피칸

영양 노트

피칸은 비타민 및 전자,엽산,칼슘,마그네슘 및 인을 포함한 풍부한 영양소 공급원입니다.

그들은 또한 지방의 좋은 원천입니다-그들은 70%이상의 지방을 함유하고 있습니다-다른 어떤 견과류보다 더 많은 지방을 함유하고 있습니다! 그러나 그것이 당신을 멀리 조종하게하지 마십시오. 모든 지방이 평등하게 창조 된 것은 아닙니다. 피칸에는 심장 건강과 관련된 불포화 지방이 포함되어 있습니다. 사실,연구에 따르면 피캔을 먹으면 혈중 콜레스테롤을 낮추고 심장 질환의 위험을 줄일 수 있습니다.

피칸 심장 건강 상태는 또한 항산화 함량이 높기 때문일 수 있습니다. 산화 손상은 유리기에게 불린 유해한 분자의 생산이 몸의 붙박이 산화를 억제하는 방위를 압도할 때 생긴다.

피캔은 질병 싸우는 양분의 많음을 포함하는 동안,또한 그들의 고지방 내용 덕분에 열량의 많음을 제공합니다. 체중이 증가하고 싶지 않으면 쿠키,아이스크림,사탕,청량 음료,칩 및 정제 된 녹말 식품과 같은 덜 건강한 음식으로 견과류를 대체하십시오.

피캔의 캐나다 음식 가이드 서빙은 1/4 컵 또는 28 그램입니다. 여기 영양의 점에서 피캔이 평가하는 까 라고 있는다.

피칸 1/4 컵당 영양 정보(드라이 로스팅):

품종

1000 종류 이상의 피칸이 있습니다. 대부분의 품종은 길이 1 인치 이상,거기에 훨씬 더 크거나 작은,포함;일부 품종 맘모스,대형,중간 및 난쟁이 품종.

구매

피칸은 쉘,쉘,항아리에 포장 된 진공,캔 포장,분쇄 및 분쇄 등 다양한 형태로 일년 내내 제공됩니다.

쉘에서 피칸을 구입할 때 자신의 크기에 대한 무거운 느낌 사람들을 찾아,쉘에 균열이없고 흔들 때 딸랑하지 않습니다.

껍질을 벗긴 피칸을 구입할 때 패키지에 만료 날짜를 찾아 보관 기간을 표시하고,냄새를 맡을 수 있고 냄새가 나는 피칸을 구입하지 않으면 냄새를 맡으십시오. (그들의 높은 지방 함량은 껍질을 벗긴 피칸을 썩은 냄새가 나는 것에 취약합니다.

저장

껍질을 벗긴 피칸은 껍질을 벗기지 않은 피칸보다 썩은 냄새가 나고 냄새를 흡수하는 경향이 더 많기 때문에 밀폐 된 용기에 냉장고에 보관하는 것이 가장 좋습니다.

피칸도 매우 잘 동결;냉장고에 보관하면 유통 기한이 향상됩니다. 껍질에서 피캔은 냉장고에 9 개월 동안 보관하고 냉동실에서 최대 2 년 동안 보관합니다. 그들의 포탄에서 좌,피캔은 장시간 동안 신선하게 체재하고 그들의 맛을 유지할 것이다. 차갑고,건조한 장소에 있는 상점 껍질을 벗기지 않는 피캔-그들은 6 12 달 동안,또는 냉장고에서 유지하는 경우에,오래 조차 지속될 것입니다.

준비

껍질 피칸은 패키지에서 바로 사용할 수 있습니다. 껍질에 피칸 신중 하 게 깨진 너트 크래커와 함께 열려 있어야 합니다. 당신이 피캔을 먹고 싶은 방법에 따라,그들은 전체,다진 또는 땅을 즐길 수 있습니다.

먹기

식단에 피캔을 추가하는 방법이 부족하지 않으며,다음 아이디어 중 일부를 시도하십시오.

• 구운 피캔 한 줌을 추가하여 그린 샐러드에 단백질 부스트를 추가하십시오.피캔을 토스트하려면 오븐을 375 층으로 예열하고 견과류를 베이킹 시트에 올려 놓고 오븐에 넣고 7~10 분 동안 또는 가볍게 갈색과 향이 날 때까지 굽습니다.

• 사무실에 너의 책상 서랍안에 피캔의 작은 콘테이너를 지키십시요 그래서 너는 중앙 오후 식사로 작은 한줌을 즐길 수 있는다.
• 좋아하는 요구르트에 분쇄 또는 다진 피칸을 추가합니다.
• 다음 페스토 레시피에서 소나무 견과류로 피칸을 대체하십시오.

당신은 알고 계십니까?

• 피캔은 북아메리카에 본래 몇몇 견과의 한개이다.
• 미국은 세계 피칸 작물의 약 80%를 생산하며,대부분은 조지아,오클라호마 및 텍사스에서 재배됩니다.
• 당신이 궁금해하는 경우를 대비하여 국립 피칸 셸러 협회는 뉴욕시의 엠파이어 스테이트 빌딩 꼭대기에 도달하는 데 11,624 피칸이 엔드 투 엔드로 쌓여 있거나 달에 도달하는 데 100 억이 걸릴 것으로 추정합니다!
• “피칸”이라는 단어는 아메리카 원주민 알곤 킨 부족에서 유래했습니다.