adoramos tudo com bananas e pudim de banana é o nosso favorito. Quase odeio fazer isto, porque consigo enjoar-me com isso. Uma ótima maneira de usar bananas, também!Pudim de Banana como a tua avó costumava fazer.
4 bananas descascadas e cortadas
wafers de Baunilha, (eu uso cerca de 50 bolachas para fazer este pudim)
3/4 de xícara de açúcar
1/4 de colher de chá de sal
1/4 de xícara de farinha de trigo
1 copo normal ou 2% leite
1 1/2 copos de leite evaporado
4 gemas de ovo
1 colher de chá de aroma de baunilha
Em uma tigela média, fatie as bananas e polvilhe com suco de limão para mantê-los de viragem preta. Num prato de caçarola de 2 litros, as bolachas de baunilha e as bananas. (Eu uso 10 das wafers para ir ao redor do lado da tigela só porque eu acho que é bonito desta maneira). Em um saucepan em cima do fogão com uma mistura de whisk juntos o açúcar, sal, farinha, gemas de ovo, leite regular e evaporado. Cozinhe com calor médio, mexendo continuamente com batedeira, cerca de 7 ou 8 minutos até ficar mais espessa. (Ele vai queimar muito facilmente, por isso, certifique-se de agitar) retirar do fogão e agitar no sabor de baunilha. Deita sobre bolachas e bananas.
Merengue para Pudim
4 claras de ovo
1/2 xícara de açúcar
1 colher de chá de baunilha, aroma
Bata as claras de ovos em alta até rígida e formar picos. Adicione açúcar e baunilha e bata em claras de ovo. Espalhado sobre o pudim e assado em forno de 350 graus até ser queimado. (Eu acabei de colocá-lo sob o grelhador até que browns dessa maneira, também). Aproveite!
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à Moda Antiga Banana Pudim
Ingredientes
- 4 bananas descascadas e cortadas
- wafers de Baunilha (eu uso cerca de 50 bolachas para fazer este pudim)
- 3/4 de xícara de açúcar
- 1/4 de colher de chá de sal
- 1/4 de xícara de farinha de trigo
- 1 copo normal ou 2% leite
- 1 1/2 copos de leite evaporado
- 4 gemas de ovo
- 1 colher de chá de aroma de baunilha
Merengue para Pudim
- 4 clara de ovo
- 1/2 xícara de açúcar
- 1 colher de chá de baunilha, aroma
instruções
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numa tigela média, cortar bananas e salpicar com sumo de limão para evitar que se tornem pretas. Num prato de caçarola de 2 litros, as bolachas de baunilha e as bananas. (Eu uso 10 das wafers para ir ao redor do lado da tigela só porque eu acho que é bonito desta maneira). Em um saucepan em cima do fogão com uma mistura de whisk juntos o açúcar, sal, farinha, gemas de ovo, leite regular e evaporado. Cozinhe com calor médio, mexendo continuamente com batedeira, cerca de 7 ou 8 minutos até ficar mais espessa. (Ele vai queimar muito facilmente, por isso, certifique-se de agitar) retirar do fogão e agitar no sabor de baunilha. Deita sobre bolachas e bananas.
instruções para Merengue
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bater as claras de ovo no alto até se formarem. Adicione açúcar e baunilha e bata em claras de ovo. Espalhado sobre o pudim e assado em forno de 350 graus até ser queimado. (Eu acabei de colocá-lo sob o grelhador até que browns dessa maneira, também).
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