é verdade que nós, como consumidores, não sabemos se o monoglicérido é derivado de gordura animal ou óleo vegetal. O meu conselho é que tens de perceber quais são as tuas opções. Talvez possas ligar ou enviar um e-mail à empresa que fez os hambúrgueres e perguntar-lhes, para ver se eles sabem. Ou, você arrisca e apenas espera que seja feito com o óleo vegetal. Também tens de perguntar a ti mesmo, o quão hardcore De vegan Eu quero ser? Ao se abster de comprar e consumir carne, laticínios e ovos e se recusar a comprar, usar ou usar itens que são feitos com couro, lã, seda e pele; você está essencialmente eliminando 99% do consumo de seu produto animal. Eu recomendo que você confira este artigo:https://www.vegan.com/ultimate-vegan-guide/chap24/ ele basicamente fala sobre como é inviável tentar lutar pela pureza vegana total. Para responder à segunda parte da sua pergunta, duas marcas de pães/pães que eu sei que não contêm monoglicéridos ou quaisquer produtos animais, são o pão assassino de Dave e as colinas de prata. Acredita em mim, eu penso como tu. O pão em minha casa contém monoglicéridos nele e por causa desse fato eu me recuso a comê-lo porque eu não sei ao certo se ele foi derivado de gordura animal ou óleo vegetal, e eu não quero correr o risco, então eu apenas evitá-lo todos juntos.