BusinessEdit
urodzony w Guadalajarze, Vergara sprzedawał tacos na meksykańskich ulicach. W latach 80. Vergara sprzedawał mieszkania i mieszkania w Manzanillo w Meksyku, gdzie poznał i rozpoczął współpracę z Johnem Petersonem.
kiedy Peterson został sprzedawcą Herbalife, zwerbował Vergarę i razem zaczęli sprzedawać produkty Herbalife w Meksyku. Ponieważ Herbalife nie otrzymało zgody rządu meksykańskiego na sprzedaż swoich produktów, Peterson i Vergara musieli przemycić produkty do kraju. Po sześciu miesiącach przemytu produktów do Meksyku, Herbalife zauważył i rozpoczął proces uzyskania zgody rządu. Vergara został poproszony o pomoc w uzyskaniu produktów Herbalife zatwierdzonych przez rząd meksykański i odegrał kluczową rolę w pomaganiu założycielowi Herbalife, Markowi Hughesowi w kontaktach z rządem meksykańskim. Dało to Vergarze wgląd w to, w jaki sposób wielopoziomowa firma zyskuje i rozszerza swoją działalność na inne kraje. Vergara był partnerem Rogera Daleya, Jima Fobaira i Charliego Ragusa. Mając już 51% udziałów w firmie, Vergara przejął resztę Omnitrition pod koniec umowy ze swoim U.S. partners i przejął całą kontrolę nad Omnitrition De Mexico. Od momentu powstania w 1991 roku prywatna korporacja rozrosła się z jednej firmy, Omnilife De Mexico, do dziewiętnastu firm. Obecnie około 5,2 miliona osób dystrybuuje produkty Omnilife w 22 krajach, podczas gdy firma osiągnęła roczną sprzedaż na poziomie prawie 4,2 miliarda dolarów.
Vergara był dyrektorem Omnilife De Mexico od 1991 roku do swojej śmierci.
FilmEdit
w 1999 roku Vergara spotkał reżysera Alfonso Cuaróna, szukając twórców do swoich filmów korporacyjnych. Cuarón był jednak bardziej zainteresowany filmowaniem Y tu Mamá También i dał vergarze scenariusz. Znany miłośnik filmów, Vergara przeczytał go i od razu zaproponował rozpoczęcie produkcji. W związku z tym założyli firmę produkcyjną Producciones Anhelo, która będzie współprodukować „kręgosłup diabła” Guillermo del Toro, wraz z El Deseo Pedro Almodóvara i gangiem tequili del Toro. Anhelo wyprodukował także „Crónicas” Sebastiána Cordero.
w 2002 roku Variety nazwał Vergarę jednym ze swoich dziesięciu producentów. Na Międzynarodowym Festiwalu Filmowym w Guadalajarze w 2004 roku Vergara stworzył nagrodę JVC dla Najlepszego Reżysera, którą otrzymał Fernando Eimbcke za debiut fabularny Temporada de patos.
ChivasEdit
w 2002 roku Vergara przeszedł na własność drużyny piłkarskiej C. D. Guadalajara (popularnie znanej jako Chivas). Wkrótce po przejęciu władzy w Meksyku, podczas udziału w US Major League Soccer All-Star Game 2004, ogłosił zamiar rozszerzenia Chivas do MLS.
Vergara i MLS zainaugurowali Chivas USA w 2004 roku, a drużyna swój pierwszy oficjalny sezon rozegrała w 2005 roku z Dignity Health Sports Park w dzielnicy Los Angeles jako swoim domowym stadionem. Chivas USA początkowo odnosił sukcesy; w pierwszych pięciu sezonach działalności zespół zanotował cztery występy w play-offach MLS. Zarówno wyniki, jak i frekwencja gwałtownie spadły po 2009 roku. W sierpniu 2012 roku Vergara i jego była żona zostali wyłącznymi właścicielami klubu, wykupując byłych partnerów Antonio i Lorenzo Cué.
20 lutego 2014 Major League Soccer wykupiło Chivas USA od Vergary. Ogłosili plany sprzedaży kupcowi poświęconemu utrzymaniu klubu w Los Angeles, a także plan rebrandingu klubu. Po zakończeniu sezonu 2014 klub nie mógł znaleźć kupca. Nowy klub, Los Angeles FC, został założony w 2018 roku, ale bez związku z byłym klubem Chivas USA.