Co to jest olej MCT i dlaczego jest w mojej kawie?

przyjrzyjmy się rzekomemu średniołańcuchowemu olejowi triglicerydowemu superfood

czy dodałbyś olej do porannej kawy, gdyby obiecała Ci więcej energii? MCT oil to tak zwany superfood, który twierdzi, że spala tłuszcz i uruchamia metabolizm osób, które włączają ten składnik do codziennej rutyny. Doładowany kwas tłuszczowy może być stosowany w recepturach od kuloodpornej kawy po sos sałatkowy. Prawdopodobnie słyszałeś o oleju wspomnianym przez swojego współpracownika, który stosuje dietę ketonową, ale poważnie, co to jest olej MCT?

olej MCT jest sztuczną ekstrakcją średniołańcuchowych trójglicerydów z bogatych w MCT naturalnych źródeł, takich jak olej z ziaren palmowych i olej kokosowy. Po włączeniu do diety, bezzapachowy, bezwonny, przezroczysty płyn wykazano w badaniach w celu zwiększenia tempa metabolizmu, tłumienia apetytu, spalania kalorii, a nawet zwiększenia wytrzymałości podczas ćwiczeń, z których wszystkie mogą pomóc w utracie wagi i odżywianiu. Ponieważ obsesja na punkcie odnowy biologicznej rośnie w kulturze, pragnienie przyjmowania suplementów, takich jak olej MCT, aby naładować dietę i plan ćwiczeń, zyskuje przyczepność.

zwolennicy bulletproof coffee trend prawdopodobnie przypomną sobie popularność MCT oil wśród wielbicieli tego napoju. Opierając się na praktyce zastąpienia śniadania kawą maślaną (kawa kroplowa zmieszana z masłem karmionym trawą), niektóre przepisy na kawę kuloodporną-i markę o tej samej nazwie—sugerują zmieszanie kawy z dawką oleju MCT wraz z masłem.

podczas gdy wielbiciele oleju MCT postrzegają suplement jako swego rodzaju magiczny eliksir, ważne jest, aby pamiętać, że w tym czasie nie ma zbyt wielu badań nad długoterminowymi korzyściami lub ryzykiem związanym z przyjmowaniem oleju MCT.

„ludzie myślą, że to taki wybawca, ale nauka nie jest do końca rozstrzygająca” – powiedziała nowojorskiemu dziennikarzowi dietetyk Maya Feller. Feller mówi również, że jeśli masz zwiększone ryzyko chorób sercowo-naczyniowych lub miałeś zawał serca,nie powinieneś skakać, aby dodać olej MCT do swojej rutyny, dopóki nie będą dostępne dalsze badania.

chociaż lista zalet MCT oil może być atrakcyjna, ważne jest, aby wziąć pod uwagę niejednoznaczną naukę stojącą za składnikiem. W zeszłym roku American Heart Association zaktualizowało swoje wytyczne dotyczące tłuszczu, aby przypomnieć ludziom, że olej kokosowy—Składnik okrzyknięty przez społeczność wellness jako cudowny tłuszcz—jest pełen tłuszczów nasyconych i powinien być spożywany oszczędnie. Oczywiście nie można zaprzeczyć, że tłuszcz jest ważnym składnikiem zbilansowanej diety, ale ostatecznie najlepiej skonsultować się z lekarzem lub pracownikiem służby zdrowia przed wprowadzeniem nowego suplementu do diety.

nie przegap naszych najwyżej ocenianych przepisów

uzyskaj najlepsze z MyRecipes w swojej skrzynce odbiorczej.