ni se spune adesea că nu ar trebui să mănânci niciodată nimic dacă nu recunoști totul de pe lista ingredientelor. Dar, din moment ce majoritatea dintre noi nu au nici o idee despre ce sunt guma de xantan și benzoatul de potasiu— sau, mai important, ce fac corpului nostru — decodificăm ingredientele din multele lucruri pe care americanii le pun (și pe) ei înșiși cu ajutorul unui expert. Această ediție: Alka-Seltzer, care este fabricat din doar trei ingrediente separate, pe care le-am defalcat în ordinea exactă în care apar pe cutie.
ingredientele
1) acid Citric anhidru: „acidul Citric este un acid organic slab care este adesea folosit ca agent de reglare a pH-ului, agent aromatizant sau conservant”, explică Dagan Xavier, expert în ingrediente și co-fondator al Label Insight. „Acidul citric anhidru este pur și simplu acid citric care nu conține apă și, prin urmare, vine într-o formă uscată, sub formă de pulbere.”
2) aspirina: Aspirina, așa cum mulți dintre noi știu, este un medicament antiinflamator care ameliorează durerea și reduce febra. Acest ingredient este motivul pentru care consumul de apă Alka-Seltzer ar putea ajuta cu acea durere de cap.
3) bicarbonat de sodiu: mai bine cunoscut sub numele de bicarbonat de sodiu, Bicarbonatul de sodiu poate fi utilizat pentru a trata arsurile la stomac, indigestia și refluxul acid prin reacția și neutralizarea excesului de acid stomacal. „În cazul Alka-Seltzer, bicarbonatul de sodiu reacționează și cu acidul citric, ceea ce creează bulele efervescente prezente atunci când tabletele se dizolvă în apă”, explică Xavier. Potrivit unui studiu din 2002, aceste bule efervescente ajută într-adevăr la ameliorarea atât a indigestiei, cât și a constipației.
the Takeaway
Alka-Seltzer face ceea ce este menit să facă — adică să calmeze efectele nefericite ale prea multor fotografii de tequila noaptea târziu sau să nege efectele celei de-a treia porții de cheeseburgeri de grătar de vară — și asta este tot ce face. Nu conține ingrediente misterioase care vă vor mesteca încet interiorul (spre deosebire de unele dintre celelalte consumabile pe care le-am acoperit). Pentru că, și pentru a face mahmureala noastră doar un pic mai suportabil, Alka-Seltzer câștigă inimile noastre (și stomacurile noastre).
Ian Lecklitner
Ian Lecklitner este scriitor de personal la Mel Magazine. El scrie mai ales despre lucrurile preferate ale tuturor: Sex, droguri și mâncare.