- 796
această rețetă ușoară de supă de brânză de bere este modalitatea perfectă de a vă încălzi într-o zi rece, de toamnă. Încărcată cu slănină, bere și brânză, Această supă reconfortantă este perfectă pentru ziua jocului! Supă de dragoste? Asigurați-vă că încercați această supă de grădină de măsline Zuppa Toscana, Chili Crockpot și supă de cartofi de rozmarin cu șuncă și porumb!
această rețetă este sponsorizată de Safeway.
- supă de brânză de bere
- ce este în supa de brânză de bere
- unelte speciale necesare
- ce să servești cu ea
- ce este o supă fără garnitură?
- mai multe retete siropoase
- cum se face supa de brânză bere
- supă de brânză de bere
- ingrediente
- garnitură (opțional)
- crutoane
- instrucțiuni
- crutoane
- nutriție
- să aveți o zi minunată!
supă de brânză de bere
toamna este în sfârșit aici și nu e nimic sunt mai încântat de faptul că mănâncă toatesupă. Ei bine, asta, și dovleac!
încep sezonul de supă cu o adevărată plăcere a mulțimii, supa de brânză de bere. Indiferent dacă vă bucurați de această brânză fierbinte în ziua jocului sau vă stabiliți pentru o după-amiază confortabilă de vizionare a filmelor, această supă atinge toți markerii de confort ai unei supe bune.
luna trecută am fost la un alt eveniment fun Safeway unde am vizitat Alvarado Street Bakery și Lagunitas Brewing Company. La sfârșitul tururilor, am avut niște mâncăruri uimitoare, urmate de înghețată Tillamook și un bar fără sfârșit. Munca mea poate fi foarte greu somedays…
- de peste 40 de ani, Alvarado Street Bakery perfecționează arta de a coace pâine organică, integrală, încolțită. Facilitatea lor de producție a fost impresionant să spun cel mai puțin și mi-au pofta de pâine proaspătă coapte pentru zile după.
- Lagunitas IPA este cel mai bine vândut IPA din Statele Unite și poate fi găsit în alte 20 de țări. Fabrica lor de bere este situată în Petaluma, California și este o operațiune extrem de sofisticată.
- Tillamook County Creamery Association este situat în Oregon și a fost marca mea preferată de brânză toată viața mea. Nu pot începe să descriu cât de încântat am fost să văd coșul lor de înghețată la sfârșitul zilei. Sunt o cooperativă deținută de fermieri care face toate lucrurile lactate. Înghețata lor este făcută epic cu mai multă cremă și mai puțin aer pentru o experiență de înghețată ca nimeni alta.
ce este în supa de brânză de bere
bere și brânză, duh. Nu, dar într-adevăr, există o mulțime de yumminess care merge în această supă de bere și brânză care îi conferă o aromă plăcută și profundă:
- bacon – afumarea perechilor de slănină perfect cu berea
- ceapă
- morcov – nu doar pentru aromă, morcovul adaugă la nuanța portocalie minunată a ciorbei de brânză de bere
- usturoi
- pimientos – unul dintre preferatele mele, aceste ingrediente contribuie cu adevărat la culoarea și aroma ciorbei
- unt – adăugat la grăsimea de slănină, creează fundația pentru roux
- făină pentru toate scopurile
- brânză cremă – bogăția brânzei cremă contorizează amărăciunea berii
- brânză Cheddar ascuțită – i folosit Tillamook sharp pentru că este brânza mea foarte preferată din toate timpurile și merge perfect în această supă
- bulion de pui – folosiți sodiu scăzut, astfel încât să puteți condimenta după gust
- bere – am folosit Lagunitas, folosiți o bere pe care vă place să o beți pentru că veți putea să o gustați absolut
- lapte integral sau jumătate și jumătate – adaugă bogăție și cremozitate
- muștar Dijon
- sos Worcestershire
- sare și piper după gust
această rețetă de supă de brânză de bere în inspirat de Bacon Ranch bere cheeseball. Este unul dintre aperitivele mele preferate de divertisment și aromele sunt doar pe punctul. Chiar nu poți greși când combini slănină, brânză și bere.
unelte speciale necesare
- veți avea nevoie de o oală mare sau cuptor olandez, mai ales dacă intenționați să amestecați supa în oală.
- un blender va face cea mai bună treabă și va obține supa perfect supa, dar un blender de imersie va funcționa și el.
- îmi place foarte mult noul meu polonic – se ridică pe cont propriu și este o piesă distractivă pentru bucătărie.
ce să servești cu ea
cu siguranță ai putea merge pe ruta covrigului pentru scufundări, dar îmi plac și aceste opțiuni:
- usturoi Parmezan Breadsticks
- cea mai bună rețetă de biscuiți de casă
- ușor picant Ranch covrigi
- brânză Bacon Ranch pâine
ce este o supă fără garnitură?
am garnisit supa cu crutoane, slănină sfărâmată, arpagic proaspăt (ceapă verde/scallions ar fi, de asemenea, grozav) și câteva pimientos rezervate. Toate împreună, creează un pop minunat de culoare!
mai multe retete siropoase
- la cuptor Bacon brânză Dip
- cel mai bun Mac și brânză
- Mini Cheesecakes
- afine Pecan Mini capră brânză bile
- Bacon Ranch bere Cheeseball
cum se face supa de brânză bere
imprimare Pin
supă de brânză de bere
ingrediente
- 6 felii bacon
- 1 ceapa cubulete (mediu)
- 1 morcov decojite și cuburi
- 2 catei de usturoi cubulete
- 4 oz pimientos drenate
- 2 linguri unt
- 1/2 Cupa toate scop făină
- 4 oz brânză cremă înmuiată, cubată
- 12 oz brânză cheddar ascuțită rasă
- 3 căni bulion de pui sodiu scăzut
- 8 oz bere
- 1 cană lapte integral sau jumătate și jumătate
- 1 lingură muștar Dijon
- 1 linguriță sos Worcestershire
- sare și piper după gust
garnitură (opțional)
- arpagic feliat subțire
- slănină sfărâmată
- pimientos
- crutoane
crutoane
- 3 felii de pâine tăiate în cuburi
- 2 linguri ulei de măsline
- 1/2 linguriță boia afumată
instrucțiuni
-
adăugați slănină într-o oală mare sau cuptor olandez și gătiți până când sunt crocante la foc mediu, întorcându-se după cum este necesar. Transferați slănina pe o tăietură sau o farfurie căptușită cu prosop de hârtie și lăsați să se răcească.
-
adăugați ceapa și morcovul în oală și gătiți în grăsime de slănină la foc mediu, amestecând frecvent, timp de 5 până la 6 minute sau până când ceapa este translucidă.
-
adăugați usturoiul și pimientos, amestecați și gătiți încă 1 până la 2 minute.
-
adăugați unt în amestec și lăsați să se topească.
-
se amestecă făina și se gătește 2 până la 3 minute.
-
adăugați încet bulion, bere și lapte.
-
se fierbe 15 până la 20 de minute sau până se îngroașă.
-
se ia de pe foc și se adaugă crema de brânză, amestecând până se combină în cea mai mare parte.
-
transferați, în loturi, într-un blender și amestecați până se omogenizează.
-
întoarceți supa în oală și adăugați încet brânză rasă, câte o mână pe rând, amestecând până când este complet încorporată.
-
se amestecă sosul Dijon și Worcestershire și se condimentează după gust.
crutoane
-
Preîncălziți cuptorul la 400F.
-
aruncați cubulețe de pâine cu ulei de măsline și boia afumată.
-
se întinde pe foaia de copt într-un singur strat și se coace timp de 8 până la 12 minute sau până când crutoanele sunt crocante.
-
puneți supa fierbinte în boluri și garnisiți cu crutoane, arpagic, slănină sfărâmată și pimientos.
nutriție
pentru toate rețetele de aperitive, mergeți aici.
pentru toate rețetele de desert, mergeți aici.
Înscrieți-vă pentru a primi e-mailuri atunci când postez rețete noi!
pentru și mai multe idei grozave, urmați – mă pe Facebook – Pinterest – Instagram – Twitter-Bloglovin’.
să aveți o zi minunată!
dezvăluire: această rețetă este sponsorizată de Safeway. Vă mulțumim pentru susținerea brandurile care fac mama pe Timeout posibil!