delicioase, cookie-uri bucată de ciocolată în stil panificație cu mușcături mari de ciocolată topită pe tot parcursul. Vegan prietenos cu opțiunea de zahăr rafinat gratuit!
soțul meu a plecat în Australia pentru muncă în această săptămână, așa că am început de copt pentru a păstra mintea mea ocupat. Vă faceți griji când soțul sau copilul dvs. este departe de casă? A fost și mai greu, deoarece nu are date internaționale și nu pot suna să văd unde este sau cum se descurcă. Chiar dacă am fost împreună mai mult de douăzeci de ani, eu sunt încă atât de în dragoste cu el și dor de el foarte mult atunci când el este plecat. Ne-am cunoscut când aveam paisprezece ani și am fost cei mai buni prieteni de atunci.
am copt o furtună toată săptămâna! Am făcut loturi și loturi de fursecuri cu ciocolată folosind diferite combinații de ingrediente—ulei de nucă de cocos, unt, unt fără lactate și făină universală, ALAC și hrișcă. Preferatul meu a fost untul și alac, dar să recunoaștem, sunt prăjituri cu ciocolată, așa că toate au fost delicioase!
mi-am mâncat umplutura de prăjituri cu ciocolată în timp ce urmăream mesajele video Marco Polo (aplicația) ale soțului meu din Australia. Ce loc frumos!
trebuie să se grăbească și să se întoarcă acasă în curând, pentru că testez rețete de brownie mâine și brioșe poimâine!
tot ce am nevoie acum sunt niște voluntari care să vină și să mă ajute să mănânc toate acestea înainte să le mănânc eu, haha!
descriere
delicioase, cookie-uri bucată de ciocolată în stil de panificație, cu mușcături mari de ciocolată topită pe tot parcursul. Vegan prietenos cu opțiunea de zahăr rafinat gratuit.
ingrediente
scară 1x2x3x
- ceașcă (105 g) ulei de nucă de cocos sau unt obișnuit/fără lactate, topit
- 1/3 cană (68 g) zahăr din trestie
sau zahăr din nucă de cocos
- 1/3 cană (85 g) zahăr brun închis (ambalat) sau zahăr din nucă de cocos
- ceașcă (60 mL) lapte de migdale sau alt lapte la alegere
- 1 linguriță extract de vanilie
- 1 căni (210g) din făină de alac
(se poate folosi și all-purpose sau half alac/half all-purpose)
- 1 linguriță sare (tăiată în jumătate dacă se utilizează unt sărat)
- linguriță bicarbonat de sodiu
- 6-8 oz fără lapte semi-dulce sau ciocolată neagră bucăți sau chipsuri
- sare de mare sub formă de fulgi
, pentru stropire (opțional)
sau zahăr din nucă de cocos
(se poate folosi și all-purpose sau half alac/half all-purpose)
, pentru stropire (opțional)instrucțiuni
- tapetați o foaie de copt cu hârtie pergament sau covor antiaderent și dați deoparte.
- într-un vas mare de amestecare, combinați uleiul/untul topit cu zahărul(zahărul) până la omogenizare. Adăugați lapte și extract de vanilie, amestecând până se amestecă bine.
- se amestecă făina, sarea și bicarbonatul de sodiu, apoi se pliază în bucăți/chipsuri de ciocolată. Acoperiți vasul și dați-l la frigider timp de cel puțin 30 de minute. Cu aproximativ 10 minute înainte de coacere, Preîncălziți cuptorul la 350 de kilograme.
- scoateți aluatul pe foaia de prăjituri, fie în 2 linguri, fie în 1/4 cești, în funcție de cât de mari doriți cookie-urile, lăsând spațiu între ele pentru răspândire.
- coaceți timp de 12-15 minute sau până când prăjiturile sunt ușor aurii în jurul marginilor. Se răcește ușor pe tigaie înainte de a se transfera într-un suport de răcire. Face 1-2 duzini, în funcție de dimensiune.
- Categorie: desert, cookie, vegan
biscuiți cu ciocolată cu zahăr din nucă de cocos
SaveSave
SaveSave
Salvare Salvare
Salvare Salvare
Salvare Salvare
Salvare Salvare