pode ser bastante gratificante sentar-se para beber uma xícara de chá fresca, especialmente se você tiver cultivado os ingredientes do chá em seu próprio quintal! Chás de ervas são uma maneira suave de incluir ervas curativas em sua rotina diária. Enquanto eles não têm a potência que outras preparações de ervas têm, chás pode ser uma maneira segura de consumir uma pequena dose de uma erva regularmente durante todo o dia e durante um longo período de tempo. Isso pode ser benéfico para desequilíbrios crônicos ou para apoiar tratamentos mais rigorosos para a saúde e bem-estar. Se você tem um espaço pequeno ou grande parcela de terra, você pode sempre caber em um jardim de chá.Flores de camomila com cópia “plantas curativas para crescer num jardim de chá”
ervas de cultivo é simples e de baixa manutenção, e eles podem ser usados de tantas maneiras. Um jardim de chá de ervas move—se além de alecrim, salva e tomilho, para uma série de plantas doces e saborosas—e deliciosamente decorativas-que podem ser colhidas para o chá.
há uma enorme lista de ervas e flores que fazem chá maravilhoso. Alguns têm benefícios curativos e alguns são simplesmente saborosos. Como um experiente bebedor de chá de ervas, eu tenho uma série de favoritos perenes (ou favoritos anuais, como o caso pode ser) que eu cresço ano após ano no meu jardim de casa.
estas são algumas das minhas ervas de chá favoritas que são facilmente cultivadas no jardim de casa e as razões pelas quais as cultivo. Ao planejar o que você vai crescer este ano, por que não incluir um pouco de chá de ervas?Balm das abelhas (Monarda)
zonas 4-9
amadurece as folhas num chá aromático e medicinal com sabor semelhante à hortelã, mas mais suave. É supostamente para combater constipações e gripe, e o chá é calmante em uma garganta dorida.
Calendula
Zonas 9-11 (mas pode ser cultivada como anual em zonas mais frias)
Calendula natural com propriedades anti-inflamatórias torná-la maravilhosa para curar uma dor de garganta e pode também ajudar a curar infecções do trato urinário. Leia mais sobre os benefícios da Calendula aqui.
Catnip (Nepeta cataria)
Zonas 3-9
Catnip folhas e flores podem ser tomadas em infusão, que é suposto para ajudar a promover o relaxamento e reduzir a ansiedade. O chá de Catnip tem um gosto semelhante ao de menta, mas é mais terráqueo e tem pequenas notas de cirtusia.
Camomila (Matricaria recutita)
Zonas 3-9
Camomila é uma boa ir para o chá apenas antes de dormir, porque é suposto para promover o sono e tratar a insônia (leia mais sobre isso aqui). Também pode reduzir a ansiedade e acalmar uma barriga perturbada.Dandelion (Taraxacum)
zonas 3-9
Dandelions não são apenas ervas daninhas irritantes, são na verdade um alimento superalimentado com nutrientes! Eles são ricos em potássio, bem como vitaminas A, C, E K, e chá de dente-de-leão é muitas vezes usado para ajudar a tratar problemas digestivos.Echinacea
zonas 3-9
Echinacea chá pode ajudar a aumentar a sua imunidade e combater as constipações e a gripe. Chá de Echinacea tem um sabor floral forte que muitas pessoas gostam de par com um adoçante como mel ou stevia.
funcho (Foeniculum vulgare)
zonas 6-10
o chá de funcho é suposto ajudar na digestão e cãibras menstruais dolorosas. O chá tem um sabor delicioso, ligeiramente amargo de alcaçuz.
Hibiscus
Zones 5-11
certifique-se de escolher uma variedade comestível de hibiscus para fazer chá, uma vez que alguns são criados apenas para ser ornamental. O chá hibisco sabe a fruta e a tarte. Hibisco é rico em vitamina C, a digestão SIDA, e pode ajudar a diminuir a pressão arterial.
o manjericão sagrado (Ocimum tenuiflorum)
zonas 7-10
o manjericão sagrado está cheio de vitaminas e também contém zinco, magnésio, cálcio e ferro. Diz-se que aumenta a imunidade, reduz o stress e promove a saúde em geral.
bálsamo-limão (Melissa officinalis)
zonas 4-9
o bálsamo-limão tem um gosto citruso, ligeiramente menta que faz um chá delicioso. Também é pensado para ter propriedades redutoras de estresse, então beba isso quando você precisa acalmar sua mente.
menta (Mentha)
zonas 3-11
esta erva é uma das mais populares para o chá, e não é de admirar por que. O sabor reconfortante do chá de menta é perfeito para uma bebida quente em um dia frio. Pode ajudar a acalmar uma dor de garganta e pensa-se que melhora o sono. Há uma tonelada de diferentes variedades de menta lá fora, para que você possa fazer todos os tipos de chás saborosos como menta de chocolate, menta de ananás, e muito mais!
Abacaxi Sálvia (Salvia elegans)
Zonas de 8-11 (mas pode ser cultivada como anual em zonas mais frias)
Abacaxi sage faz um lindo chá porque ele tem o doce sabor de abacaxi, combinado com o sabor terroso de sage. Ele também contém antioxidantes, então este é um doce que você pode se sentir bem sobre colocar em seu corpo.
Rosa(Rosa)
zonas 3-9
pode utilizar pétalas de rosa e roseiras para fazer Chá. Chá de pétala de rosa está cheio de vitamina C para aumentar a imunidade e pode ajudar a aliviar a dor de cólicas menstruais, além de ter um sabor floral adorável. O chá de Rosehip tem um sabor frutado e é embalado cheio de nutrientes como vitamina C, cálcio e zinco.
Rosemary (Rosmarinus officinalis)
zonas 6-9
Rosemary tem uma tonelada de benefícios para a saúde, incluindo ajudar a aumentar a memória e o humor e diminuir a inflamação. Você pode ler mais sobre as inúmeras propriedades medicinais de rosemary aqui. Chá de alecrim é bastante forte degustação por si só e é delicioso misturado com outras ervas, tais como tomilho ou hortelã.
Stevia
as folhas de Stevia contêm vitaminas C e A, bem como ferro, potássio, zinco e cálcio. Como as folhas são tão doces, eu gosto de adicioná-los a outros chás em vez de usar mel ou outros edulcorantes. Leia mais sobre como usar stevia aqui.
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Small space? Não há problema! Plantar suas ervas de chá em um pote de morango ou transformar este mosquito repelente plantador em um jardim de chá com algumas das ervas listadas nos artigos anteriores.Não há espaço no jardim lá fora? Cresce para dentro! Você pode criar este jardim de ervas vertical e colher chá durante todo o ano.
leia este post sobre como colher e preparar ervas para a xícara perfeita de chá todas as vezes.
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