în ultimul deceniu, quinoa a câștigat o popularitate mult mai largă la nivel mondial. Quinoa este cunoscută ca o sursă de nutrienți sănătoși, în special pentru conținutul său de proteine. A fost o alternativă populară pentru persoanele cu intoleranță la gluten, precum și pentru multe altele.
contrar credintei populare, tehnic quinoa este o sămânță, mai degrabă decât un bob, deși este de obicei folosit pentru a înlocui grâu și alte cereale. Quinoa este relativ ușor de preparat, hrănitoare și poate fi creată într-o varietate diversă de feluri de mâncare atrăgătoare.
indiferent dacă aveți quinoa ca parte a dietei dvs. obișnuite sau ca un consumator ocazional de quinoa, dacă ați gătit quinoa în frigider este întotdeauna la îndemână.
dar, te afli uneori într-o situație în care te îndoiești dacă quinoa gătită din weekendul trecut este încă bună de mâncat? Cât timp trebuie păstrat în frigider?
mai aveți un pachet de quinoa în cămară de anul trecut? Și asta te face să te gândești, quinoa merge rău?
dacă sunteți curioși să aflați mai multe fapte interesante și informații utile despre quinoa; cum să păstrați quinoa, cât ar trebui să dureze și, în cele din urmă, cum să spuneți dacă este rău, atunci acest articol este pentru dvs.!
cum se păstrează quinoa brută
depozitarea quinoa brută sau nefiertă este relativ simplă. A se păstra în ambalajul original sau într-un recipient etanș. Păstrați-l într-un mediu uscat, răcoros și întunecat, departe de sursa de lumină și căldură, cum ar fi cămara sau dulapul din bucătărie.
cum se păstrează quinoa gătită
gătitul în vrac, inclusiv quinoa, este întotdeauna o soluție inteligentă dacă aveți un program încărcat pe tot parcursul săptămânii.
cu toate acestea, trebuie să țineți cont de faptul că practicarea igienei și depozitarea adecvată este esențială pentru a maximiza durata de valabilitate și pentru a evita risipa alimentară. De asemenea, vă poate economisi bani, deoarece quinoa poate fi destul de scumpă.
nu există alt loc care să aparțină quinoa gătită, în afară de frigider. Quinoa gătită este un aliment perisabil care nu ar trebui să stea mult timp la temperatura camerei.
este recomandabil să nu-l lăsați afară mai mult de două ore. Când este lăsat afară prea mult timp, este probabil să se strice mai repede.
după ce ați gătit quinoa, lăsați – o să se răcească timp de 10-30 de minute, în funcție de cantitatea de quinoa pe care o gătiți. Transferați rapid ingredientul gătit într-un recipient etanș și lăsați-l să stea la frigider până la următoarea masă.
de asemenea, se recomandă utilizarea unui recipient etanș de mică adâncime pentru a permite un proces de răcire mai rapid.
Puteți Congela Quinoa Gătită?
înghețarea este o metodă populară de conservare pentru a întârzia deteriorarea și a prelungi durata de valabilitate. Dacă intenționați să păstrați quinoa gătită mai mult de o săptămână sau chiar luni, puteți opta cu siguranță să o congelați. Cu toate acestea, aroma și textura sa se pot degrada în timp.
asigurați-vă că quinoa gătită este complet răcită la temperatura camerei înainte de a o pune în recipient. De asemenea, se recomandă împărțirea quinoa pe porție de masă într-un recipient congelator sau într-o pungă de plastic resigilabilă.
strângeți aerul din sac înainte de sigilare. Adăugarea etichetelor cu numele alimentelor și data înghețării vă va fi foarte utilă pentru a ști cât timp a fost în congelator.
dezghețați quinoa congelată numai înainte de a o consuma. Este recomandabil să-l dezghețați peste noapte în frigider. Cu toate acestea, dacă vă grăbiți, quinoa congelată poate fi dezghețată rapid fie într-un cuptor cu microunde, fie într-o oală. În câteva minute, este gata să servească sau să folosească o rețetă.
Cât Durează Quinoa Crudă?
quinoa brută poate dura 2 până la 3 ani de la data producției atunci când este depozitată corespunzător. Nu uitați să respectați această dată pe etichetă.
dacă mai aveți quinoa brută care a trecut data, aceasta poate fi încă comestibilă. Încercați să faceți o verificare rapidă. Dacă nu există semne de deteriorare, cum ar fi mucegaiul sau mirosul neplăcut. Dacă nu sunteți sigur, încercați să gătiți o cantitate mică.
Cât Durează Quinoa Gătită?
când este păstrat corect la frigider, quinoa gătită poate dura 3 până la 5 zile sau maxim o săptămână. Restul de quinoa este probabil să dureze mai scurt și este sugerat să consume în termen de 4 zile.
dacă încă mai aveți quinoa gătită mai veche de o săptămână, ați putea lua în considerare aruncarea acesteia din motive de siguranță. Mai bine în siguranță decât îmi pare rău, nu?
quinoa congelată va dura mult mai mult, atât timp cât 6 – 12 luni. Deși poate rămâne sigur pentru consum pentru o perioadă mai lungă, cea mai bună calitate a acestuia va începe să se degradeze după 1 până la 2 luni.
cum să-i spuneți dacă Quinoa a mers rău sau răsfățat?
ca produs uscat, quinoa brută are relativ o durată lungă de valabilitate. Dar, a spune dacă a mers prost s-ar putea să nu fie întotdeauna ușor. Încercați să respectați semnele standard de deteriorare, cum ar fi mirosul neplăcut, mucegaiul. Semințele uscate sau boabele sunt, de asemenea, susceptibile la insecte sau bug-uri, asigurați-vă că le verificați și ele.
dacă nu sunteți încă sigur și nu doriți să pierdeți un pachet pe jumătate plin de quinoa, încercați să gătiți o cantitate mică din acesta. Dacă quinoa gătită are un gust diferit sau se dovedește greu, a mers prost.
la fel ca orice altă mâncare gătită, quinoa gătită poate merge rău și după un anumit timp sau când nu este depozitată corect. Folosiți-vă întotdeauna simțurile pentru a judeca dacă pachetul dvs. de quinoa gătită s-a stricat.
dacă arată și miroase bine, dă-i un gust mic. Dacă are un gust normal, este probabil sigur de consumat. Dacă există un miros neplăcut, o schimbare de culoare sau semne de mucegaiuri, este posibil să se fi stricat. Mai bine să-l arunci!
Întrebări frecvente
Da. Quinoa gătită poate fi reîncălzită în cuptorul cu microunde sau într-o oală. Adăugați puțină apă pentru a o rehidrata, astfel încât să nu fie prea uscată.
evitați să păstrați quinoa gătită (și alte alimente) în frigider atunci când este încă fierbinte. Nu numai că va forța frigiderul să lucreze mai mult, dar alte alimente ar putea fi compromise din cauza schimbării bruște a temperaturii.
dacă vă grăbiți și trebuie să puneți mâncare fierbinte în frigider, încercați să o împărțiți în porții mai mici și să o puneți în recipiente puțin adânci. Acest lucru va permite un proces de răcire mai rapid.
salata de Quinoa este un fel de mâncare popular, care este nu numai sănătos, ci și gustos. Conține quinoa și alte ingrediente proaspete.
pentru a spune cât durează salata de quinoa, verificați ingredientele care vor merge cel mai repede. Acest lucru este valabil și pentru a verifica alte feluri de mâncare cu quinoa. De obicei, poate dura 3 – 4 zile la frigider cu depozitare adecvată. Dar, dacă găsiți miros neplăcut sau semne de deteriorare, mai bine să-l aruncați!
concluzie
Quinoa este cunoscută pentru furnizarea unei game variate de nutrienți pentru corpul nostru. Este util să fi gătit quinoa în frigider pentru următoarele mese.
cu o depozitare adecvată, quinoa brută poate dura până la 2-3 ani, în timp ce quinoa gătită poate dura 3-5 zile sau maxim o săptămână. Pentru a-și prelungi termenul de valabilitate, este posibilă și înghețarea quinoa gătită pentru următoarele 6 -12 luni. Dar, dacă vedeți semne de deteriorare, nu luați jocul de noroc și scăpați rapid de el.
*fotografie de anginta/