10 Beste Mountain House Måltider-Rangert–

Har du noen gang vært så utmattet etter en lang dag med backpacking at du bare vil hoppe over middag, krølle opp i soveposen og bekymre deg for alt det maten i morgen?

Ja, ikke jeg heller.

i Dag har backcountry matlaging aldri vært enklere. Takket være Den økende populariteten Til MREs, også kjent Som Måltider Klar Til Å Spise, kan du nå hoppe over shopping, hakking, dicing, sauté, koking, krydder, alt sammen. Bare legg til kokende vann og i fem til ti minutter imponere teltkameratene dine med kulinarisk geni.

Mountain House har laget MREs i form av frysetørkede måltider i nesten 50 år, og det som en gang startet som et prosjekt for å servere måltider TIL AMERIKANSKE Spesialstyrker, har boomed inn i en massiv bedrift som backpacking verden nå elsker.

I Dag Tilbyr Mountain House nesten 30 forskjellige frokoster, forretter og desserter. Men hvordan i all verden vet du hvilke som er noe bra? Heldigvis har du oss.

Vi utfordret Mountain House til å sende oss sine 10 bestselgende måltider, og de aksepterte! Vi setter deres måltider på prøve, guidet av en fokusgruppe på fem svært forskjellige individer (og to mat-entusiastiske hunder), og vi er klare til å gi deg resultatene av eksperimentet vårt.

Merk: Hvis du vil se hvordan Disse Mountain House-måltidene sammenligner med frysetørkede måltider fra andre toppmerker, sjekk ut vår guide til den beste frysetørkede maten for camping og backpacking.

Innholdsfortegnelse

1. 1. Hvordan Vi Testet
   2. Top Pick & Beste Frokost
   3. Camper ‘S Choice
   4. Backpacker’ S Choice
   5. Camper ‘S Choice Andreplass
   1. Backpacker’ S Choice Runner-up
   2. Anmeldelser Av De Andre 5 Mountain House-Måltidene Vi Testet
   3. Hvordan Velge De Beste Mountain House-Måltidene For Dine Behov
   4. Mountain House-Måltidene Andre Eksperter Foretrekker

Hvordan Vi Testet

vår testing prosessen var todelt. Det inkludert:

1. en side-by-side smakstest av alle 10 måltider
2. Forskning på de viktige produktspesifikasjonene for hvert måltid

Del 1: Smakstesten

for den første delen av testprosessen vurderte vi den faktiske smaken og smakprofilen til hvert måltid. Vi fokuserte på tre spesifikke kriterier:

• Visuell appell og lukt
• Smak og ettersmak
• Tekstur

men her er tingen — du trenger ikke å være en hardcore backpacker for å dømme ting som reisen til flavortown.

faktisk er det jeg har lært gjennom årene at de fleste hardcore backpackere vil spise stort sett alt. Som en generell gruppe er vi ikke så kresne.

derfor ønsket vi å sette opp en fokusgruppe for vår smakstest. Vi tok inn fem svært forskjellige personer med svært forskjellige ganer og tvang dem til å studere, lukte, smake og dømme MREs til solen gikk ned. (Ikke bekymre deg, vi belønnet dem alle med øl.)

personlighetene til våre fokusgruppetestere var kritiske for dette trinnet i studien, og vi håper at vi ved å forstå de involverte personene kan gi noe relatabilitet til deg som leser og fremtidig mre-forbruker. Personlighetene til våre fem fokusgruppedeltakere er som følger:

1. Little Dirtbag: Kvinne, alder 22. Villig til å spise noe med kalorier, men tålmodig nok til å lage mat og forberede sine egne backcountry måltider. Vanligvis unngår MREs fordi hun tror hun kan gjøre det bedre. Merkelig stolt av hennes rekord på 18 dager uten dusjing. Ofte funnet i fjell og på elver.
2. Kale Eater: Kvinne, alder 31. Fitness fanatiker som dømmer alt på sin ernæringsmessige fordel. Vil ikke gå camping med mindre en luftmadrass og Airstream er involvert. Krever skjønnhetssøvn og protein shakes. Finner lukten av et bål for å være ubehagelig. (???)
3. Elvrotte: Mann, 30 år. Liker utendørs og fritidsaktivitet, men generelt går med strømmen. Fungerte som vår nøytrale, mest objektive dommer.
4. Fjellmann: Mann, 52 år. Lang tid backpacker og backcountry eventyrer, med svært erfarne og spesielle mat meninger. Stoler tungt på MREs mens eventyr, men bærer alltid sin spice kit for å kle dem opp. Forsøkt å tvinge alle andre deltakere til å bare prøve MREs med varm saus. Det er ikke Slik Dette fungerer, Fjellmann.
5. Den Mor: Kvinne, 51 år. Svært uvillig til backcountry fotturer, klatring og salt. Har støttet en familie av backpackere i årevis. Gjør alltid det beste fra-scratch frontcountry måltider og fungerer magi på En Coleman komfyr. Ekspert glamper.

Little Dirtbag og Mountain Man tjente som våre backpacking fagfolk og deres meninger om måltidene hjalp oss med å utvikle Backpacker ‘ S Choice award. Backpacker ‘ S Choice award ble tildelt måltidet vi trodde var best egnet for backcountry eventyreren.

Kale Eater og Den Mother tjente som våre camping / glamping fagfolk og deres meninger om måltidene hjalp oss med å utvikle Camper ‘ S Choice award. Camper ‘ S Choice award ble tildelt til måltidet vi trodde var best egnet for camping og frontcountry aktiviteter.

River Rat fungerte som vår mest nøytrale dommer, med minst bias investert i prosessen. Hans meninger støttet likt Både Backpacker ‘S Choice og Camper’ S Choice awards.

Når våre smakstestere var alle sammen, vi:

1. Fulgte forberedelsesinstruksjonene på baksiden av hver MRE nøyaktig og ventet nøyaktig den anbefalte koketiden før prøvetaking av måltidene.
2. Analyserte hvor vellykket tilberedt måltidene var basert på instruksjonene. Måltider som var undercooked, for soupy eller overcooked rangert lavere enn de vi fant å være tilberedt riktig.
3. Vurderte hvert måltid på sitt første utseende, lukt, tekstur og smakprofil, samt «hvor nær den virkelige avtalen» det faktisk smakte.
4. Rangerte måltidene på en skala fra 1-5. Så åpnet vi gulvet for diskusjon og debatt om våre rangeringer og meninger. Aldri før har vi jobbet med en mer quotable gruppe.

Del 2: Produktspesifikasjoner Forskning

den andre delen av testingen var mindre morsom og involvert i å undersøke produktspesifikasjonene for hvert måltid. Vi fokuserte på:

• mengde vann som trengs
• Forberedelsestid
• Vekt
• Kalorier
• Næringsinnhold
• antall porsjoner

vi utviklet deretter et rangeringssystem for å støtte vår tildelingsprosess.

Backpacker ‘S Choice award var mer påvirket av spesifikasjoner enn Vår Camper’ S Choice award. Måltider med høyt protein og kalorier som krevde mindre vann og forberedelsestid rangert mer høyt for backpacking enn de gjorde for camping. Måltider som rangerte høyest i lukt, smak og tekstur, uavhengig av vekt og vann som kreves, scoret høyere for Camper ‘ S Choice award.

Top Pick & Beste Frokost: Frokost Skillet

The Mountain House Frokost Skillet, langt, tilbyr den beste smaken.

Fra en første titt Er Frokost Skillet Den mest fargerike av alle måltider, et hint på sitt høyere næringsinnhold. Ved å koble vårt første utseende med en sniff, lukter måltidet virkelig friskt til tross for emballasje og holdbarhet.

den er laget med hash browns og eggerøre, blandet med svinekjøtt pølse patty, paprika og løk. Ingenting vi samplet konkurrerte Med Frokost Skillet for «hvor nær den virkelige avtale» det smakte.

Mountain Man nevnte at han har minst fem av disse pakkene i sitt utstyrsskap. «Det er bare en stift,» som han sier. Kale Eater avtalt og nevnte at hun ønsker å » holde minst en i bilen.»Du kan sikkert overbevise vennene dine om at du faktisk har matlagingstalent ved å servere dette på leiren.

I Motsetning til Noen Andre Mountain House-måltider, var mengden vann som kreves og forberedelsestid ideell både for camping og backpacking. For prisen, og med 800 kalorier per pakke, er det også en stor verdi.

hash browns gjør måltidet utrolig fylling og drivstoff, men vegetabilsk innhold vil gi deg morgenen boost du trenger. Natriuminnholdet – mens det er skummelt å lese på hele 920 mg-er ganske typisk og faktisk ganske lavt for måltider som dette.

de med matallergi, vær forsiktig. Frokost Skillet inneholder egg, melk, hvete og soya.

Camper ‘ S Choice: Kjeks Og Saus

alle fryktet åpningen Av Kjeks og Sauspakken.

» jeg er veldig spesiell om mine kjeks og saus, » Bemerket Den Mor.

» Seriøst? Hvordan skal du pakke kjeks og saus?»Kale Eater kommenterte.

Noen andre gjorde en gagging støy.

Ivrige etter å behage vår growingly partisk publikum, vi fortalte dem alle supportively Å » Hold kjeft og spise den.»Kale Eater luktet posen og umiddelbart endret sin melodi .

ingen forventet å elske måltidet så mye som de gjorde, men etter vår første prøvetaking ville våre dømmende bobiler ikke slutte å raving om det, til slutt erkjenne at de ville spise det til en morgen frokost, på eller utenfor stien.

Kjeks og Saus rangert høyt på lukt, smak og jevn tekstur skala. Men dens lavere kalori-og proteininnhold, kombinert med den høyere mengden nødvendig vann, forhindret dette måltidet fra å bli tildelt Vår Backpacker ‘ S Choice award.

dette måltidet fikk hovedsakelig sin pris for smakprofilen, og ville fungere best som en morgenbit på leiren. Dens lavere ernæringsmessige fordeler og den ekspansive, oppblåste kraften til rehydrerte kjeks i magen betyr lavere energi på stien.

«Dette er et måltid som jeg umiddelbart vil ta en lur etter å ha spist,» innrømmet Lille Dirtbag.

Flott for camping, ikke bra for utfordrende dager på stien. Mountain Man krevde at vi nevner At Kjeks og Saus er virkelig, virkelig flott med varm saus.

Valg Av Backpacker: Beef Stroganoff Med Nudler

«Yessssss,» skrek Den Lille Dirtbag. Helt klart, det var disponert meninger blant vår backpacking samfunnet. Vi måtte minne folk om å smake på saken før vi ga gjennomgangen.

da de gjorde det, var måltidet høyt rangert for alle deltakere, men ble spesielt elsket av backpackere.

Hvorfor Biff Stroganoff spesielt skiller seg ut for backpackere?

hvis du spør meg, vil beef stroganoff alltid være et klassisk backpacking måltid. Det er en varm, hardy, stick-to-your-innsiden slags måltid, og det er noe du virkelig vil sette pris på når temperaturen treffer enkelt siffer.

den er laget av biff, nudler, sopp, melk, løk, og er krydret med enda mer biff og mye hvitløk. Nudler betyr høye karbohydrater og biff betyr høyt protein, og husk, vi backpackere liker disse tingene. Nettovekten til hele posen er bare 4,8 gram, noe som gjør det både enkelt å pakke og lett å bære. Med 2,5 porsjoner i hele posen får du mer biff for pengene dine, så vel som ooey, gooey, godhet.

Siden vi fulgte instruksjonene på baksiden nøyaktig for hvert måltid, var det en ting vi ønsket å vite hvor suppe måltidet skulle bli. Det er noen matvarer som du bare ikke kan tolerere å være soupy, som egg (*gag*). Men heldigvis er beef stroganoff vanskelig å skru opp. Selv om du ender opp med en liten soupiness — som du ikke vil fordi instruksjonene fungerer veldig bra for denne — vil måltidet fortsatt vise seg å være deilig og hardt.

den eneste ulempen med å spise Mountain House ‘ S Beef Stroganoff kan være ettersmaken. Jeg finner at de fleste rehydrerte måltider som bruker melk, kan forårsake en filmy ettersmak i munnen din. Og som de fleste frysetørkede måltider er natriuminnholdet i en servering 33% av din daglige verdi. Hold disse tingene i tankene.

Camper ‘S Choice Runner-up: Beef Stew

Full avsløring, Jeg Er ikke en stor fan av Mountain House’ S Beef Stew. Så igjen, jeg er ikke en stor fan av biffgryte helst.

men våre bobiler elsket det og med god grunn. Den er laget med gulrøtter, poteter, grønne erter og maisolje, noe som gjør den ganske næringsrik.

dette er en av de varme måltider som du kan fråtse på og deretter umiddelbart gå i dvale, et stort pluss for alle som er bil eller frontcountry camping. Plus, fordi det er en stuing, kan du komme unna med at det er mildt suppe.

måltidet ville fungere godt for backpacking, også, hvis du liker biff lapskaus.

ut av nysgjerrighet, vi samplet biff lapskaus som en tørr blanding først, før matlaging det. Ikke gjør det. Det er ekkelt. Alltid være sikker på å ha en komplett backpacking kokekar sett med deg å lage ditt måltid.

Backpacker ‘ S Choice Andreplass: Chili Mac Med Biff

siden de fleste fotturer og campingturer vanligvis varer mer enn en dag, ønsket vi å legge til en seksjon for våre 2. plass måltider, våre løpere opp.

( mens vi målte hvor villige deltakerne våre ville være å spise hvert måltid flere netter på rad, betyr det absolutt ikke at du må.)

Mountain House Chili Mac var Vår Backpacker Valg Runner-up fordi det er bare dang deilig. Vi elsker backpacking måltider som har mange kalorier og flere porsjoner. En pakke Med Chili Mac inneholder 2.5 porsjoner på 230 kalorier hver. 50 av disse kaloriene er fra fett, en god kilde til langsiktig energi mens du er på stien.

Chili Mac har lignende produktspesifikasjoner Som Beef Stroganoff, men det endte med å bli runner-up på grunn av smak. Det er bare ikke så velsmakende. Uansett, Chili Mac er fortsatt en backcountry stift.

Anmeldelser Av De Andre 5 Mountain House-Måltidene Vi Testet

Ris Og Kylling

Ris og kylling er et så enkelt måltid at Vi anbefaler at du pakker dine egne godbiter og lager dette selv. Fjellhusversjonen er vanlig og risen er vanskelig å lage mat hele veien gjennom. Det lukter fint og smaker sannsynligvis som beregnet, men til slutt er det ikke verdt det etter vår mening. Fjellmannen forsikret oss om at dette kunne løses med litt mer løk og varm saus.

Eggerøre Med Bacon

hva er verre enn smakløse egg? Vannrike, smakløse egg.

som beskrevet av Vår Fjellmann, har eggerøre med bacon en » veldig tøff visuell.»Det er ikke pent å se på, og det er heller ikke deilig å spise. Eggene fluff opp en anstendig mengde, så tekstur er ikke halv dårlig hvis du kan komme forbi det faktum at eggene bokstavelig talt svømmer i vann når du kommer til slutten av posen.

den eneste betydelige smaken i dette måltidet er bacon. Som Den Mor bemerket, » jeg har ingenting mot dette, men det er ingen smak. Ingen krydder.»

Makaroni Og Ost

Hvordan Gjorde Makaroni og Ost ikke kuttet og tjene en pris?

Ærlig, mac og ost vil alltid være en av mine favoritt camp mat, men Mountain House Mac Og Ost er ingenting å ringe hjem om. Etter instruksjonene på pakken nøyaktig, endte måltidet litt underkokt og litt vannaktig.

for prisen er det sannsynligvis lettere å pakke og forberede din egen. Min anbefaling? Gå litt gourmet og smelte ned litt cheddar og bland det med litt kokt pasta i leiren bolle. Enkel perfeksjon.

Kylling Fajita Bolle

Jeg har ingenting mot Kylling Fajita Bolle. Jeg ønsket Å nyte Kylling Fajita Bolle. Jeg kunne ikke nyte Kylling Fajita Bolle.

Meksikansk mat trenger å smake frisk, og dette gjør bare knapt kuttet på ferskhetsskalaen. Våre smakstestere møtte dette måltidet med shrugs. Ville de spise det? Hvis de måtte. Må de? Absolutt ikke.

Kylling Teriyaki Med Ris

Ah, vår laveste scoring MRE Fra Mountain House. Hva skjedde?

det er brutto. Det lukter ille. Smaken er altfor søt. Det er noe galt med en syntetisk Asiatisk smak, spesielt når etterfulgt av en dårlig ettersmak. Jeg ville aldri ta denne camping, fotturer eller backpacking. I tillegg gjør næringsstatistikken ikke opp for den dårlige smaken. Meld deg ut av teriyaki.

Hvordan Velge Den Beste Mountain House Måltider For Dine Behov

det er mange forskjellige grunner til at du kan kjøpe En Mountain House måltid: backpacking, tar en helg camping tur, bor ut av bilen, starter en biltur eller bare ta en pause fra matlaging.

her er de viktige tingene du bør vurdere før du velger hvilke du skal kjøpe.

Din Gane

Hvilke smaker elsker du? Hvilke krydder koker du oftest med?

ikke overse dine virkelige smakspreferanser når du bestemmer hvilke Mountain House måltider å kjøpe. Tenk på hvilke måltider og smaker som er viktige for deg i hverdagen.

Prøv noen av disse måltidene selv og se hva du synes. Du kan ha en helt annen gane enn våre fem smakstestere. Uansett, jeg vedder på at du kan finne Et Fjellhus måltid som du vil nyte. Hvis ikke, så sjekk ut vår liste over backpacking mat ideer eller vår favoritt Backpacker Pantry eller God Å Gå måltider i stedet.

for bil bobiler og glampers, dette er langt det viktigste hensynet. For backpackere og andre backcountry oppdagelsesreisende, skjønt, det er andre ting i tillegg til smak som du bør ta hensyn til.

Næringsinnhold

når måltidsplanlegging for en backcountry tur, vil du sørge for at du er riktig nærende kroppen din. Før du kjøper EN MRE, ta en gander på Ernæringsfakta-etiketten og noter beløpene av:

• Natrium
• Makroer(fett, karbohydrater og protein)
• Kalorier per porsjon og per pose
• Vitaminer & mineraler

Sammenlign disse tallene med dine daglige kalorimål, følsomhet overfor salt og andre ernæringsmessige behov.

Vekt

selvfølgelig er vekt alltid et viktig hensyn for alt du har med deg i sekken. For noen backcountry mat er kalorier per unse et godt mål å ta hensyn til her.

Beregning av kalorier per unse av noe mat kan gjøres enkelt ved å dele totale kalorier med total vekt av pakken i gram. (Når du beregner totale kalorier, ikke glem at mange MREs inneholder flere porsjoner.)

Kalorier per unse = Totale Kalorier / Samlet Vekt (oz.)

Lette backpacking matvarer pleier å være i området 120-130 kalorier per unse.

Vann Som Trengs

Mountain House måltider trenger vann for å rehydrere-ofte rundt 2 kopper. Når du bestemmer hvilken MRE du skal kjøpe, bør du vurdere om du vil kunne bære eller ha tilgang til nok vann til å forberede måltidet.

Noen steder har snaut mengder vann og be backpackere å filtrere bare så mye vann som de trenger. På steder som disse er det bedre å ta med mat som ikke krever mye vann å forberede.

Kostholdsvennlighet

som de fleste pakkede matvarer har mange frysetørkede måltider flere ingredienser enn du forventer hvis du bare leser navnet på måltidet. Dobbeltsjekk ingredienslisten for å sikre at et måltid oppfyller dine diettbehov før du kjøper.

The Mountain House Måltider Andre Eksperter Foretrekker

Mange andre folk har gjort lignende smakstester av top Mountain House måltider. Vi har rundet dem opp her slik at du kan ha en rekke meninger.

Dave over På Clever Hiker mener Faktisk Kylling Og Ris er En» klassiker » Fra Mountain House. På samme måte er han også en fan Av Kjeks og Saus, Biff Stroganoff og Biffstuing. Ett produkt som vi ikke testet er Den nye Kylling Stekt Ris. Dave hadde sine forventninger «blåst bort» av denne. Vi kan gi det et skudd senere!

Griffin Post, en sponset idrettsutøver Fra Backcountry, viste Biff Stroganoff litt kjærlighet og sa at » av Alle Mountain House-måltidene jeg har hatt privilegiet (eller straffen) å spise, er dette min favoritt. Det er velsmakende nok til at du faktisk kan glemme at du spiser frysetørket mat.»Men han nevnte også at selv om måltidet er hjertelig, kan serveringsstørrelsen bedra:» jeg mener 12g protein og 310 kalorier til middag ? På en fottur? Det er ingen måte som holder deg i gang. Jeg spiser vanligvis en til meg selv, eller ta med noen øyeblikkelige ris og bønner for å strekke måltidet for to personer.»

en lang tid turgåer kjent som Shutterbug På White Blaze delte også vår kjærlighet Til Chili Mac, men anerkjente at med eldre alder kom mindre appetitt. «Da jeg var yngre, ville jeg spise 2 porsjoner for ett måltid . Som jeg har alderen, har jeg funnet ut at 2 servering er for mye. Hvis min kone er fotturer med meg, vi deler et måltid. Hvis ikke, deler jeg måltidet i to pakker og fikser bare 1/2. Jeg bruker Min JetBoil Komfyr for å erstatte Mountain House folie pakken. Jeg varme en kopp vann I Jet Koke, sette Chili Mac I Jet Koke og forsegle den. Det koker akkurat som det var i foliepakken.»

Til Slutt tror Vi Mountain House er en stift, uansett hva dine mål på stien. Av de 10 måltidene vi samplet, er vi sikre på At Det er Et Fjellhus for alle.

Grav i, bobiler, og lykkelig vandring!