Mátový čaj je populární nápoj na celém světě. Jeho zdravotní přínosy soupeří se zeleným čajem a jeho chuť je osvěžující a svěží. Rostlina máty peprné je hybrid mezi mátou a mátou. Často se vyskytuje ve volné přírodě a je extrémně vytrvalý, takže jej lze pěstovat v mnoha domácích zahradách.
máta peprná obsahuje vysoké hladiny mentolu, které jí dodávají charakteristickou chladnou, osvěžující chuť. Často se používá v zubních pastách, bonbónech a zmrzlině díky své příjemně opojné povaze. Mincovna se také dobře mísí s různými příchutěmi, což z ní činí skvělý čajový základ, který lze okořenit přidáním nových ingrediencí. Zjistěte více o tomto populárním čaji a jak vařit různé odrůdy doma.
Zdravotní Výhody Mátový Čaj
Mátový čaj je známý pro svou schopnost pomoci trávicí systém. Je široce používán ke zmírnění žaludečních problémů, jako je nevolnost, plyn a křeče. Mátový čaj má antispazmodické účinky, které pomáhají uvolnit žaludeční svaly, které mohou přehnaně reagovat a způsobit křeče a nadýmání.
studie ukázaly, že mátový čaj má antiparazitární vlastnosti, které mohou bojovat proti infekcím, jako je giardia, které způsobují zažívací potíže. Mátový čaj také obsahuje antioxidanty, které zvyšují produkci žluči. To pomáhá trávicím orgánům snadněji rozkládat a zpracovávat jídlo. Mátový čaj se nejlépe konzumuje během jídla nebo po jídle, aby získal tyto přínosy pro zdraví.
mátový čaj může také pomoci zlepšit náladu a zlepšit paměť. Zvyšuje bdělost a nastartuje váš den bez negativních vedlejších účinků kofeinu. Výzkum ukázal, že máta peprná zvyšuje přesnost vyvolání paměti (1). Mozek chránící schopnosti mátového čaje může inhibovat vývoj neurologických onemocnění, jako je Alzheimerova a Parkinsonova choroba. Není divu, že mátový čaj je základem mnoha domácností. Použijte tyto recepty na mátový čaj k přípravě standardního šálku čerstvého mátového čaje nebo koření s novými příchutěmi.
recepty na mátový čaj
je snadné vyrobit mátový čaj. Rostlina máty se dobře mísí s mnoha různými příchutěmi, takže můžete hrát sladkost nebo svěžest tohoto nápoje. Různé odrůdy máty také propůjčují tomuto vařenému čaji jedinečný vkus. Můžete vařit autentický Marocký mátový čaj nebo si vybrat jednu z dalších možností níže.
Standardní Mátový Čaj
Přísady:
- 1 hrst čerstvé listy máty peprné, 2 lžičky sušené máty listů, nebo 1 mátový čaj sáček
- 2 šálky horké vody,
- Sladidla (volitelné)
Instrukce:
1. Pokud používáte čajové sáčky, připravte se podle pokynů na sáčku. Čerstvé listy vyžadují trochu více přípravy, ale není to časově náročné. Jemně rozemlejte čerstvé listy máty peprné, abyste uvolnili příchutě. Můžete použít lžíci nebo maltu, abyste vyloučili aromatický mátový olej, který ochucuje tento osvěžující nápoj. U sypkých listových čajů použijte infuzor, abyste udrželi listy obsažené.
2. Bylinné čaje vyvíjejí chuť lépe, když se vaří s horkou vodou místo vroucí vody. Přiveďte vodu k rychlému varu a nechte ji minutu nebo dvě vychladnout. Nalijte horkou vodu do šálku čaje a přidejte čajový sáček nebo čajové lístky.
3. Horký mátový čaj strčte 5 až 10 minut. Čerstvé listy máty peprné vyžadují delší dobu máčení než sušené listy. Sušené listy by se obvykle měly strmé po dobu 5 minut, zatímco čerstvé listy chutnají nejlépe s 8 minutami máčení. Při máčení použijte víko k zakrytí šálku čaje, abyste zajistili chuť a vlhkost. Čím delší jsou listy strmé, tím silnější je chuť. Ochutnejte po prvních 5 minutách a poté ve 30 sekundových intervalech, abyste našli nejlepší chuť pro vaši paletu. V případě potřeby přidejte preferované sladidlo nebo plátek citronu.
Ledový Mátový Čaj
Přísady:
- 2 hrsti čerstvé listy máty peprné, 4 lžíce sušené máty listů, nebo 3 mátový čaj tašky
- 4 šálky horké vody
- 2 Čerstvě vymačkané limetky nebo citronové šťávy
- 2 čajové lžičky medu
Instrukce:
1. Sklízejte čerstvé listy máty peprné, opláchněte a osušte. Jemně rozdrťte čerstvé listy máty peprné, abyste zvýšili chuť.
2. Použijte konvici na čaj nebo varnou desku, abyste přivedli vodu k rychlému varu. Před přidáním listů máty ochlaďte 1 až 2 minuty. Strmé listy po dobu 5 až 10 minut.
3.Použijte čajové sítko k odstranění sušených nebo čerstvých listů a nalijte vodu do velkého skleněného džbánu. Pokud používáte čajové sáčky, jednoduše je vyjměte z vody a zlikvidujte.
4.Sladidla se rozpouštějí lépe v horké nebo teplé vodě než ve studené vodě. Do vody přidejte cukrovou třtinu, hnědý cukr nebo med, dokud je ještě teplá. Můžete také použít jednoduchý cukr nebo alternativní cukrové sirupy. Stlačte šťávu ze dvou čerstvých limet do čaje.
5. Nechte čaj vychladnout na pokojovou teplotu. Po vychladnutí umístěte džbán do chladničky na 3 až 4 hodiny.
6. Do vysokých sklenic přidejte 3 až 4 kostky ledu. Nalijte čajovou tekutinu do sklenic a okamžitě podávejte. Ozdobte mátový ledový čaj limetkou.
.jpeg)
máta peprná a zázvorový čaj
složení:
- 1 hrst čerstvé máty
- 2 šálky vody,
- 1 2-palcový kousek zázvoru
- 4 plátky citronu
- 1 skořice
- Sladidla (volitelné)
Instrukce:
1. Naplňte velký hrnec vodou a přidejte zázvor a 3 plátky citronu. Druhý plátek citronu bude použit pro ozdobu. Přiveďte vodu k rychlému varu a snižte teplotu na střední. Přidejte listy máty peprné a nechte čaj vařit 8 až 10 minut.
2. V případě potřeby přidejte sladidlo do horké vody. Med a agáve jsou skvělé možnosti, pokud připravujete organický mátový čaj. Můžete také strčit jeden list Stevie s listy máty peprné pro jemně sladkou a přirozenou chuť.
3. Odstraňte listy a kousky zázvoru pomocí jemného sítka. Ozdobte plátkem citronu, skořicí a snítkou máty.
domácí čokoládová mátová čajová směs
tento recept si Kathie vysnila v domácím sezónním bydlení.
složení:
- 1/2 Šálek Pu-erh Čaj
- 1/2 Šálku Sušené & Rozpadl Máty
- 1/2 Šálku kakové
Instrukce:
1. Vše dobře promíchejte.
2. Uchovávejte ve vzduchotěsné nádobě.
3. Použití: strmé 1 polévková lžíce v 8 uncí vroucí vody.
4. Ozdobte podle potřeby. Udělejte si svůj čokoládový mátový čaj shovívavý přidáním kopečku šlehačky. Do nápoje přidejte sváteční rotaci s drcenými cukrovinkami nebo mletým perníkem. Skořice a muškátový oříšek také přidávají pěkný nádech hotovým čokoládovým mátovým lattům.
Ovoce-Infuze Mátový Čaj
Mátový čaj infuze s ovocem je skvělý čaj pro letní období. Sladké příchutě ovoce kontrastují s ostrou chutí máty peprné. Můžete použít jakékoliv ovoce, které se vám líbí. Mátové směsi jsou obzvláště chutné s bobulemi, fíky a citrusovými plody. Můžete se také rozhodnout pro stromové ovoce včetně třešní, meruněk a švestek. Kamenné ovoce, jako jsou jablka a hrušky, zvyšují ostrý tón máty peprné. Případně můžete vyluhovat mátový čaj s květinami a bylinkami pro zemitou chuť. Postupujte podle níže uvedeného receptu pomocí požadovaného ovoce nebo bylin.
Přísady:
- 1 statný šálku čerstvých lístků máty
- 5 šálky vařící vody
- 1 šálek ovoce nebo 3/4 šálku bylin a květin
- Led
Instrukce:
1. Přiveďte vodu k varu a přidejte čerstvé listy máty. Pokud používáte bylinky nebo květiny, přidejte je hned teď. Nechte směs vařit a strmě po dobu 10 minut.
2. Naplňte čajové lístky a nechte hrnec úplně vychladnout. Přidejte všechna sladidla, dokud je voda stále horká.
3. V případě potřeby přidejte ovoce a ochlaďte v lednici po dobu 3 až 4 hodin.
4. Přidejte led do džbánu pro podávání nebo jednoduše naplňte sklenice několika kostkami ledu. Podávejte okamžitě.
Refresh with Peppermint
Peppermint je rocková hvězda, ať už si užijete teplý šálek čaje nebo osvěžující ledově studený nápoj. Čerstvý povrch listů máty peprné se dobře spáruje s příchutěmi, jako je čokoláda a levandule. Možnosti směsí mátového čaje jsou nekonečné. Hrajte s různými kombinacemi a vytvořte čaj, který máte rádi k pití. Pěstujte si vlastní bylinkovou zahradu přímo v kuchyni a připravte si ručně sklizený a čerstvý mátový čaj.