10 nejlepších jídel v horském domě–hodnoceno!

Už jste někdy byla tak unavená po dlouhém dni turismu, které si jen chcete přeskočit večeři, stočit do spacáku a starat o všechno to jídlo, věci na zítra?

Jo, já taky ne.

dnes nebylo vaření na venkově nikdy snazší. Díky rostoucí popularitě MREs, také známý jako jídla připravená k jídlu, nyní můžete přeskočit nakupování, sekání, krájení, sautéing, vaření,koření, to vše. Stačí přidat vroucí vodu a za pět až deset minut zapůsobit na své stanové kamarády kulinářským géniem.

Horský Dům má dělat MREs ve formě lyofilizované jídlo pro téměř 50 let, a to, co kdysi začalo jako projekt, aby sloužit jídlo pro AMERICKÉ Speciální Jednotky se rozvíjel do masivní podnik, který turismus svět teď miluje.

dnes nabízí Mountain House téměř 30 různých snídaní, předkrmů a dezertů. Ale, jak na zemi víte, které z nich jsou k ničemu? Naštěstí nás máte.

vyzvali jsme Mountain House, aby nám poslal 10 nejprodávanějších jídel, a oni to přijali! Dali jsme jídlo do testu, provázený zaměření skupiny pěti velmi odlišných jedinců (a dvě jídla-nadšeně pejsky), a jsme připraveni vám výsledky našeho experimentu.

Poznámka: Pokud byste chtěli vidět, jak tyto Hory Dům jídla porovnat zmrazit-sušené jídlo od jiných předních značek, podívejte se na náš průvodce k nejlepším freeze-sušené potraviny pro kempování a turismus.

Obsah

1. 1. Jak Jsme Testovali
   2. Top Pick & Nejlepší Snídaně
   3. Karavanu je Možnost
   4. Backpacker ‚ s Choice
   5. Karavanu je Volba Runner-up
   1. Backpacker ‚ s Choice Runner-up
   2. Recenze pro Dalších 5 Mountain House Jídla Jsme Testovali
   3. Jak si Vybrat Nejlepší Mountain House Jídla pro Vaše Potřeby
   4. Horský Dům Jídla Další Odborníci dávají Přednost

Jak Jsme Testovali

Naše testování proces byl dvojí. To zahrnovalo:

1. side-by-side chuť test všech 10 jídel
2. Výzkum důležité specifikace produktu každém jídle

Část 1: Chuť Test

Pro první část našeho testování jsme hodnotili skutečnou chuť a chuť každého jídla. Zaměřili jsme se na tři konkrétní kritéria:

• Vizuální přitažlivost a vůně
• Chuť a pachuť
• Struktura

Ale tady je to věc — nemusíte být hardcore batohem soudit věci, jako je vaše cesta k flavortown.

ve skutečnosti, co jsem se naučil v průběhu let je, že většina hardcore backpackers bude jíst skoro cokoliv. Jako obecná skupina nejsme tak vybíraví.

proto jsme chtěli vytvořit cílovou skupinu pro náš chuťový test. Přivedli jsme pět velmi odlišných jedinců s velmi odlišným patrem a přinutili jsme je studovat, vůně, chuť, a soudce MREs, dokud slunce nezapadlo. (Nebojte, všechny jsme je odměnili pivem.

osobnosti testerů naší cílové skupiny byly pro tento krok ve studii kritické a doufáme, že pochopením zúčastněných jednotlivců vám můžeme poskytnout určitou relatabilitu jako čtenáři a budoucímu spotřebiteli MRE. Osobnosti našich pěti účastníků fokusní skupiny jsou následující:

1. samička, 22 let. Ochotná jíst cokoli s kaloriemi, ale dost trpělivá na to, aby vařila a připravovala vlastní jídla na venkově. Obecně se vyhýbá MREs, protože si myslí, že to dokáže lépe. Podivně hrdá na svůj rekord 18 dny bez sprchování. Často se vyskytuje v horách a na řekách.
2. Kale jedlík: Žena, Věk 31. Fitness fanatik, který posuzuje vše podle jeho nutričního přínosu. Nepůjde kemp, pokud se jedná o nafukovací matraci a Airstream. Vyžaduje krásu spánku a proteinové koktejly. Vůně táboráku je nepříjemná. (???)
3. říční krysa: samec, věk 30 let. Má rád venku a rekreační aktivity, ale obecně jde s tokem. Sloužil jako náš neutrální, nejvíce nezaujatý soudce.
4. horský Muž: Muž, Věk 52 let. Dlouholetý backpacker a backcountry dobrodruh, s velmi ostřílenými a zvláštními názory na jídlo. Při dobrodružství se silně spoléhá na MREs, ale vždy nosí svou sadu koření, aby je oblékl. Pokusil se přinutit všechny ostatní účastníky, aby ochutnali pouze MREs s horkou omáčkou. Takhle to nefunguje, Hoře.
5. Den Matka: Žena, Věk 51 let. Velmi averzní k backcountry turistice, horolezectví, a sůl. Podporuje rodinu batůžkářů po celá léta. Vždy dělá to nejlepší od nuly frontcountry jídla a pracuje kouzlo na Coleman kamna. Expert glamper.

Trochu Hajzl a Mountain Man sloužil jako naše turismus odborníky a jejich názory na jídlo nám pomohl rozvíjet Backpacker ‚ s Choice award. Ocenění Backpacker ‚ S Choice award bylo uděleno jídlu, o kterém jsme věřili, že se nejlépe hodí pro dobrodruha backcountry.

Kapusta Jedlík a Den Matka sloužil jako náš kemp/glamping odborníky a jejich názory na jídlo nám pomohl rozvíjet Camper ‚ s Choice award. Cena Camper ‚ s Choice award byla udělena jídlu, o kterém jsme věřili, že je nejvhodnější pro kempování a aktivity na frontě.

říční krysa sloužila jako náš nejutrálnější soudce, s nejmenší zaujatostí investovanou do procesu. Jeho názory podporovaly stejně jak výběr batůžkáře, tak i ceny Camper ‚ s Choice awards.

Jakmile se naše chuť testery byli všichni spolu, jsme:

1. Následovala příprava návod naleznete na zadní straně každé MRE přesně a čekala přesně doporučené doby vaření před odběrem jídel.
2. analyzoval, jak úspěšně vařená jídla byla založena na pokynech. Jídla, která byla nedostatečně vařená, příliš polévky nebo převařené, jsou nižší než ty, které jsme zjistili, že jsou správně uvařeny.
3. Jmenovitý každé jídlo na jeho původní vzhled, vůni, texturu a chuť, stejně jako „jak blízko k reálné řešení,“ že to vlastně chutnalo.
4. zařadil jídla na stupnici 1-5. Poté jsme otevřeli slovo diskusi a debatě o našich žebříčcích a názorech. Nikdy předtím jsme nepracovali s více citovatelnou skupinou.

Část 2: specifikace produktu výzkum

druhá část našeho testování byla méně zábavná a zahrnovala výzkum specifikací produktu pro každé jídlo. Zaměřili jsme se na:

• Množství vody potřebné
• doba Přípravy
• Hmotnost
• Kalorií
• Nutriční obsah
• Počet porcí

potom Jsme vyvinuli systém hodnocení na podporu našich ocenění procesu.

cena za výběr batohu byla více ovlivněna specifikacemi než cena za výběr našeho karavanu. Jídla s vysokým obsahem bílkovin a kalorií, které vyžaduje méně vody a doba přípravy zařadil vysoce pro turismus než pro kempování. Jídla, které zařadil nejvyšší v vůni, chuť a texturu, bez ohledu na hmotnost a vody potřebné, zaznamenal vyšší pro Camper ‚ s Choice award.

Top Pick & Nejlepší Snídaně: Snídaně Pánvi

Horský Dům Snídani Pánvi, zdaleka, nabízí nejlepší chuť.

od prvního pohledu je snídaňová pánev nejbarvitější ze všech jídel, což naznačuje její vyšší nutriční obsah. Spojení našeho prvního vzhledu s čicháním, jídlo skutečně voní čerstvě navzdory balení a trvanlivosti.

je vyroben z hash browns a míchaných vajec, smíchaných s vepřovou klobásou, paprikou a cibulí. Nic, co jsme ochutnali, nekonkurovalo snídaňové pánvi o“ jak blízko ke skutečnému řešení“, které chutnalo.

horský muž zmínil, že ve své skříni má nejméně pět těchto balíčků. „Je to prostě základ,“ jak říká. Kale Eater souhlasil a zmínil se, že by si ráda “ nechala alespoň jednu v autě.“Pravděpodobně byste mohli přesvědčit své přátele, že skutečně máte talent na vaření tím, že to budete sloužit v táboře.

na rozdíl od některých jiných horských domů jídla, množství vody potřebné a doba přípravy byly ideální jak pro kempování a turismus. Za cenu a 800 kalorií v balení je to také skvělá hodnota.

hash browns, aby jídlo neuvěřitelně náplní a paliva, ale rostlinný obsah vám ráno podporu, kterou potřebujete. Obsah sodíku – i když je děsivé číst na neuvěřitelných 920 mg-je docela typický a ve skutečnosti poměrně nízký pro taková jídla.

ti, kteří trpí potravinovými alergiemi, buďte opatrní. Snídaňová pánev obsahuje vejce, mléko, pšenici a sóju.

Camper ‚ s Choice: sušenky a omáčka

všichni se obávali otevření sušenky a omáčky.

„jsem velmi konkrétní ohledně svých sušenek a omáčky,“ poznamenala Den matka.

“ vážně? Jak chceš balit sušenky a omáčku?“Kale jedlík komentoval.

někdo jiný udělal říhání.

dychtivě potěšit naše rostoucí zaujaté publikum, řekli jsme jim všem podporujícím, aby “ Drž hubu a sněz to.“Kale jedlík ucítil tašku a okamžitě změnil její melodii.

Nikdo očekává, že milují jídlo, stejně jako oni, ale po naší první odběr vzorků, náš kritický táborníci nechtěl přestat nepříčetný o tom, nakonec uznává, že by to jíst pro ranní snídani, nebo mimo stopu.

sušenky a omáčka se umístily vysoko na stupnici vůně, chuti a dokonce i textury. Nicméně, jeho nižší kalorie a obsah bílkovin, spolu s jeho vyšší množství požadované vody, brání toto jídlo z uděleny náš Backpacker ‚ s Choice award.

toto jídlo získalo převážně ocenění za chuťový profil a nejlépe by fungovalo jako ranní pochoutka v táboře. Jeho nižší nutriční výhody a expanzivní, nadýmání síla rehydratovaných sušenek v žaludku znamená nižší energii na stopě.

„toto je jídlo, které si po konzumaci okamžitě chci zdřímnout,“ uznal malý Dirtbag.

skvělé pro kempování, ne skvělé pro náročné dny na stezce. Horský muž požadoval, abychom zmínili, že sušenky a omáčka jsou opravdu skvělé s horkou omáčkou.

výběr batohu: Hovězí Stroganoff s nudlemi

„Yesssssss,“ křičel malý Špinavec. Jasně, mezi naší komunitou pro batohy byly predisponované názory. Museli jsme lidem připomenout, aby ochutnali věc před provedením recenze.

když to udělali, jídlo bylo vysoce hodnoceno pro všechny účastníky,ale bylo obzvláště zbožňováno batůžkáři.

proč Hovězí Stroganoff zvláště vyniká pro backpackers?

pokud se mě zeptáte, hovězí stroganoff bude vždy klasickým jídlem na batohu. Je to teplé, odolné, stick-to-si-vnitřnosti druh jídla, a to je něco, co opravdu oceníte, když teplota zasáhne jednotlivé číslice.

je vyroben z hovězího masa, nudlí, hub, mléka, cibule a je ochucený ještě více hovězím masem a spoustou česneku. Nudle znamenají vysoké sacharidy a hovězí znamená vysoký obsah bílkovin, a pamatujte, my backpackers jako ty věci. Čistá hmotnost celého vaku je pouze 4.8 unce, takže je snadné balení a lehké přenášení. S 2, 5 porcemi v celé tašce získáte více hovězího masa za své peníze, stejně jako ooey, gooey, dobrota.

vzhledem k tomu, že jsme postupovali podle pokynů na zadním štítku přesně pro každé jídlo, jedna věc, kterou jsme chtěli vědět, bylo, jak se jídlo stane polévkou. Tam jsou některé potraviny, které prostě nemůže tolerovat, že soupy, jako vejce (*gag*). Ale naštěstí, hovězí stroganoff je těžké pokazit. I když skončíte s trochou polévky-což nebudete, protože pokyny pro tento účel fungují opravdu dobře-jídlo se stále ukáže jako chutné a vytrvalé.

jedinou nevýhodou konzumace hovězího Stroganoffu v Mountain House může být jeho pachuť. Zjistil jsem, že většina rehydratovaných jídel, která využívají mléko, může způsobit filmovou pachuť v ústech. A stejně jako většina lyofilizovaných jídel je obsah sodíku v jedné porci 33% vaší denní hodnoty. Mějte na paměti tyto věci.

camper ‚ s Choice Runner-up: hovězí guláš

úplné zveřejnění, nejsem velkým fanouškem hovězího guláše Mountain House. Na druhou stranu nejsem velkým fanouškem hovězího guláše.

naši táborníci to však milovali a to z dobrého důvodu. Je vyroben z mrkve, brambor, zeleného hrášku a kukuřičného oleje, díky čemuž je docela výživný.

to je jeden z těch teplých jídel, které můžete soutěska na a pak okamžitě jít spát, hlavní plus pro každého, kdo je auto nebo frontcountry kempování. Plus, protože je to guláš, můžete se dostat pryč s tím, že je mírně soupy.

jídlo by fungovalo dobře i pro turismus, pokud máte rádi hovězí guláš.

ze zvědavosti jsme nejprve odebrali hovězí guláš jako suchou směs, než jsme ho uvařili. Nedělej to. Je to nechutné. Vždy se ujistěte, že máte s sebou kompletní sadu nádobí na batohu, abyste si uvařili jídlo.

Backpacker ‚ S Choice Runner-up: Těstoviny s chilli s Hovězím masem

Protože většina turistika a táboření výlety obvykle trvají více než jeden den, chtěli jsme přidat sekci pro naše 2. místo jídel, naši běžci-up.

(i když jsme měřili, jak ochotní by naši účastníci byli jíst každé jídlo více nocí v řadě, to rozhodně neznamená, že musíte.)

Mountain House Chili Mac byl naší Baťůžkářskou volbou, protože je to prostě chutné. Milujeme turismus jídla, která mají spoustu kalorií a více porcí. Balíček Chili Mac obsahuje 2.5 porcí při 230 kaloriích. 50 z těchto kalorií pochází z tuku, což je dobrý zdroj dlouhodobé energie na cestě.

Chili Mac má podobné specifikace na Hovězí Stroganoff, ale skončil jako runner-up, protože chuť. Prostě to není tak chutné. Bez ohledu na, Chili Mac je stále základem backcountry.

Recenze pro Dalších 5 Mountain House Jídla Jsme Testovali

Rýže a Kuře

Rýže a kuře je takové jednoduché jídlo, které doporučujeme zabalit své vlastní dobroty a udělat to sami. Verze Mountain House je prostá a rýže je obtížné vařit celou cestu. Voní hezky a pravděpodobně chutná podle plánu, ale podle našeho názoru to nakonec nestojí za to. Horský muž nás ujistil, že by to mohlo být opraveno trochou cibule a horké omáčky.

míchaná vejce se slaninou

co je horší než vejce bez chuti? Vodnatá vejce bez chuti.

jak popsal náš horský muž, míchaná vejce se slaninou mají “ opravdu tvrdý vizuální.“Není hezké se na to dívat, ani není chutné jíst. Vejce načechrají slušné množství, takže textura není napůl špatná, pokud se můžete dostat přes skutečnost, že vejce doslova plavou ve vodě v době, kdy dosáhnete konce vaku.

jedinou významnou chutí v tomto jídle je slanina. Jak poznamenala Den matka, “ nemám nic proti tomu, ale není tam žádná chuť.“. Žádné koření.“

makarony a sýry

jak makarony a sýry neudělaly řez a nezískaly cenu?

Upřímně, mac a sýr bude vždy jeden z mých oblíbených tábora potraviny, ale Horský Dům Mac a Sýr není nic pro volání domů. Přesně podle pokynů na obalu skončilo jídlo trochu nedovařené a mírně vodnaté.

za cenu je pravděpodobně snazší zabalit a připravit si vlastní. Moje doporučení? Jděte trochu gurmán a roztavte trochu čedaru a smíchejte ho s vařenými těstovinami ve vaší táborové misce. Jednoduchá dokonalost.

kuřecí fajita mísa

nemám nic proti kuřecí Fajita misce. Chtěl jsem si pochutnat na míse kuřete Fajita. Nemohl jsem si pochutnat na míse kuřete Fajita.

mexické jídlo musí chutnat čerstvé, a to sotva dělá řez na stupnici čerstvosti. Naši testeři chuti se s tímto jídlem setkali s pokrčením ramen. Snědli by to? Kdyby museli. Musí? Rozhodně ne.

Kuřecí Teriyaki s rýží

Ah, naše nejnižší skóre MRE z Mountain House. Co se stalo?

je to hrubé. Smrdí to. Chuť je příliš sladká. Na syntetické asijské chuti je něco špatného, zvláště když následuje špatná pachuť. Nikdy bych tento kemp nebral, turistika nebo turismus. Navíc nutriční statistiky nevynahrazují špatnou chuť. Odhlásit se z teriyaki.

Jak si Vybrat Nejlepší Mountain House Jídla pro Vaše Potřeby

Existuje mnoho různých důvodů, proč může být nákup Mountain House jídlo: turismus, přičemž víkendový výlet, žijící z vašeho vozidla, počínaje výlet nebo prostě pauzu od vaření.

zde jsou důležité věci, které je třeba zvážit před výběrem, které z nich koupit.

vaše patro

jaké příchutě máte rádi? S jakými pochutinami nejčastěji vaříte?

při rozhodování o tom, které jídlo v horském domě koupit, nezapomeňte na své chuťové preference v reálném světě. Přemýšlejte o tom, jaká jídla a příchutě jsou pro vás důležité ve vašem každodenním životě.

vyzkoušejte několik z těchto jídel pro sebe a uvidíte, co si myslíte. Můžete mít velmi odlišné patro než Našich pět testerů chuti. Ať tak či onak, vsadím se, že najdete jídlo v horském domě, které se vám bude líbit. Pokud ne, ačkoli, pak se podívejte na náš seznam nápadů na batohy nebo na spíž našeho oblíbeného batůžkáře nebo na dobré jídlo.

pro karavany a glampery je to zdaleka nejdůležitější úvaha. Pro backpackers a další backcountry průzkumníky, ačkoli existují i jiné věci kromě chuti, které byste měli vzít v úvahu.

Nutriční Obsah

Při plánování jídla pro backcountry výlet, budete chtít zajistit, že jste správně výživné vaše tělo. Před zakoupením MRE se podívejte na štítek Nutrition Facts a poznamenejte si množství:

• Sodík
• Makra (tuk, sacharidy a bílkoviny)
• Kalorií na porci a za tašku.
• Vitamíny & minerály

Porovnat tato čísla, aby vaše každodenní kalorií cílů, citlivost na sůl, a jiné nutriční potřeby.

hmotnost

hmotnost je samozřejmě vždy důležitým aspektem pro vše, co s sebou nosíte v balení. Pro všechny backcountry potraviny, kalorií za unci je dobrým opatřením věnovat pozornost zde.

výpočet kalorií na unci jakéhokoli jídla lze provést snadno vydělením celkových kalorií celkovou hmotností balení v uncích. (Při výpočtu celkových kalorií nezapomeňte, že mnoho Mre obsahuje více porcí.)

kalorií za unci = celkové kalorie / celková hmotnost (oz.

lehké batohy mají tendenci být v rozmezí 120-130 kalorií za unci.

voda potřebná

jídlo v horském domě potřebuje vodu k rehydrataci-často kolem 2 šálků. Při rozhodování o tom, který MRE koupit, zvažte, zda budete moci nosit nebo mít přístup k dostatečnému množství vody k přípravě jídla.

některá místa mají malé množství vody a požádat backpackers filtrovat pouze tolik vody, kolik potřebují. V místech, jako jsou tyto, je lepší vzít s sebou potraviny, které nevyžadují hodně vody k přípravě.

šetrnost ke stravě

stejně jako většina balených potravin má mnoho lyofilizovaných jídel více přísad, než byste očekávali, pokud si jednoduše přečtete název jídla. Před nákupem zkontrolujte seznam ingrediencí a ujistěte se, že jídlo splňuje vaše dietní požadavky.

jídlo v horském domě jiní odborníci dávají přednost

spousta dalších lidí provedla podobné chuťové testy jídla v horském domě. Zaokrouhlili jsme je sem, takže můžete mít různé názory.

Dave v Clever Hiker skutečně věří, že kuře a rýže jsou „klasikou“ z Mountain House. Stejně tak je také fanouškem sušenek a omáčky, hovězího Stroganoffu a hovězího guláše. Jeden produkt, který jsme netestovali, je nová Kuřecí smažená rýže. Dave měl jeho očekávání „odfouknuté“ tímto. Možná to zkusíme později!

Griffin Post, sponzorovaný sportovec z Backcountry, ukázal, Hovězí Stroganoff nějakou lásku, že říká, že, „všechny jídla Mountain House jsem měl tu čest (nebo trest) jíst, to je moje oblíbená. Je to dost chutné, že byste mohli zapomenout, že jíte lyofilizované jídlo.“Ale také zmínil, že i když je jídlo vydatné, velikost porce může klamat:“ mám na mysli 12 g bílkovin a 310 kalorií, na večeři? Na pěší výlet? Neexistuje způsob, jak vás udržet v chodu. Obvykle jím jeden pro sebe, nebo přinést nějakou instantní rýži a fazole, aby se protáhlo jídlo pro dvě osoby.“

dlouholetý tramp známý jako Fotograf na Bílém Blaze také sdílet naše láska Chili Mac, ale uznal, že s věkem přišel menší chuť k jídlu. „Když jsem byl mladší, jedl jsem 2 porce na jedno jídlo. Jak jsem stárl, zjistil jsem, že 2 porce jsou příliš mnoho. Pokud je moje žena se mnou na túře, sdílíme jídlo. Pokud ne, rozdělil jsem jídlo na dva balíčky a opravil pouze 1/2. Používám svůj JetBoil kamna nahradit balíček Mountain House fólie. Zahřívám jeden šálek vody v tryskovém varu, vložím chilli Mac do tryskového varu a utěsním ho. Vaří se stejně jako ve fóliovém balení.“

nakonec si myslíme, že Mountain House je základem, bez ohledu na to, jaké jsou vaše cíle na stezce. Z 10 jídla, která jsme ochutnali, jsme si jisti, že pro každého existuje horský dům.

kopat, táborníci, a šťastný pěší turistiku!