groszek Snap jest pyszny i pożywny. Oto kilka wskazówek, aby zmaksymalizować swoje zbiory i przyjemność.
kiedy zbierać. Strąki grochu Snap są najsłodsze i najbardziej delikatne w chłodną pogodę, gdy są młode, a jednocześnie zwiększają rozmiar. GardenZeus zaleca zbiory, gdy strąki się spuchły, ale zanim będą w pełni pulchne. Ekspert GardenZeus Darren Butler woli jeść groszek snap, zanim zaokrąglenie poszczególnych Grochów jest widoczne przez skorupę strąka. Groch może szybko stracić smak i słodycz w okresie dojrzewania, podczas upałów i w ciągu kilku godzin do dni po zebraniu, ponieważ cukry w strąkach i nasionach zamieniają się w skrobie. Nawet 2 lub 3 dni upałów mogą negatywnie wpłynąć na smak groszku snap. Starsze strąki stają się twardsze i żylaste, z mniejszą słodyczą i smakiem, do tego stopnia, że strąki stają się niejadalne, a mniej aromatyczny groch może wymagać łuskania, aby zostać zjedzonym.
jak zbierać. Rośliny grochu są delikatne i mogą mieć płytkie systemy korzeniowe; łodygi są łatwo wygięte lub złamane. Unikaj pokusy ciągnięcia strąków, aby je zbierać; może to złamać łodygi lub wyciągnąć roślinę z kraty lub podpory. W przypadku mniejszych lub płytko zakorzenionych roślin metoda zbierania przez szarpanie może częściowo lub całkowicie usunąć rośliny z gleby. GardenZeus zaleca zbieranie strąków grochu za pomocą nożyc ogrodowych, nożyczek kuchennych lub ogrodowych lub ostrego noża. Alternatywą, zalecaną tylko jako środek zapasowy lub gdy pojawia się nagła potrzeba pasania groszkiem, gdy nożyce ogrodowe i noże znajdują się w niemożliwej odległości, jest użycie obu rąk: jedną ręką przytrzymaj trzon nad kapsułą, a drugą Użyj, aby uszczypnąć lub zdjąć kapsułę.
jak często zbierać. Zbieraj regularnie, codziennie lub co drugi dzień, aby zachęcić do produkcji nowych strąków i zmaksymalizować plon z grochu snap w możliwym okresie od tygodni do miesięcy. Rośliny grochu mogą produkować kilka nowych strąków podczas dojrzewania nasion w istniejących strąkach. Dokładnie sprawdzaj rośliny, aby nie dopuścić do pozostawania strąków na roślinach grochu. Podobnie jak w przypadku wszystkich warzyw rocznych, cykl życia roślin grochu opiera się na rozmnażaniu (kwitnieniu, a następnie osadzaniu nasion). Jeśli strąki mogą utrzymywać się na roślinach, aż nasiona są w pełni dojrzałe, roślina może przestać produkować, spadać i umrzeć. Jeśli pozwolisz, aby pierwsze tuziny lub dwa strąki dojrzewały i rozwijały nasiona, które mogą wyczerpać roślinę i stać się całymi zbiorami; podczas gdy, jeśli zbierzesz wszystkie strąki, gdy będziesz młody, roślina grochu może nadal produkować konsekwentnie przez 2 do 3 miesięcy lub dłużej. Dopuszczenie kilku strąków na danej roślinie do niezagrożenia, takich jak te ukryte między tygodniami lub w innym miejscu poza zasięgiem wzroku, może zmniejszyć plon i skrócić okres zbiorów.
kiedy jeść. Najlepiej stosować je lub konserwować bezpośrednio po zbiorze, ponieważ cukry w strąkach i nasionach zamieniają się w skrobie. Podobnie jak w przypadku wszystkich warzyw ogrodowych, ale zwłaszcza tych, które są kuszące do zbioru i natychmiastowego jedzenia, GardenZeus zdecydowanie zaleca dokładne mycie strąków grochu przed jedzeniem (kto wie, co ostatnie kilka błędów weszło, zanim weszli na strąki grochu), ale strąki grochu są w przeciwnym razie gotowe do jedzenia natychmiast po zbiorach.
aby wyświetlić niestandardowe instrukcje dotyczące uprawy grochu snap, przejdź do GardenZeus i wprowadź kod pocztowy, a następnie przejdź do snap pea. Aby dowiedzieć się, jak przedłużyć zbiory groszku przy coraz bardziej ciepłej pogodzie, zobacz Porady GardenZeus dotyczące cieniowania warzyw podczas upałów.