 와인은 훌륭한 페어링을 만들 수 있습니다.
- 와인의 종류에 특성을 일치
- 1. 리즐링
- 2. 피노 그리
- 3. 소비뇽 블랑
- 4. 샤르도네
- 5. 피노 누아
- 6. 지 판델
- 7. 시라
- 8. 카베르네 소비뇽
“좋은 와인”의 기본
좋은 와인을 선택하는 것은 완전히 주관적입니다. 각 사람이 좋은 와인을 정의하는 방법은 그들과 그들의 입맛에 고유합니다. 섬세한,대담한,달콤한,타트 또는 매운 맛을 선호하든,당신이 좋아하는 와인을 찾을 수 있습니다. 포도주의 각 다양성을 정의하는 이 근본적인 특성은 당신이 병을 쑤시기 항해하는 때 명심하게 도움이 될 수 있다.
- 단맛:와인 라벨은 종종”달콤한”,”반 달콤한”또는”건조한”이라는 용어를 사용합니다.”마른 와인은 전혀 달콤하지 않을 것입니다.
- 산도:산도가 높은 와인은 더 신랄한 반면,산도가 낮은 와인은 더 둥글거나 더 풍부한 맛이납니다.
- 탄닌:탄닌은 포도 껍질에 페놀 화합물입니다. 탄닌이 포도주 양조 과정에서 자연적으로 존재하거나 노화를 통해 첨가 될 때,와인은 더 쓴 맛을 가질 것입니다. 탄닌은 또한 입을 건조시키는 경향이 있기 때문에 사람들은 종종 탄닌 수준을 와인의”건조 함”과 혼동하며,이는 실제로 와인이 얼마나 달콤하거나 달콤하지 않은지 나타냅니다. 레드 와인 제조 공정은 더 많은 탄닌을 통합하여 일부 레드 와인에 특유의 건조하고 쓴 맛을 선사합니다.
- 바디:와인은 가벼운 몸,전신 또는 그 사이의 어딘가에있는 것으로 특징 지어집니다. 와인의”몸”은 입안에서 얼마나 무겁거나 가벼운 지 나타냅니다. 일반적으로,레드 와인은 백인보다 풀러 몸을 가지고,따뜻한 지역에서 재배 포도로 만든 와인처럼,오히려 쿨러 것보다.
- 알코올:와인 한 잔의 알코올 비율이 높을수록 목구멍과 입의 뒷부분이 따뜻해집니다. 대부분의 와인에는 11~13%의 알코올이 포함되어 있지만 5.5%에서 20%까지 다양합니다.
누구나 와인의 각 특성에 대해 서로 다른 선호도를 갖지만 올바른 관리를 통해 취향에 맞는 병을 찾을 수 있습니다.
좋은 와인 한 병 따기를위한 팁
“좋은 와인”은 매우 주관적이기 때문에 올바른 와인을 선택하는 방법을 아는 것은 행사,맛 선호도,라벨 및 가격대를 포함한 여러 요소를 고려하는 것을 의미합니다. 이러한 요소의 조합은 각 사람에 대해 서로 다른 반면,아래의 팁은 와인의 완벽한 병을 찾아 사람을 도움이 될 것입니다.
1. 당신이 포도주에 새로운 경우에,백색 또는 장미로 시작하십시오.
당신이 성숙함에 따라 음식 선호도가 진화함에 따라,당신이 즐기는 와인도 시간이 지남에 따라 변할 것입니다. 그러나 소노마 주립 대학의 소비자 입맛에 대한 연구는 대부분의 사람들이 먼저 달콤한 흰색 또는 장미 와인을 즐기고 나중에 드라이 레드 또는 더 독특한 맛의 와인과 사랑에 빠지는 것을 발견했습니다. 소노마 주립 대학의 연구에 참여한 응답자의 54%는 와인을 마시기 시작했을 때 세미 스위트 또는 스위트 화이트 또는 로즈 와인을 선호한다고 답했습니다. 각 사람의 경험은 다르지만 건조한 와인이나 탄닌이 많은 와인에 대한 초기 혐오감은 독특한 맛과 날카로운 쓴맛 때문일 수 있습니다.
달콤한 와인을 마시는 생각이 당신을 싫증이 나게한다면,그것이 반드시 빨간색으로 뛰어 들어야한다는 것을 의미하지는 않습니다. 대신 마른 흰색 또는 장미를 선택하십시오. 가벼운 바디 와인으로 시작하는 것은 다양한 와인을 즐기는 법을 배우는 단계가 될 수 있습니다.
2. 당신이 즐길 다른 맛에 반영.
와인 맛은 독특하지만 다른 음료와 음식에서 즐기는 맛이 좋은 와인이라고 생각하는 것에 영향을 미치지 않는다는 의미는 아닙니다. 반대로,당신의 다른 취향 선호도는 당신이 즐길 수있는 와인의 훌륭한 식별자가 될 수 있습니다. 예를 들어,만약 당신이 달콤한 치아,기회는 달콤한 와인을 즐길 것 이다. 너가 쓴 까만 커피의 날카로움에 번창하면,신랄한 포도주는 너를 위해 완전할지도 모른다. 그것은 간단 할 수 있습니다. 다음은 시작하는 데 도움이 되는 두 가지 질문입니다:
- 사과 주스 또는 자몽 주스를 선호합니까? 사과 주스 애호가는 달콤한 화이트 와인을 즐길 가능성이 더 높으며 자몽 주스 애호가는 드라이 화이트 와인에서 일치하는 것을 찾을 수 있습니다.
- 좋아하는 카페인 복용량은 라떼 또는 블랙 커피 형태로 제공됩니까? 블랙 커피를 마시는 사람들은 오래된 세계 와인,즉 프랑스,이탈리아 또는 스페인과 같이 포도주 양조가 처음 시작된 곳 중 하나에서 오는 와인에 빠질 가능성이 더 큽니다. 라떼를 선호하는 경우 미국,호주 또는 남아프리카에서 온 것과 같은 새로운 세계 와인을 맛보십시오.
3. 기회를 고려하십시오.
당신은 자신이 즐길 수있는 와인을 선택,또는 당신은 친구와 함께 공유하고 있습니까? 당신은 식사와 와인을 페어링 또는 조리법을 준비하는 데 사용 할 것인가? 와인은 다른 목적을 제공 할 수 있으며,다른 경우는 와인을 선택하는 방법에 영향을 미칠 수 있습니다. 와인 한 병을 쇼핑 할 때 스스로에게 물어볼 몇 가지 질문이 있습니다:
- 당신은 군중 기쁨을 찾고 있습니까? 친구 나 가족을 만족시키고 싶고 음식과 짝을 이루는 것이 주요 목표가 아니라면 흰색 한 병과 빨간색 한 병을 선택하는 것이 좋습니다. 와인 환경 설정이 너무 주관적이기 때문에,각각의 하나를 갖는 것은 입맛을 많이 다룰 것입니다. 또한 단맛,산도 및 신체에 대한 스펙트럼의 중간에 가까운 와인을 선택할 수 있습니다. 너의 손님의 더에게 호소하게 공정한 온건한 풍미는 할 것 같다.
- 너는 식사에 한 쌍이 되고 있는가? 너가 너의 주의깊게 만들어진 저녁식사를 보충하는 포도주를 발견하고 싶으면,일반 어림셈은 더 가벼운 접시를 위해 백포도주,닭 및 물고기같이,그리고 쇠고기와 어린 양 더 무거운 접시를 위해 적포도주,이다. 당신의 식사를 위한 완벽한 포도주를 쑤시는 더 특정한 방법을 위해 위에 읽으십시오.
- 너는 포도주를 섞는가 독자적으로 그것을 마시는가? 당신이 칵테일이나 여름 상그리아에 와인을 혼합하는 경우,와인의 미묘한 맛은 중요하지 않습니다. 너가 조리법안에 너의 포도주를 이용하면,풍미는 소스 또는 고기로 혼합하고 악센트로 봉사할 것이다. 칵테일을 혼합 하거나 그것으로 요리 하는 때 와인의 덜 비싼 병을 선택 하는 것이 좋습니다. 너가 독자적으로 너의 포도주를 즐긴것을 계획하면,너는 너가 즐길 것이다 풍미 주를 선정하기안에 더 긴요할 수 있는다.
4. 라벨을 읽어 보시기 바랍니다-당신이 읽고있는 것을 배울.
눈길을 끄는 그림,예쁜 글꼴 또는 영리한 이름은 때때로 모든 옵션이 압도적 인 것 같다 특히,최선의 선택이 될 수 없습니다 와인을 구입에 사람을 흔들 수 있습니다. 그러나,그것은 단지 그것을 감탄 하는 것 보다는 라벨을 읽을 필수적 이다. 모든 정보가 어려운 것처럼 보일 수 있지만,와인 병 라벨을 읽는 것은 당신이 무엇을 찾아야하는지 알고있을 때 매우 간단 할 수 있으며 라벨에있는 모든 단어의 정확한 정의를 알 필요가 없습니다. 첫째로,상표가 목록으로 만들는 정보 총계를 찾으십시요-지구,골짜기 및 포도에 관하여 확실히 명확한 정보 있는가같이 그것은 보이는가? 엄지손가락의 일반적인 규칙은 더 많은 세부 사항,더 나은.
다음으로,라벨에서 무엇을 보고 있는지 알 수 있습니다. 와이너리 이름,다양한 포도,와이너리가 포도를 수확 한 해,포도가 자란 지역,알코올 비율 및 뒷면에 와인에 대한 설명을 찾을 수 있습니다. 단맛,산도,탄닌,신체 및 알코올의 다섯 가지 기본 특성에 대한 정의를 다시 참조하십시오. 당신이 그것들을 이해한다면,와인 설명은 해독하기가 훨씬 쉬울 것입니다. 와인에 대한 설명에는 감귤류,블랙 체리,사과,자두 또는 초콜릿과 같은 친숙한 향이 포함 된 메모 또는 아로마가 나열 될 수도 있습니다. 당신이 묘사에 있는 풍미를 즐기는 경우에,당신이 포도주를 즐길 좋은 기회가 있다.
와인 라벨에 대한 정보는 상당히 표준이지만,항상 같은 장소에 있지 않을 수 있습니다. 더 눈에 띄는 와이너리는 병의 이름 앞면과 중심을 나열 할 수 있습니다. 다른 병 상단 또는 하단에 작은 텍스트에 포도원의 이름과 함께,중앙에 포도의 다양성을 표시 할 수 있습니다. 더 당신이 익숙한 와인 라벨을 읽고 되 고 쉽게 당신이 찾고 있는 정보를 찾을 수 있을 것입니다.
5. “두 번째 라벨”와인을 찾으십시오.
포도원이 포도를 수확 할 때,그들의 최고,완전히 숙성 된 포도는 그들의”첫 번째 레이블”이라고 부르는 와인의 주요 배치에 들어갑니다.”이 와인은 종종 감정가가 칭찬하는 와인이며 압도적으로 공통점이 두 가지 특성을 가지고 있습니다.이 와인은 종종 제한된 수량으로 제공되므로 매우 비쌀 수 있습니다. 놀라운 와인에 대한 검색은 유명한 포도원의 일부에 당신을 이끌 수 있습니다,바르게 그래서. 그러나,만약 당신이 막 시작 하 고 어떤 와인을 즐길 수에 확신 하지 않습니다,가격 태그를 정당화 하기 힘들 수 있습니다. 그 때 두 번째 라벨 와인은 비싼 첫 번째 라벨 병에 대한 훌륭한 대안이 될 수 있습니다.
포도원이 포도주 양조에서 완벽을 추구함에 따라,그들은 첫 번째 라벨에 사용하는 포도에 더 선택적이됩니다. 이 경우,성숙 또는 광택으로하지 않을 수 있습니다 더 많은 포도는 절단을하지 않습니다. 이 포도를 판매하거나 폐기하는 대신 포도원은 종종 첫 번째 라벨과 거의 동일한 포도주 양조 과정을 거쳐 다른 이름 또는 두 번째 라벨로 판매합니다. 이 와인은 같은 전문 포도원에서 나오기 때문에 두 번째 라벨은 여전히 고품질의 와인을 맛볼 수 있지만 가격의 일부분입니다.
유명 와이너리에 대해 잘 알고 있다면,와이너리 이름의 일부를 포함하기 때문에 일반적으로 두 번째 레이블을 발견 할 수 있습니다. 몇 가지 간단한 연구는 시도 할 주목할만한 두 번째 레이블을 찾는 데 올바른 방향을 제시 할 수도 있습니다. 두 번째 레이블은 신진 와인 매니아를 위한 탁월한 선택,그들은 당신이 미래에 과시 하 고 싶은 더 비싼 와인을 결정 하는 데 도움이 됩니다.
6. 포도주의 나이에 압박하지 말라.
와인에 관해서는 나이가 더 낫다는 일반적인 인식이지만,그렇지 않습니다. 일부 와인 만 나이가 들어감에 따라 맛이 좋으며 노화 기간이 다른 와인이 가장 좋습니다. 제대로 와인을 노화 많은 요인에 따라 달라 집니다.,지역 와인에서 포함 된 탄 닌의 양을 포함 하 여,설탕과 산. 일반적으로,화이트 와인 보다 레드 와인에 대 한 더 중요 한 노화 하지만 매장에서 구입 하는 모든 와인 마실 준비가 될 것입니다. 실제로,대부분의 포도주는 나이 들기 위하여 의미되지 않으며,당신은 그(것)들을 구매의 5 년 안에 그(것)들을 소모해야 한다. 그런데,이제까지 병에 년에 면밀한 관찰을 가지고 가는 시간 있으면,적포도주를 위해 이다. 만약 당신이 좋은 레드 와인을 선택 하 고 다양 한 두 개의 서로 다른 년 사이 붙어 자신을 찾을 하는 방법에 대 한 찾고,더 오래 된 선택 할 수 있습니다.
7. 가격이 당신의 선택을 지시하게하지 마십시오.
와인이 판매 중이라면 계절에 맞지 않거나 잠시 동안 상점의 인벤토리에 앉아 있었기 때문일 수 있습니다. 이 이유는 당신이 즐기는 포도주의 유형인 경우에 포도주가 저질의 이고 또는 아직도 중대하게 맛보지 않을 것이라는 점을 의미하지 않는다. 이 할인은 심지어 와인에 좋은 거래를 찾을 수있는 좋은 기회가 될 수 있습니다. 그 가격대에 대한 비싼 와인을 선택하는 것은 또한 타락 당신을 이끌 수 있습니다-와인의 더 비싼 병은 항상 와인의 더 나은 병이 될 것입니다 의미하지 않는다. 너가 사고 싶는 포도주를 선정할 경우,너가,경우아울러 선호하는 특성 및 풍미에 시작은,그때 가격을 이차 고려사항 이는 허용한다.
8. 나사 모자를 가진 병을 떨어져 쓰지 마십시오.
스크류 캡이 달린 와인 병은 나쁜 평판을 얻을 수 있지만 여전히 맛있는 와인을 담을 수 있습니다. 이 캡은 신선함과 산도 때문에 같은 해에 소비 할 와인 병입니다. 따라서 코르크가없는 와인에 관심이 있다면 한 모금 마시는 것을 두려워하지 마십시오. 스크류 캡은 또한 당신이 와인 오프너를 가지고 잊지 수 있습니다 피크닉,같은 경우에 더 편리 할 수 있으며,포장하고 밖으로 저녁 후 집에 데리고 쉽게 할 수 있습니다.
9. 당신이 시도 와인을 추적합니다.
당신이 구입 한 후,와인의 이름,지역 및 포도의 다양한 기록을해야합니다. 스마트 폰에 대한 많은 와인 앱을 사용하면 특정 와인에 대한 인식을 기록 할 수 있습니다. 우리는 처음부터 말했듯이,”좋은 와인”을 찾는 것은 당신이 선호하는 것에 대해 정말,그래서 당신이 좋아하고 싫어하는 당신이 당신을 위해 더 나은 와인을 선택하는 데 도움이됩니다 무엇을 추적! 귀하의 휴대 전화에 편리한이 메모를 유지하는 것은 또한 그들이 당신과 함께 당신이 구매를 다음 번에 확신 의미합니다.
당신이 사랑하는 또는 당신이 시도 와인을 싫어하든,당신은 당신이 만든 위대한 또는 그리 좋은 와인 구매의 편리한 목록을 가지고 있습니다. 당신은 당신이 즐길 와인을 찾을 때,비슷한 다음 번에 이동. 같은 지역을 시도하지만 다양한 포도를 시도하거나 그 반대의 경우도 마찬가지입니다. 곧,당신은 당신의 선호도가 정확히 무엇인지에 대한 느낌을 갖기 시작할 것이고,좋은 와인 한 병을 선택하는 것은 쉬울 것입니다.
10. 때때로,포도의 새로운 다양성을 해보십시요.
당신의 와인 노트는 당신이 즐기는 와인의 종류에 대해 더 많이 가르치는 데 유용 할 것이지만,이제 다음 분기하는 것이 중요합니다. 당신이 더 많은 와인을 시도로,당신의 취향이 변경 될 수 있지만,때때로 실험을하지 않고,당신은 당신의 새로운 좋아하는 와인을 놓칠 수 있습니다. 새로운 무언가를 선택하는 경우,소노마 주립 대학의”와인 미각 라이프 사이클의 다음 단계로 이동하는 것이 좋습니다 바퀴”우리는 앞서 언급. 포도주 어리석음에는 또한 포도주 마시기의 너의 다음 단계에 너를 지시할 수 있는”너의 포도주 미각의 진화”에 해학적인 기사가 있는다. 또는,체크 아웃 음식&와인의 도움이”당신의 와인 스타일 찾기”그림 어떤 방법으로 유사 하 고 다른 사람에 다른 수 있습니다 다른 사람에 게 즐길 와인을 비교 하는 데 도움이.
저녁 식사를 위해 와인을 선택하는 방법
위의 팁은 좋은 와인에 맛을 확립하는 좋은 시작을 제공 할 것입니다. 그러나 때로는 좋은 와인을 선택하는 방법을 찾는 것이 아니라 특정 식사에 적합한 와인을 선택하는 방법을 찾고 있습니다. 훌륭한 와인은 항상 잘못된 음식과 함께 빛나는 것은 아닙니다. 와인 페어링에 관해서는 와인의 기본 특성(단맛,산도,탄닌,신체 및 알코올)을 다시 방문하여 페어링에 적용 할 수 있습니다.
저녁 식사를 위해 와인을 선택하는 전반적인 목표는 맛을 보완하거나 대조하는 와인을 찾는 것입니다. 좋은 포도주 한 쌍이 됨것은 너에게 너의 식사 및 마시는 경험에서 풍미의 더 복잡한 파열을 줄 것이다. 다음은 최고의 와인 및 음식 페어링에 대한 몇 가지 일반적인 지침입니다.
1. 산성 음식에는 산성 와인이 필요합니다.
산도가 낮은 와인을 감귤이나 생선을 사용한 식사와 같이 산도가 높은 식사와 짝을 지으면 실망 할 것입니다. 음식안에 산성도는 포도주를 압도할 것이다,너의 미뢰를 원하는 다량에 남겨둔. 이 경우 식사에 맞게 산도가 높은 와인을 찾는 것이 가장 좋습니다.
2. 짠 음식은 달콤한 와인의 완벽한 파트너입니다.
짠맛과 단맛의 결합은 와인 페어링 세계로 이어지는 클래식이다. 달콤한 와인은 요리의 짠맛을 줄이는 동시에 와인의 쾌적한 단맛을 강조하는 데 도움이 될 수 있습니다.
3. 지방이 많은 음식은 가장 잘 작동합니다.쓴맛,고 산성 또는 고 산성 와인.
당신이 지방 요리에 탐닉하는 경우,좋은 소식은 와인 한 병을 선택하는 방법에 올 때 당신은 선택의 많음이있다. 쓴 와인에서 발견되는 첫 번째 페어링은 스테이크와 드라이 레드 와인의 고전적인 조합입니다. 화이트 와인 버터 소스–두 번째 경기,높은 산도 와인과 지방 음식,이유 브레 블랑은 인기가있다. 지방질을 통해서 포도주 커트에 있는 산성도. 이 페어링은 디저트와 함께 즐길 수있는 저녁 식사 후 와인을 선택할 때 유용합니다-풍부하고 지방이 많은 치즈 케이크는 산도가 높은 와인에 완벽하게 어울립니다. 동일한 풍미 감각은 더 높은 알콜 함량을 가진 포도주를 가진 지방 음식의 마지막 한 쌍이 되기에서 일어난다. 주의 높은 알코올 와인을 고려하고,단지 느린 속도로 만끽하기 위해 풍부한 디저트 또는 저녁 식사와 함께 그들을 쌍. 높은 알콜 함유량에 포도주를 선택하고 각 바이트 사이 음료를 가지고 가는 것은 정신이 이상한 감각 당신을 남겨두기 위하여 려고 하고 있다.
4. 같은 지역의 음식과 와인은 훌륭한 페어링을 만들 수 있습니다.
와인과 음식의 특성뿐만 아니라,좋은 짝을 만드는 또 다른 방법은 당신이 준비하는 요리와 같은 지역에서 유래 와인을 선택하는 것입니다. 지역 페어링이 항상 성공적이지는 않지만,함께 자라는 음식과 와인은 종종 함께 맛이 좋습니다. 예를 들어,전통적인 이탈리아 요리를 준비 할 때 보완적인 특성을 가진 이탈리아 와인과 쌍을 이루는 것을 고려하십시오.
와인의 종류에 특성을 일치
이제 당신은 당신이 즐길 맛과 당신이 원하는 와인의 특성에 반영한 것을,트릭은 그 기능을 제공 할 수있는 권리 와인을 찾는 것입니다. 당신은 당신이 원하는 와인의 맛을 알고,하지만 당신은 어디에서 찾을 수 있습니까? 아래는 빛과 달콤한에서 풀 바디와 풍미에 조직 된 와인의 여덟 일반적인 유형입니다. 우리는 당신이 와인 애호가가되기에 당신의 여행을 시작하는 각각의 특성과 일반적인 음식 페어링에 대한 간략한 설명을 포함 시켰습니다.
1. 리즐링
- 과일 맛,적당한 단맛과 높은 산도를 많이 가진 중간 바디에 가벼운 화이트 와인
- 닭고기,돼지 고기,오리,칠면조,경화 고기 및 많은 태국,인도,모로코,베트남 및 독일 요리와 잘 어울립니다.
2. 피노 그리
- 중간 수준의 산도와 미묘하게 달콤한 과일과 꽃 맛을 지닌 가벼운 바디 화이트 와인
- 샐러드,데친 생선 및 가볍거나 가벼운 치즈와 함께
3. 소비뇽 블랑
- 감귤류의 과일 풍미가 많고 산도가 높은 가벼운 중간 바디의 화이트 와인
- 생선,닭고기,돼지 고기,송아지 고기,허브 겉 껍질 또는 열매가 많은 치즈와 많은 멕시코,베트남 및 프랑스 요리와 잘 어울립니다
4. 샤르도네
- 노란색 과일 맛과 중간 수준의 산도가 풍부한 중간에서 풀 바디 화이트 와인
- 새우,게,랍스터,닭고기,돼지 고기,버섯,크림 소스,부드럽거나 열매가 많은 치즈 및 많은 프랑스 요리와 잘 어울립니다.
5. 피노 누아
- 탄닌이 적고 산도가 높고 붉은 과일 맛이 나는 가벼운 바디 레드 와인
- 닭고기,돼지 고기,송아지 고기,오리,경화육,부드럽거나 열매가 많은 치즈,크림 소스 및 많은 프랑스 및 독일 요리와 잘 어울립니다
6. 지 판델
- 중간에서 풀 바디 레드 와인 높은 수준의 과일 맛과 낮은 산도
- 닭고기,돼지 고기,경화 고기,양고기,쇠고기,바베큐 및 많은 이탈리아,미국,중국,인도 및 태국 요리와 잘 어울립니다.
7. 시라
- 과일 맛과 산도가 높은 적당한 수준의 탄닌이 함유 된 풀 바디 레드 와인
- 쇠고기,양고기,훈제 고기,화이트 체다 치즈 및 많은 지중해,프랑스 및 미국 요리와 잘 어울립니다
8. 카베르네 소비뇽
- 풀 바디 레드 와인,일반적으로 높은 수준의 탄닌과 알코올
- 쇠고기,양고기,훈제 고기,숙성 된 체다 치즈 및 많은 프랑스 및 미국 요리와 잘 어울립니다
마켓 뷰 주류에서 와인 한 병을 선택하는 방법
이제 저녁 식사를 위해 와인을 선택하는 방법에 대한 자세한 내용을 알고,와인의 쇼핑 마켓 뷰 주류의 맛있는 선택! 가격의 범위로,너는 새로운 다양성에 실험할 수 있는다 또는 너가 즐길 것이다 것 을 너가 있있는 포도주에 투자하십시요.
우리의 자원은 당신이 로체스터,뉴욕에있는 우리의 상점을 방문,또는 온라인 주문하기로 결정 여부,좋은 와인을 선택하는 데 도움이 될 수 있습니다. 우리의 웹 사이트와 우리의 상점에서,우리의 주간 광고에서”마이크의 추천”을 확인하십시오. 당신은 또한 우리의 블로그에 비디오 시음을 확인하실 수 있습니다—”마이크와 홀리와 와인 시간”-당신에게 우리의 기능을 갖춘 와인의에 대한 자세한 내용을 제공합니다.
당신은 쉽게 국가,지역 및 와인의 종류별로 정렬 할 수 있도록 우리는 우리의 온라인 선택을 분류 한—그래서 당신은 당신이 시작하고 신속하게 새 병을 필요로 할 때 비슷한 와인을 찾을 원하는 와인을 선택할 수 있습니다. 우리의 온라인 와인 선택을 검색하여 시작하십시오.