- 796
dit eenvoudige recept voor bierkaas is de perfecte manier om op te warmen op een koude herfstdag. Geladen met spek, bier en kaas, deze troostende soep is perfect voor game day! Liefdessoep? Probeer deze One Pot Olive Garden Zuppa Toscana soep, Crockpot Chili, en rozemarijn aardappelsoep met Ham en maïs!
dit recept wordt gesponsord door Safeway.
bierkaas soep
herfst is eindelijk hier en er is niets Ik ben meer opgewonden over dat het eten van alle soep. Nou, dat, en pompoen!
I ‘ m kick off soup season with a real crowd pleaser, Beer Cheese Soup. Of je nu deze warme kaasheid op speldag opwerpt of een gezellige middag naar de film kijkt, deze soep raakt alle comfortmarkeringen van een goede soep.Vorige maand ging ik naar een ander leuk Safeway-evenement waar we Alvarado Street Bakery en Lagunitas Brewing Company bezochten. Aan het einde van de tours hadden we heerlijk eten gevolgd door Tillamook ijs en een eindeloze topping bar. Mijn werk kan soms heel moeilijk zijn….
- al meer dan 40 jaar, Alvarado Street Bakery is het perfectioneren van de kunst van het bakken van biologisch, volkoren, gekiemde brood. Hun productiefaciliteit was indrukwekkend op zijn zachtst gezegd en had me verlangen naar vers gebakken brood voor dagen na.Lagunitas IPA is het best verkochte IPA in de Verenigde Staten en is te vinden in 20 andere landen. Hun brouwerij is gevestigd in Petaluma, Californië en is een zeer geavanceerde operatie.Tillamook County Creamery Association is gevestigd in Oregon en is mijn favoriete merk van kaas mijn hele leven. Ik kan niet beschrijven hoe opgewonden Ik was om hun ijskar aan het eind van de dag te zien. Ze zijn een boerenbedrijf co-op die alle dingen zuivel doet. Hun ijs is episch-gemaakt met meer Room en minder lucht voor een ijs ervaring als geen ander.
Wat zit er in bier kaas soep
bier en kaas, duh. Nee, maar echt, er is een heleboel yumminess die gaat in deze bier en kaas soep die het geeft het is een mooie, diepe smaak:
- spek – de rokerigheid van de spek paren perfect met het bier
- ui
- wortel – en niet alleen voor de smaak, de wortel draagt bij aan de mooie oranje tint van de bier-kaas-soep
- knoflook
- pimientos – één van mijn favorieten, deze ingrediënten werkelijk bijdraagt aan de kleur en de smaak van de soep
- boter – toegevoegd aan het spek vet, het creëert de basis voor de roux
- bloem voor alle doeleinden
- roomkaas – de rijkdom van de roomkaas tegen de bitterheid van het bier
- scherpe cheddar kaas – I gebruikt Tillamook scherpe, want het is mijn favoriete kaas van alle tijden en het gaat prima in deze soep
- kippenbouillon – gebruik laag sodium, zodat u kunt breng op smaak
- bier – ik Lagunitas, gebruik een bier dat je drinkt, omdat u absoluut in staat zijn om de smaak van het
- hele melk of half en half – voegt rijkdom en romigheid
- Dijon mosterd
- Worcestershire saus
- zout en peper naar smaak
Dit bier kaas recept van de soep in geïnspireerd door mijn Bacon Ranch Bier Cheeseball. Het is een van mijn favoriete vermakelijke hapjes en de smaken zijn gewoon op punt. Je kunt echt niet fout gaan als je bacon, kaas en bier combineert.
speciaal gereedschap
- u hebt een grote voorraadpot of Hollandse oven nodig, vooral als u van plan bent de soep in de pot te mengen.
- een blender zal het beste werk doen en de soep perfect soep krijgen, maar een dompelmixer zal ook werken.
- ik ben helemaal dol op mijn nieuwe pollepel – het staat op zijn eigen en het is een leuk stuk voor de keuken.
Wat Te Serveren Met Het
Je zou zeker naar de krakeling route voor dippers, maar ik wil deze opties ook:
- Knoflook Parmezaanse Grissini
- De BESTE Zelfgemaakte Koekjes Recept
- Makkelijk Pittige Ranch Pretzels
- Cheesy Bacon Ranch Brood
Wat is een Soep Zonder Garnituur?
ik garneerde de soep met croutons, verkruimeld spek, verse bieslook (groene uien/lente-uitjes zouden ook geweldig zijn) en enkele gereserveerde pimientos. Alles bij elkaar zorgt het voor een mooie pop van kleur!
Meer Cheesy Recepten
- Gebakken Bacon Cheese Dip
- De BESTE Mac en Kaas
- Mini Cheesecakes
- Cranberry Pecan Mini geitenkaasbolletjes
- Bacon Ranch Bier Cheeseball
Hoe Te Maken van Bier, Kaas Soep
Print Pin
Bier Kaas Soep
Ingrediënten
- 6 plakjes spek
- 1 ui in blokjes gesneden (medium)
- 1 wortel, geschild en in blokjes gesneden
- 2 teentjes knoflook, in blokjes gesneden
- 4 oz pimientos afgevoerd
- 2 eetlepels boter
- 1/2 kopje bloem voor alle doeleinden
- 4 oz roomkaas verzacht, in blokjes
- 12 oz scherpe cheddar kaas geraspte
- 3 kopjes kippenbouillon laag natrium
- 8 oz bier
- 1 cup volle melk of half en half
- 1 eetlepel Dijon mosterd
- 1 theelepel Worcestershire saus
- zout en peper naar smaak
Garnering (optioneel)
- bieslook in dunne plakjes gesneden
- verkruimelde bacon
- pimientos
- croutons
Croutons
- 3 sneetjes brood in blokjes gesneden
- 2 el olijfolie
- 1/2 tl gerookte paprika
instructies
-
voeg spek toe aan een grote pot of Hollandse oven en kook tot knapperig op middelhoog vuur, draaien als dat nodig is. Breng spek over op een papieren handdoek bekleed snijplank of plaat en laat afkoelen.
-
voeg ui en wortel toe aan de pot en kook in spekvet op middelhoog vuur, regelmatig roeren, gedurende 5 tot 6 minuten, of tot de uien doorschijnend zijn.
-
voeg knoflook en pimientos toe, roer en kook nog eens 1 tot 2 minuten.
-
voeg boter toe aan het mengsel en laat smelten.
-
roer de bloem door en kook 2 tot 3 minuten.
-
voeg langzaam bouillon, bier en melk toe.
-
laat 15 tot 20 minuten sudderen of tot het dik is.
-
verwijder van het vuur en voeg roomkaas toe, roeren tot meestal gecombineerd.
-
Breng in batches over op een blender en meng tot een gladde massa.
-
keer de soep terug in de pot en voeg langzaam geraspte kaas toe, een handvol per keer, roeren tot volledig verwerkt.
-
roer Dijon en Worcestershiresaus door en breng op smaak.
Croutons
-
verwarm de oven voor op 400F.
-
gooi broodblokjes met olijfolie en gerookte paprika.
-
verdeel in een enkele laag op de bakplaat en bak gedurende 8 tot 12 minuten of tot de croutons knapperig zijn.
-
schep hete soep in kommen en garneer met croutons, bieslook, verkruimeld spek en pimientos.
voedingswaarde
voor alle Voorgerecht recepten, ga hier.
voor alle dessertrecepten, ga hier.
meld je aan om e-mails te ontvangen wanneer ik nieuwe recepten post!Instagram – Twitter – Bloglovin’volg me op Facebook – Pinterest – Instagram-Twitter-Bloglovin’ voor nog meer geweldige ideeën.
prettige dag!
Disclosure: dit recept wordt gesponsord door Safeway. Dank u voor het ondersteunen van de merken die ma op Timeout mogelijk maken!