Î: pepeni verzi se coc după ce sunt culese?

Î: știu că este sfârșitul sezonului de pepene verde, dar tocmai am cumpărat unul fără semințe. Pepenii verzi se coc după ce sunt culeși?

A: Odată ce un pepene verde este scos din viță, nu va mai putea deveni mai dulce. Alte fructe, cum ar fi unele citrice, struguri, cireșe, mure și căpșuni, nu se coc sau se îndulcesc mai mult după ce sunt culese. Deci, asigurați-vă că alegeți cele mai bune și le mâncați la scurt timp după selecție. Cu toate acestea, unele fructe se vor coace după cules și câteva exemple dintre acestea sunt bananele, avocado, smochinele, merele, piersicile, perele și prunele. Pepenii verzi fără semințe sunt hibrizi sterili care dezvoltă fructe, dar fără semințe. Semințele pentru cultivarea lor sunt produse prin încrucișarea unui pepene normal cu unul modificat genetic prin tratament cu o substanță chimică numită colchicină. Semințele din această cruce vor produce plante care, atunci când sunt polenizate cu polen din plante normale, produc pepeni fără semințe. Atașat este o scurtă publicație despre pepene verde fără semințe de la Universitatea din Florida: http://edis.ifas.ufl.edu/mv152