piei de cartofi încărcate sunt un aperitiv ușor făcut cu piei crocante ale unui cartof copt și umplut cu slănină, brânză, smântână și arpagic!
am menționat înainte cât de mult îmi plac aperitivele distractive, iar această rețetă nu face excepție. Pentru aperitive mai ușoare, consultați scufundarea ușoară a fasolei cu 7 straturi sau scufundarea de anghinare de casă!
când vine vorba de aperitive plăcute mulțimii, aceste piei de cartofi sunt! Toate vârstele le iubesc, de la copii mici la bunici. Folosesc ingrediente simple, dar sunt atât de aromate și reconfortante. Știu că o să vă placă această rețetă!
cum se fac piei de cartofi:
1. Alegeți cartoful potrivit: cartofii roșii fac cele mai bune piei crocante de cartofi. Pentru un aperitiv, alegeți un cartof mai mic. Pentru un vas mai plin, folosiți un cartof mare și folosiți mai multă umplutură.
2. Coaceți cartofii la 400 de CENTIF timp de 1 oră.
3. Tăiați cartofii. Tăiați fiecare cartof pe lungime, în trei secțiuni, creând trei felii lungi. (Deci, fiecare cartof ar trebui să producă două piei, plus o secțiune din mijloc pe care o puteți arunca sau folosi pentru a face salată de cartofi la cuptor :).
4. Scoateți umplutura. Scoateți aproximativ 70% din cartof pentru a face o barcă mică. Totuși doriți să aveți un strat gros de cartof lângă piele, dar doriți să fie ușor scobit în mijloc pentru a crea o „barcă”.
5. Perie și se fierbe. Ungeți cartofii cu unt în interior și în exterior, așezați-i pe o foaie de copt, condimentați cu sare și piper și fierbeți.
6. Adăugați toppinguri. Scoateți din cuptor și adăugați o cantitate generoasă de brânză mărunțită și bucăți de slănină în fiecare piele de cartof. Se acoperă cu smântână și arpagic sau ceapă verde. Serviți cald.
idei suplimentare de umplere și Topping:
- Taco style-carne de vită măcinată condimentată cu Taco condimentată umplută cu toppinguri de taco
- Sloppy Joe style – umpleți piei de cartofi cu umplutură de carne de vită sloppy joe.
- Chicken Enchilada style – umpleți piei de cartofi cu umplutură de pui enchilada.
- carne de porc trasă – umplută cu carne de porc trasă aromată, mărunțită
- Mac N’ Cheese – umpleți cu mac și brânză de casă.
instrucțiuni de congelare:
scoateți umplutura din cartoful copt și lăsați pielea să se răcească. Păstrați-le într-un recipient sigur pentru congelator timp de 2-3 luni. Dezghețați-le la frigider peste noapte și apoi continuați cu fierberea și umplerea cojilor (pasul 5 al rețetei).
luați în considerare încercarea acestor aperitive populare:
- Buffalo pui Dip
- aripi de pui la cuptor
- brânză fasole Dip
- ușor de legume Dip
- brânză de casă Chili Dip
puteți, de asemenea, urmați-mă pe FACEBOOK, TWITTER, INSTAGRAM și PINTEREST pentru mai multe retete mari!
piei de cartofi încărcate
Print Pin adăugați la planul meu de masă mergeți la planul de masă
Video
Ingrediente
- ▢ 6 mici și mijlocii roșcat cartofii , se spală și se usuca
- ▢ 8 uncii de brânză cheddar , tocat
- ▢ 8 felii de bacon , fierte si maruntite
- ▢ 1/4 ceasca unt nesărat (jumătate de un stick), s-a topit
- ▢ smantana pentru topping
- ▢ arpagic (sau ceapa verde), tocate, pentru topping
- ▢ sare , dupa gust
- ▢ piper negru proaspat macinat , dupa gust
instrucțiuni
-
Preîncălziți cuptorul la 400 de grade F. Puneți cartofii cu o furculiță, așezați pe o foaie de copt și gătiți timp de 1 oră.
-
scoateți din foaia de copt și lăsați să se răcească aproximativ 15 minute.
-
odată ce cartofii dvs. sunt răciți, tăiați fiecare pe lungime în trei secțiuni, creând trei felii lungi. (Deci, fiecare cartof ar trebui să producă două piei, plus o secțiune din mijloc pe care o puteți arunca, o puteți folosi pentru a face altceva sau pentru a păstra pentru a face niște piei suplimentare de cartofi fără „piele”).
-
după ce ați tăiat toți cartofii, folosiți o lingură mică pentru a scoate aproximativ 70 la sută din cartof pentru a face o barcă mică. Totuși doriți să aveți un strat gros de cartof lângă piele, dar doriți să fie ușor scobit în mijloc pentru a crea o „barcă”.
-
porniți cuptorul la un pui mare. Ungeți cartofii cu unt în interior și în exterior și așezați-i înapoi pe foaia de copt. Condimentează cu sare și piper.
-
se fierbe timp de 7-8 minute până când interiorul devine puțin crocant din untul topit.
-
scoateți din cuptor și adăugați o cantitate generoasă de brânză mărunțită în fiecare piele, topping cu bucăți de slănină.
-
Așezați-vă înapoi sub broiler timp de aproximativ 3-4 minute până când brânza este frumoasă și bulbucată.
-
se scoate din cuptor și se acoperă cu smântână și arpagic sau ceapă verde. Serviți cald.
-
păstrați piei de cartofi rămase în frigider. Reîncălziți-le în cuptor sau în cuptorul cu microunde.
Note
Instrucțiuni De Congelare:
scoateți umplutura din cartoful copt și lăsați pielea să se răcească. Păstrați-le într-un recipient sigur pentru congelator timp de 2-3 luni. Dezghețați-le la frigider peste noapte și apoi continuați cu fierberea și umplerea cojilor (pasul 5 al rețetei).
nutriție
adaptat de la simple Comfort Food