Nejstarší nálezy z Efezu města se datuje do počátku Měděné období (koncem 7. tisíciletí před naším LETOPOČTEM.) a byl objeven v Catalici Hoyuk ( místní tumulus). Od té doby byl Efez obýván Amazonky Carians, Lelegians, Lydians, Ionians, Římané a Turci.
Efez byl identifikován s Apasou, hlavním městem Luwského království Arzawa (16. -13. Jeho jméno bylo převedeno řeckými lidmi na Efez a používáno také Římskou říší.
Curetes Street
základový mýtus Efezu odkazuje na Androclose, syna legendárního podkrovního krále. Podle legendy, po smrti svého otce Androclos se rozhodne, že se svými bratry nebude zpochybňovat a rozhodne se založit nové město. První šel do Chrámu Delphi se zeptat, oracle, kde je nejlepší místo pro nové město, odpověď byla ryba a prase divoké se identifikovat místo‘ Bez pochopení, oracle Androclos pluje přes Egejské Moře. Když přistane a vaří rybí plameny šíří do nedalekého keře, vyděsil divočáka. Jízda po něm na koni, zabije divočáka a pak pochopí, že našel umístění nového města. Poté vytrhl Efez z domorodých Carians, Lelegians a Lydians.
po založení města Efezu bylo zasvěceno řecké bohyni Artemis, lovkyni. Předtím, než bylo zmíněno její jméno; Carians a Lelegianspoužíval se jí říkat Velká Matka; Goddes porodu a plodnosti. Největší chrám někdy věnovaný Artemis jméno v historii byl postaven v Efezu a známý, jeden ze Sedmi Divů Starověkého Světa; Chrám Artemis 6.století př.
během Androclesovy vlády se Efez připojil k Jónské lize a Androclosovi potomci vládli městu po dlouhou dobu. Časem se Efez rozrostl na prosperující obchodní město a bankovní centrum .Jistě toto město chtějí různí Králové regionu. Král Lydie, Kroisos dobyl Efez Lydians vládl Efezu, dokud Peršané dobyli Lydian království a také Ephesos. Nicméně, Alexander veliký nastavit město zdarma v 334 před naším LETOPOČTEM a po jeho smrti vládl Lýsimachos.
po posledním králi zemřel král Attalos III. v roce 133 B.C, Efez, jak byl dán Římské říši jako dar ve své poslední vůli. Stalo se hlavním městem asijské provincie Římské říše a nejdůležitějším obchodním centrem Malé Asie s počtem obyvatel 250 000 lidí. Většina památek, které přežily a jsou dnes navštěvovány, pocházejí z doby římské.
Mramorové Ulice
Města Efezu žil, že je to Zlatý věk Římské Říše a christianized během 1 century AD návštěvy Apoštol St. John and St. Paul. Je to jméno napsané v Bibli 16 krát a známý jako jeden z nejdůležitějších raně křesťanské město.
poté, co bylo město Efez napadeno Góty v roce 263 NL a zničili město i chrám Artemis. Efez ztratil význam a nikdy znovu přestavěn. Po Římské říši vládl Efez byzantský.
velká část města přestavěna Konstantin I. V 614 našeho letopočtu bylo město znovu zničeno kvůli zemětřesení. Neustále byl přístav města zanesen a město mělo problémy s malárií.
nakonec Efez město bylo napadeno Araby a po město bylo obsazeno Turky v roce 1390. Po začátku turecké éry byl Efez opuštěn během 15.