Zelený čaj VS jasmínový čaj – 4 klíčové rozdíly a chuť

při procházení v čajovně často najdete zelený čaj a jasmínový zelený čaj. Jasmín se zdá být velmi populární a tradiční směs pro čaj, zejména pro čínské čaje.

ale jaký je rozdíl mezi zeleným čajem a jasmínovým čajem ? Jak je jasmínový čaj lepší nebo chutnější ? A proč je dražší ?

jak se ukázalo, mezi nimi jsou některé důležité rozdíly. Pojďme se tedy podívat na některé klíčové rozdíly mezi zeleným čajem a jasmínovým čajem.

1. Jasmínový čaj je přátelštější pro začátečníky

pokud máte na ruce nováčka, nabízí jim jasmínový čaj mnohem přátelštější než zelený čaj. Je to proto, že jasmínový čaj je tak silně vonící krásnými květinami, že maskuje chuť zeleného čaje.

zelený čaj bude ještě trochu svítit, ale bude mnohem snesitelnější než běžný zelený čaj.

také dávají skutečnost, že mnoho lidí je zvyklých na velmi silné degustační nápoje, začíná jejich vpád do čajové země s jasmínovým čajem se bude zdát trochu povědomý.

jasmínový čaj je silný čaj, protože Jasmín je někdy silný a to může být velmi uklidňující pro toho, kdo je zvyklý na nealkoholické nápoje a příliš ochucené latte.

pokud by nováčci chtěli, mohli do svého jasmínového čaje přidat med nebo cukr a učinit ho ještě delikátnějším. Abych byl spravedlivý, jasmínový čaj lze pít bez sladidla, ale není snadné si ho užít, pokud nemáte dobře vyvinuté patro.

2. Zelený čaj je pouze zelený, jasmínový čaj je jakýkoli druh

zelený čaj přichází v mnoha formách, včetně Matcha, a smíšené zelené čaje. Základem je však vždy zelený čaj.

jasmínový čaj však není vždy zelený čaj. Je to nejčastěji zelený čaj, Ano, a dokonce i v těchto případech se nejčastěji označuje jako jasmínový čaj.

jasmínový čaj však může být jakýkoli druh čaje z rostliny Camellia sinensis. To znamená, že zelený čaj smíchaný s jasmínovými květy je nejběžnější verze, ale ne jediná.

nalezení bílého čaje s jasmínem a černého čaje s jasmínem a dokonce i oolongového čaje s jasmínem není neobvyklé.

bílý čaj naplněný jasmínovými květy bude mít ještě jemnější chuť a bude navíc květnatý. Bílý čaj je sám o sobě dostatečně květnatý a zdá se, že jasmín je téměř ušlechtilý, takže chutná.

Černý čaj je sladová, silnější chuť, a jasmín zde bude výtah vařit a aby to trochu vzdušnější, jemnější. Prořízne sladovou, zemitou chuť a učiní pokorný černý čaj sofistikovanější verzí.

pokud jde o jasmínový čaj oolong, jasmínové perly jsou samy o sobě dost známé. Jedná se o malé čajové kuličky, obvykle se dvěma pupeny a jedním listem, které byly ručně svinuty do tvaru koule velikosti hrášku.

během vaření se tento čaj rozvine a uvolní jasmínovou chuť. Jedná se o zelenější, lehčí oolong obvykle.

3. Jasmínový čaj je často dost chutný, nepotřebuje žádný cukr

jak je uvedeno v několika odstavcích výše, jasmínový čaj je velmi parfémovaný a krásně vonící. Tolik, že do tohoto vaření často nemusíte přidávat žádný cukr ani med ani jiná sladidla. (Podívejte se na tento článek o čaje, které nepotřebuje cukr podle chuti velký)

To je vlastně na mém seznamu čaje typů, které chutnají dobře, bez sladidel.

A když jste novým čaje, zejména zelené a černé a bílé čaje, uvolnění se do nich s něčím, jako je jasmínový čaj bude jednodušší.

je to také skvělý způsob, jak začít pít čaj s malým nebo žádným cukrem, pokud jste tak nakloněni.

se zeleným čajem však přidání cukru může být trochu výkon. Chuť čistého zeleného čaje je často astringentní a dostatečně zelená, že většina lidí cítí potřebu zbavit se okraje alespoň trochou medu.

tím se zbaví majestátu zeleného čaje jako nápoje, takže zvyknout si na zelený čaj bez cukru vyžaduje více vůle než jasmínový čaj bez cukru.

4. Zelený čaj je o něco levnější než jasmínový čaj

čistý zelený čaj, stejně jako v Sencha, je o něco levnější než jasmínový čaj. Za nejčistší, nejčistší a nejzelenější čaj zaplatíte pěknou cenu, ale dostanete velmi krásný čaj.

pro čistý zelený čaj se používají pouze ty nejlepší listy. Pro Matcha jsou tyto listy zpracovány tak, aby vám poskytly nejlepší chuť a nejčerstvější listy.

s jasmínovým čajem se používají menší listy. Čajové lístky nižší třídy sníží celkové náklady na výrobu jasmínového čaje, aniž by to příliš ovlivnilo konečnou chuť.

přesto je jasmínový čaj často o něco dražší než běžný zelený čaj, vyrobený z lepších listů.

je to proto, že pěstování a sběr jasmínových květů je pracný a nákladný proces a také druh umírajícího průmyslu.

mnoho jasmínových čajů je uměle ochuceno a ne skutečnými jasmínovými květy. Výrobní náklady se ještě více snižují.

ale pravý jasmínový čaj, vyrobený ze skutečných jasmínových listů smíchaných se zeleným čajem, bude dražší.

je to proto, že proces vyžaduje mnoho kroků, provádí se v průběhu několika dnů a každý den je potřeba čerstvá dávka jasmínových květů. To je spousta květin.

více o tom, jak se vyrábí jasmínový čaj, najdete v několika odstavcích, když o něm diskutujeme.

prozatím víte, že pokud byste měli porovnat čistý zelený čaj bez jiných příchutí s jasmínovým zeleným čajem, jasmínový čaj by byl o něco dražší.

(pokud se vám tento článek zatím líbí, můžete jej připnout na nástěnku Pinterestu kliknutím na obrázek níže. Článek pokračuje po obrázku.)

Jasmínový čaj je pravidelným čaj, infuze s jasmine

Jako za to, jak jasmínový čaj je vyroben, pojďme všichni se shodují, že to může být jiné typy, není to jen zelený čaj. Takže najdete bílý, černý a oolong jasmínový čaj, kromě zeleného čaje.

je to jen to, že zelený čaj jde nejlépe s jasmínem, přičemž bílý čaj je těsně druhý.

obvykle ve vašem čaji, jakéhokoli druhu, najdete jen čajové lístky. Někdy najdete okvětní lístky nebo kousky sušeného ovoce, pokud je to míchaný čaj. Nezáleží na tom, jestli je to bílý nebo černý nebo zelený čaj.

ale s jasmínovým čajem nic takového ve svých čajových lístcích nenajdete.

je to proto, že listy čajové rostliny jsou sklizeny a vysušeny a poté rozloženy ve vrstvě. Na vrstvu čaje je položena vrstva jasmínových květů.

květy jasmínu jsou v mušelínu sáčku obvykle, aby květiny na oddych přes tašku a uvolnění jejich vůně na čaj listy.

další vrstva čajových lístků se přidá na květy jasmínu. A další vrstva květin. A pak další vrstva čaje a tak dále, dokud není vše zabaleno.

to se děje pouze v noci, protože jasmínové květy kvetou pouze v noci.

takže brzy ráno každého dne, kdy je jasmín v sezóně, jsou květiny sbírány a umístěny do mušelínových sáčků. Jsou uchovávány na chladném místě, dokud nespadne noc, a jsou uspořádány ve vrstvách čaje.

pokud byste následující noc použili stejný sáček jasmínových květů, dostali byste špatný čaj, protože květiny se začaly rozpadat a ztratily velkou část své vůně.

obvykle trvá čajové lístky asi 4 hodiny, než absorbují jasmínovou vůni. Také absorbují vlhkost jasmínových květů, takže je třeba je znovu vysušit.

pro dosažení nejlepších výsledků a alespoň slušného jasmínového čaje musí být listy vonící nejméně 3krát. Prémiové jasmínové čaje jsou vonící 6krát a každá vůně kolem tohoto bodu pouze zvyšuje cenu.

takže podle toho, kolikrát byly čajové lístky vonící, může být konečný čaj drahý nebo velmi drahý.

proč v jasmínovém čaji nejsou žádné jasmínové květy

možná se divíte, proč ve vašem čaji nejsou žádné jasmínové květy. No, kromě jasmínových květů, které po několika hodinách uschnou a ztratí vůni, je tu další bod.

květy samozřejmě mohly být zbaveny okvětních lístků, sušeny a poté smíchány s čajem jen pro vzhled, i když nevytvářely žádnou další chuť.

to by mělo za následek ještě dražší čaj. Pamatujte, že pěstování jasmínových květů je trochu umírající průmysl. Nejsou tolik žádané a všude tam, kde jsou používány, jsou považovány za prémiové položky.

přidání sušených jasmínových květů do čaje bude trvat ještě více času a bude stát více.

kromě toho všeho to prostě není originální, tradiční recept na jasmínový čaj.

a jak jste si pravděpodobně všimli, čaj je velmi tradiční, rituální nápoj. Mnoho zvyků a starých návyků je spojeno s pitím čaje a výroba jasmínového čaje je jednou z těch věcí.

existují i jiné čaje, vyrobené výhradně z jasmínových květů. Ty jsou poměrně vzácné, a jejich chuť je jiná, než jasmínová infuze čaje známe dnes.

zdravotní přínosy jasmínového infuzního čaje

nyní se podívejme, zda má jasmínový čaj nějaké další zdravotní přínosy.

musím tě zklamat, ale tady, pokud jste čekal dlouhý seznam nemocí a bolesti, že jasmínový čaj pomáhá.

ale jde o to, že čaj naplněný jasmínem je stejně zdravý jako čaj používaný jako základ. Takže pokud máte zelený jasmínový čaj, získáváte výhody zeleného čaje.

totéž platí pro černý čaj nebo bílý čaj nebo čaj oolong.

proč tedy vůně čaje s jasmínem ? No, hlavně kvůli novosti.

Ukazuje se také, že je snadnější pít jasmínový čaj než běžný, prostý čaj kvůli lákavé vůni. Jasmínová vůně si také užila dlouhou kariéru v relaxaci a uvolnění mysli, takže vůně jasmínu může být pro úzkostlivého člověka to pravé.

pokud vás zajímá kofein v základním čaji, nebojte se. Způsob, jakým kofein funguje v čaji, je jiný než u kávy. V čaji se L-theanin váže s kofeinem a vytváří mírnější a pomalejší uvolňující účinek.

takže nedostanete tak náhlý náraz energie, nebo dokonce ty nervózní okamžiky, jako když pijete espresso nebo silný šálek filtrační kávy.

získáte energii a budete se cítit vzhůru, Ano, ale bude to mnohem jemnější.

přesto se snažte nepít příliš mnoho jasmínového čaje. Je to proto, že použitý základní čaj, zejména pokud je to zelený čaj, bude trochu kyselý, což může způsobit nepohodlí ve střevech a žaludku, pokud ho pijete příliš mnoho.

Přemýšlejte o tom. Pili byste 4 šálky obyčejného zeleného čaje za den ? Čtyři šálky jasmínového zeleného čaje udělají přesně to samé, ale vaše chuťové pohárky budou oklamány.

příklad jasmínový čaj

Protože jsme mluvili o tom, jasmínový čaj a jasmínový čaj, že, pojďme se podívat na příklad toho, jasmínový čaj. Tento je jasmínový zelený čaj, takže bude spíše svíravý a nebude tak jemný jako bílý čaj.

Zelený čaj je nejvíce obyčejný čaj spárovat s jasmínem, tak to znamená, že váš čaj bude velmi dobře provedené. Za tímto druhem čaje je tradice a dovednost, a to ukazuje.

pro jednoho, tento čaj má několik jasmínových květů přímo tam s listy. To automaticky dělá to alespoň vypadat lépe, ne – li dokonce lépe chutnat.

je hezké vidět takové malé dotyky a obvykle jsou známkou kvality.

odkaz, který zde pro vás nechávám, je pro balení 250 gr/ 8.8 oz. Tam menší a větší porce, a je jen na Vás, jakou velikost si přejete.

nezapomeňte, že při vaření sypaného listového čaje nemusíte přidávat mnoho a listy lze znovu použít alespoň jednou.

zde si můžete prohlédnout seznam na Amazonu a přečíst si také recenze.

Vaření jasmínový čaj – jak a co očekávat

Jako pro vaření jasmínový čaj, no pak se budete muset postupujte podle pokynů používá k základně čaj.

takže pokud máte zelený jasmínový čaj, budete ho muset strčit 2-3 minuty ve vodě 80 C / 176 F. Pro tento druh čaje si musíme pamatovat, jak byl čaj vyroben.

když byl čaj vonný a listy absorbovaly vlhkost květin, musely být znovu vysušeny. To listy trochu oxiduje, a to i při procesu sušení.

takže nemůžete očekávat, že váš zelený jasmínový čaj bude zelený. Místo toho to bude krásný zlatý odstín.

pokud používáte černý jasmínový čaj, budete ho muset strčit po dobu 3-5 minut při 90 C / 194 F.

pro bílý jasmínový čaj budete potřebovat vodu kolem 75 C / 167 F a delší dobu máčení.

můžete začít s jednou celou minutou a ochutnat čaj s čajovou lžičkou. Nechte čaj déle, pokud s ním nejste spokojeni, ochutnejte ho každých 30 sekund, dokud nenajdete perfektní dobu vaření. Může se dokonce dostat na 10 minut.

a pro Oolong čaj jasmín, gaiwan metoda běžně používaná pro oolong funguje nejlépe zde. To znamená, ohřívat vodu na asi 90 ° C/194 F. Přidejte 3-5 oz/100-150 ml horké vody na čaj a strmé po dobu 5-10 sekund.

nalijte si čaj do šálku a užívejte si. Až budete hotovi s pitím tohoto šálku čaje, přidejte do gaiwanu více horké vody a přidejte 10 sekund navíc pro každé nové máčení.

z dobrého oolongu můžete získat asi 4-5 strmých kroků a zdá se, že ty pevnější válcované nejlépe obstojí.

Závěrečné myšlenky

když se rozhodnete pít jasmínový čaj, nezapomeňte, že skutečně pijete základní čaj. Zdravotní přínosy se tedy nebudou lišit od přínosů černého čaje, bílého čaje, zeleného nebo oolongu.

pokud jde o chuť, myslím, že jakýkoli jasmínový čaj vyhodí ponožky z každého. Nebo možná jsem jen velmi ohromen velmi vonnými květinami.

faktem však zůstává, že jasmínový čaj je skvělý čaj, který se začne uvolňovat do čistých čajů.

pokud se chcete dozvědět více o kávě nebo čaji, podívejte se na související články níže. Kdo ví, co ještě najdete ?