disse Copycat Lofthouse bløde frostede sukkerkager er bløde, smøragtige og vanedannende. De har fået rave anmeldelser, og de er så meget bedre end originalen!
i dag har jeg en hjemmelavet version af de bløde frostede sukkerkager fra Lofthouse, som du kan få i købmandsforretninger. Denne opskrift er ikke ligefrem en copycat, fordi disse er bedre!
Yup, du hørte mig, bedre! De bløde frostede sukkerkager fra købmanden er lækre, men du ved, hvordan de er lidt falske smag? Disse har ikke det element. De er bløde og fulde af smøragtig rig, vaniljesmag.
en af mine læsere, Eboni B. sagde efter at have lavet denne opskrift:
“bogstaveligt talt de bedste sukkerkager, jeg nogensinde har lavet! Tak så meget for opskriften. Gør dem igen lige nu for anden nat i træk.”
en anden læser, Heather H. sagde
“jeg rullede disse ud og skar dem, og dekoreret med kongelig glasur med drys, og de viste sig fantastiske. De var til et efterårsbryllup, og bruden taler stadig om disse.”
denne sukkerkageopskrift er den bedste, fordi cookien er blød og så alsidig. Du kan skræddersy frosting og dryss til enhver ferie, fest, lejlighed osv.
tænk lilla frosting med orange og sorte drysser til Allehelgensaften. Rød frosting med grønne og hvide drysser til jul. Til Valentinsdag kan du lave lyserød frosting med røde og hvide drysser. Fange min drift her? Mulighederne er uendelige!
jeg har lige lavet disse sukkerkager med min lille hjælper mig, og hun havde en blast dekorere cookies med glasur, og de var bare åh så blød og sej. Mmmm, jeg skal måske snige en anden lige nu!
- to vigtige ting at huske, når du laver disse COOKIES:
- Blødt Sukker Cookie Opskrift Spørgsmål Besvaret:
- hvordan holder man sukkerkager bløde?
- hvordan opbevarer du frostede sukkerkager?
- Hvordan pakker du frostede cookies?
- går sprinkler på cookies før eller efter bagning?
- Hvordan laver man bløde sukkerkager?
- COOK ‘ S NOTE-bløde frostede sukkerkager:
- Cooks værktøjer:
- bløde frostede sukkerkager-bedre end Lofthouse!
- ingredienser
- til COOKIES:
- til FROSTING:
- instruktioner
- lav COOKIES:
- gør frostingen:
- at afslutte:
- GEM COOKIES:
- Video
- ernæring
- du har tilmeldt dig!
to vigtige ting at huske, når du laver disse COOKIES:
- når du har rullet dejen i en kugle, skal du komprimere dejen lidt med håndfladen for at flade dejen lige før bagning.
- Placer dejkuglerne 2-3 tommer fra hinanden på din bageplade, fordi de spreder sig!
Blødt Sukker Cookie Opskrift Spørgsmål Besvaret:
hvordan holder man sukkerkager bløde?
luft er den største synder for at få bløde sukkerkager til at gå hårdt. Det er bedst at opbevare cookies i en lufttæt beholder for at undgå dette.
du kan også prøve at tilføje i et stykke brød i med cookies. Tanken er, at brødet absorberer luften, hvilket får kagerne til at forblive bløde og friske smag.
hvordan opbevarer du frostede sukkerkager?
for at hjælpe med at holde disse sukkerkager bløde, skal du altid opbevare dem i en lufttæt beholder. Fordi de er frostede sukkerkager, er den bedste måde at opbevare dem på at sætte cookies højre side op ved siden af hinanden i din container.
når du har et lag klar, skal du placere et stykke vokspapir over kagerne og derefter gentage processen, indtil du har alle dine cookies inde i beholderen.
for at pakke disse bløde sukkerkager skal du vente, indtil de er helt kølige. Denne metode hjælper med at forhindre, at cookies klæber sammen.
et tip, hvis du bruger en papkasse, er at først linje den med folie eller plastfolie. Denne metode hjælper med at holde cookies friske. Følg derefter ovenstående trin for at gemme cookies for at lægge cookies i beholderen.
du kan ændre opskriften og tilføje drys i blandingen inden bagning. Hvis du gør dette, ændres smagen af de bløde sukkerkager lidt. Ellers kan du tilføje drysene ovenpå efter frosting for at tilføje et farverigt strejf.
Hvordan laver man bløde sukkerkager?
- lav først kagerne ved at blande de tørre ingredienser og læg dem til side. Pisk derefter smør og sukker sammen, indtil det er blødt. Slå derefter æg ind ad gangen og tilsæt derefter vanillen.
- derefter tilsættes tørre ingredienser og blandes, indtil de kombineres. Dæk derefter dejen med plastfolie og afkøl i 1 time.
- Forvarm derefter ovnen til 350 F og forbered cookiearkene ved at beklæde dem med pergamentpapir.
- det næste trin er at øse tre spiseskefulde dej og rulle ind i en kugle. Placer på forberedte cookie ark og flad bolden lidt med din håndflade. Gentag, indtil dejen er væk. Til sidst bages kagerne i cirka 10 minutter og afkøles derefter i 5 minutter, inden de overføres til et trådstativ for at afkøle helt.
- nu Kan du lave frostingen ved først at blande pulveriseret sukker, smeltet smør, vanilje og mælk sammen. Bland indtil glat, tilsæt yderligere mælk efter behov. For at afslutte skal du blande den madfarve, du vælger.
- spred frosting på sukkerkagerne og tilsæt eventuelt ønskede drys.
COOK ‘ S NOTE-bløde frostede sukkerkager:
- jeg kan godt lide at scoop cookie dejen ved hjælp af min 3-spiseskefuld scoop. Brug af scoop gør sukkerkagerne ensartede i størrelse. Plus, det hjælper med at sikre, at du får 24 cookies fra denne opskrift!
- denne opskrift gør 24 store cookies. Du kan halvere opskriften, hvis den passer bedre til dine behov.
Disclosure: dette indlæg indeholder affiliate links.
Cooks værktøjer:
- blandeskåle
- standblander
- bageplade med rist
- silikone bagemåtte
- stor cookie scoop
- mel sifter
- offset spatel
- lyserød madfarve
- regnbue drysser
bløde frostede sukkerkager-bedre end Lofthouse!
Print Pin
ingredienser
til COOKIES:
- 4
- 4 teskefulde bagepulver
- liter teskefuld bordsalt
- 1 liter kopper smør ved stuetemperatur
- 1 liter kopper granuleret sukker
- 3 store æg ved stuetemperatur
- 5 teskefulde vaniljeekstrakt
til FROSTING:
- 5 kopper pulveriseret sukker sigtet
- liter kop smør smeltet
- 1 spsk vaniljeekstrakt
- 7-8 spsk mælk plus mere efter behov
- lyserød madfarve
- regnbue drysser
instruktioner
lav COOKIES:
-
i en stor skål tilsættes mel, bagepulver og salt, og pisk sammen for at kombinere. I skålen af en elektrisk blander, tilsæt smør og sukker og slå sammen på medium-høj hastighed indtil blød og fluffy, omkring 2-3 minutter. Pisk æg et ad gangen, bland godt efter hver tilsætning og skrab ned skål efter behov. Tilsæt vanille og bland indtil lige kombineret.
-
tilsæt tørre ingredienser og bland på lav hastighed, indtil lige kombineret, og der er ingen mellommer tilbage. Dæk dejen med plastfolie og afkøl i 1 time.
-
Flyt ovnen rack til den midterste position, og forvarm til 350 F. Line cookie ark med pergament papir eller silikone bagning måtter, og der er afsat.
-
hæld 3 spiseskefulde dej og rul til en kugle. Placer på forberedte cookie ark og flad bolden lidt med håndfladen. Gentag med resterende dej, afstand cookies mindst 2-3 inches fra hinanden. Bage en cookie ark ad gangen og bages omkring 10-12 minutter eller bare indtil sæt, og ikke overbake! Kanten af cookies bliver let brunet. Afkøl cookies på cookiearket i 5 minutter, og overfør derefter til et trådstativ for at afkøle helt. Gentag med resterende dej.
gør frostingen:
-
i en medium skål tilsættes pulveriseret sukker, smeltet smør, vanilje og mælk. Pisk indtil glat, pisk yderligere mælk efter behov, 1 tsk ad gangen, indtil den ønskede konsistens er nået. Farve med lyserød madfarve, hvis det ønskes.
at afslutte:
-
Frost cookies ved at tilføje en klat af frosting til midten af cookie, og bruge offset spatel eller ske til at glatte ud til kanterne.
-
hvis frosting begynder at blive tykkere, når du dekorerer, skal du bare fortsætte med at piske i meget små mængder mælk for at holde den brugbar. Top med drys, hvis det ønskes.
GEM COOKIES:
-
lad frosting indstilles i 2 timer før opbevaring. Opbevares i en lufttæt beholder ved stuetemperatur i op til 4 dage.
Video
ernæring
hvis du elsker sukker cookies så vil du elske disse andre cookie opskrifter:
- blød & sej sukker Cookie barer
- farverige blad Cookies
- Gummy Bear Thumbprint Cookies
- Candy Corn Cookies
- sort og hvid Cookie
