Crocus – den tidligt blomstrende og langlivede blomst af foråret
pærerne (korrekt, knolde) formerer sig utroligt og kan plantes i fuld sol til delvis skygge, hvor der ønskes et strejf af tidlig farve. Krokus naturaliserer smukt i græsplæner. Der er to typer forårskrokus: arten og hybriderne, som generelt er opført som valg af C. vernus. Førstnævnte er kendt for deres usædvanlige farve, sidstnævnte for deres store blomster. Arter krokus blomstrer generelt tidligere end hybriderne, så ved at bruge begge slags forlænger du sæsonen. Vi tilbyder flere blandinger, der er designet til at give masser af lyse blomster i det tidlige forår. Det siger sig selv, at for at være effektiv i et landskab, skal krokus bruges i mængde. Plantninger af flere tusinde løg er fantastiske, og vores volumenrabatter gør denne largesse overkommelig.
Efterårsblomstrerne
mindre kendte er Efterårsblomstrende krokusser, en gruppe arter, der er hjemmehørende i Europa og Mellemøsten, hvis raffinerede, bægerformede blomster vises på 3-5in stængler i September og oktober. Vi tilbyder en blanding af disse såvel som individuelle sorter. Saffronkrokus, berømt for den farve og smag, den bringer til mad, tilhører denne gruppe. Ligesom de efterårsblomstrende Colchicums, vi tilbyder, skal pærerne sendes i sensommeren, så Bestil tidligt.
at tvinge krokuspærer
krokus er en af de nemmeste koldharde pærer at tvinge i potter til indendørs blomstring. Fuld instruktioner ledsage din ordre og er angivet nedenfor.
hvad vi sender
vi sender førsteklasses pærer i efteråret på det rigtige tidspunkt til udendørs plantning i din region.
Crocus – Sådan plejer du dine pærer
plantning: pærer er nemme at plante. Med en murske eller en pæreplante skal du grave et hul til den dybde, der er angivet på planteetiketten (ca.3-5I dyb; brug etiketten, som er 6I lang, som en grov målepind). Sæt pæren i hullet med den flade side ned og pegede ende op. Når du har placeret pæren i hullet, skal du fylde hullet med jord og vand grundigt.
lys/vanding: de fleste pærer blomstrer bedst i fuld sol (6 timer eller mere direkte sollys om dagen), men tåler lys skygge. De kan trives under løvtræer, forudsat at rodkonkurrencen ikke er for alvorlig, og pærerne får mindst en halv dag (3-4 timer) sollys, efter at træerne har bladret ud.
selvom der muligvis ikke er tegn på liv over jorden, begynder pærer at sende rødder kort efter plantning-så længe jorden er tilstrækkelig fugtig. Medmindre du forventer en blødgørende regn inden for en dag eller to efter plantning, anbefaler vi, at du vander grundigt, når du har plantet. Vand nyplantede pærer igen kun hvis nedbør er knappe. Når de er etableret, vil de fleste pærer have rigelig fugt-1/2 til 1IN regn om ugen-mens de er i aktiv vækst (som begynder om efteråret, bremser eller stopper om vinteren og genoptages i slutningen af vinteren eller det tidlige forår) og kræver jord, der er på den tørre side i løbet af sommeren dvale. Plant ikke pærer i nærheden af soaker slanger eller sprinklere.
gødning/jord og pH: krokuspærer kræver jord, der dræner godt året rundt. For at forbedre dræningen af tung jord skal du grave organisk materiale som kompost, ældet gødning, bladform, tørvemos eller (i syd) strimlet fyrbark. Hvis du haven i meget tung ler, overveje at konstruere højbede til at give veldrænet betingelser. Krokus tolererer sur jord, men trives i neutral til let alkalisk jord.
det bedste tidspunkt at befrugte pærer er om efteråret, når de sender nye rødder ud. Det næste bedste tidspunkt at befrugte er i det tidlige forår, ligesom løvet begynder at skubbe gennem jorden. Vi anbefaler at bruge en gødning med langsom frigivelse formuleret specielt til pærer, såsom en granulær Påskeliljegødning. Det er let at påføre gødningen på jordoverfladen over pærerne efter plantning og derefter hvert efterår derefter. Vi anbefaler ikke at bruge benmel. Den indeholder kun et primært næringsstof (fosfor) og tiltrækker hunde og gnavere, som kan grave pærerne op.
Bloom time: bloom times trykt på vores etiketter er typiske for pærer dyrket i Litchfield, Connecticut. Hvor foråret kommer tidligere, vil blomsten generelt være tidligere. Ligeledes i koldere klimaer vil blomstringen blive forsinket. Bemærk, at det første forår efter plantning blomstrer de fleste pærer (især dem, der importeres fra kølige sommerklimaer som Holland og England) senere end etablerede pærer af samme sort. Dette er ikke usædvanligt. I de efterfølgende år blomstrer de på det fastsatte tidspunkt.
dvaletilstand: de fleste af de pærer, vi tilbyder, går i dvale inden for cirka 8-12 uger efter blomstring. Perioden mellem blomstringens afslutning og visnen af løvet er afgørende for plantens fremtidige kraft. Hvis du klipper, folder eller fletter bladene, før de er gulnet og kollapset, kan du forhindre pæren i at opbevare den energi, der kræves for at blomstre det følgende år. Du kan skjule hærdende løv ved at interplante pærer med grønne stauder eller med enårige eller jorddæksler. Hvis du planter pærer i en græsplæne, skal du ikke klippe græsset, før pærens løv begynder at gulne.
transplantation/Opdeling: det bedste tidspunkt at flytte eller opdele pærer er, når deres løv næsten er visnet, hvilket signaliserer afslutningen på aktiv vækst. Løft dem med en gravegaffel eller en spade, og pas på at undgå at skade pærerne, og genplant dem straks i samme dybde og ca.tre gange deres diameter fra hinanden.
skadedyr/sygdomme: pærer som gruppe er ikke meget urolige af insekter eller sygdomme, men i nogle områder kan gnavere eller hjorte spise pærer, løv eller blomster.
tvinger Koldhærdede pærer: mange forårsblomstrende pærer kan narres eller “tvinges” til at blomstre indendørs om vinteren, hvilket giver farve og duft, når få planter omrører udendørs. “Rooting time” refererer til den tid, hvor koldharde pærer skal holdes kolde (ca.40 grader F) og fugtige, før de kan bringes i blomst.
beholdere og potteblanding. Du kan bruge enhver gryde, du kan lide at holde pærer til at tvinge, så længe det giver plads til rodvækst-omkring 3-4in plads under pærerne. Hvis du vælger en gryde uden et drænhul i bunden, bliver du nødt til at vande dine pærer meget omhyggeligt; pærer, der sidder i tåget potteblanding, rådner snart. Vi anbefaler, at du tvinger pærer i en jordfri potteblanding (Fås i havecentre og isenkræmmere). En jordfri blanding holder fugt, men tillader overskydende vand at dræne let væk.
potte pærerne. For at potte pærerne skal du begynde med at placere potteblanding i et plastikbadekar eller spand. Tilsæt langsomt vand og rør, indtil blandingen er fugtig, men ikke blød. Tilsæt fugtig blanding til beholderen, indtil beholderen er cirka 1/2 fuld. Sæt pærerne med den flade side ned oven på blandingen. Placer pærerne meget tættere, end du ville gøre i haven; de skal næsten røre ved. Tilsæt derefter mere blanding for at dække pærerne. Dæk pærerne op til halsen, og lad pærerne blive udsat. Vand grundigt efter potting.
nedkøling af pærerne. For at tvinge koldharde pærer til at blomstre, skal du først tilskynde dem til at producere nye rødder ved at holde dem kolde og fugtige i en periode, der varierer efter pæretype (8-10 uger for krokus). Den ideelle rodtemperatur varierer også, men de fleste pærer blomstrer bedst, hvis de opbevares ved 40-60 grader F i de første 3-4 uger efter potting, derefter ved 32-40 grader F for balancen i køleperioden-et skift, der efterligner faldet i jordtemperaturen udendørs, når efteråret bliver til vinteren.
du kan også køle pærer i en kold kælder, en uopvarmet garage (forudsat at temperaturen ikke falder under frysepunktet) eller et køleskab. På sådanne steder kan det være svært at sørge for temperaturskiftet beskrevet ovenfor, men de fleste pærer vil rodde ordentligt, hvis temperaturen ikke afviger for langt over eller under 40 grader F under rodningstiden.
hvis gnavere har adgang til dine pærer, kan de fortære dem, så beskytt pottepærer med stålnet eller en anden barriere, der stadig tillader luftcirkulation.
bemærk, at fugt er lige så vigtig som temperatur i den vellykkede nedkøling af pærer. Kontroller potteblandingen i gryderne hvert par uger, og vand grundigt, når blandingens overflade er tør at røre ved.
mod slutningen af den anbefalede rodningstid skal du begynde at kontrollere gryderne for tegn på, at pærerne har rodfæstet. Hvis du ser kødfulde hvide rødder stikke gennem drænhullerne i bunden af gryderne, er pærerne normalt klar til at blomstre. Hvis du ikke ser rødder, skal du give pærerne mere tid i køleopbevaring. Bedøm ikke beredskab ved udseendet af skud fra toppen af pærerne; uden rødder blomstrer pærerne ikke ordentligt.
når pærerne er rodfæstet, behøver du ikke straks bringe dem ud af kulden. De fleste tolererer ekstra køletid, så du kan orkestrere en række vinterblomstring.
at bringe pærerne i blomst. Når pærerne er rodfæstet, skal du bringe gryderne ud af køleopbevaring og sætte dem i et lyst vindue i et køligt rum (et hvor temperaturen forbliver under 65 grader F). Stærkt lys hjælper med at holde bladene og blomsterstænglerne kompakte; i svagt lys har de en tendens til at flop. Du vil sandsynligvis opdage, at pærerne har produceret hvide skud under køleopbevaring. Sollys gør dem hurtigt grønne.
Hold øje med pærernes fugtbehov, når de sender blade og blomsterstængler op. Oprindeligt behøver pærerne sandsynligvis ikke vandes oftere end en gang om ugen (hvis så meget), men når de blomstrer, skal du muligvis vande dem hver dag eller to.
de fleste pærer blomstrer 2-5 uger efter, at de kommer ud af kulden og indvarsler foråret med deres lyse farver og søde dufte. Blomstringens varighed varierer med typen af pære og sorten, men er generelt kortere, end du ville forvente af pærer i haven. Varme temperaturer og lav luftfugtighed indendørs fremskynder blomsternes tilbagegang. At holde gryderne ude af direkte sollys og flytte dem til et køligt rum om natten hjælper med at forlænge blomstringen.
når blomsterne falmer, anbefaler vi, at du smider pærerne på kompostbunken. Hvis du opbevarer dem i et solrigt vindue og fortsætter med at vande dem, kan tvungne pærer plantes i haven, efter at truslen om hård frost er gået, men de blomstrer ikke godt igen i mindst 2 år. Det er bedre, efter vores mening, simpelthen at købe nok løg til plantning indendørs og ude.
dyrkning og høst af safran krokus
Safran er en lækker og farverig krydderi, der bruges i brød, desserter og hovedretter i mange dele af verden, fra England til Indien, fra Mellemøsten til Skandinavien og rundt omkring i Middelhavet. Uden det ville en indisk karry eller en spansk paella bare ikke være den samme.
de lyse rød-orange tråde, du får, når du køber safran, er faktisk stigmas eller kvindelig del af Saffronkrokusblomsterne. Det tager hundreder af blomster at producere en kommercielt nyttig mængde, hvilket forklarer, hvorfor safran er så dyr. For hjemmegartneren vil to dusin safrankrokus imidlertid levere nok af det dyrebare krydderi i det første år til et par mindeværdige retter. Derefter, med hvert efterfølgende år, vil knolde (som ligner pærer) formere sig, størrelsen af plantningen vil stige, og du vil kunne høste flere af de krydrede stigmas. Efter 4 til 6 år skal du opdele og genplante knolde (gør det lige efter at løvet er falmet). Division forhindrer overbelægning, hvilket kan føre til et fald i blomstringen.
plantning af Safrankrokuskormer: i områder, hvor safrankrokus er pålideligt hårdføre – USDA – område 6 til 8 i syd, 6 til 9 i Vest-skal du plante knolde, så snart du modtager dem. Saffronkrokus vokser bedst i fuld sol og godt drænet jord, der er moderat rig på organisk materiale. Ideelt set bør stedet være relativt tørt om sommeren, når knoldene er sovende.
Plant knolde 4in dybt og 4in fra hinanden. Hvis gophers, mus eller voles er et problem i din have, skal du plante knolde i containere eller linje sengen med udstyrsklud eller et lignende trådnet. Blomster vises det første efterår efter plantning (generelt i September eller oktober) og varer i cirka 3 uger. De græslignende blade kan dukke op kort efter blomsterne eller vente til det følgende forår. I begge tilfælde vedvarer bladene i 8-12 uger, derefter visner og forsvinder og efterlader intet spor af knoldene nedenfor, indtil blomsterne vises igen om efteråret. Det er ikke en dårlig ide at markere det område, hvor du har plantet dine knolde, så du ikke utilsigtet graver dem op, mens du planter noget andet.
overvintrende knolde i kolde klimaer: safran krokus kan dyrkes i områder med koldere vintre end område 6, men knolde skal løftes og bringes indendørs til vinteren. Efter de første par frost, men før jorden har frosset fast, skal du forsigtigt grave knoldene ud, placere dem i en trækasse eller plastbadekar og dække helt med tørvemos eller sand. Opbevares på et køligt (40-50 liter F), tørt sted, såsom en kælder. Plant dem ud igen om foråret, når al fare for frost er gået, men vand ikke, før du ser ny vækst i det tidlige efterår.
en anden måde at dyrke safran krokus i kolde vinterområder er at plante knolde 2 i. dybt i ler-eller plastpotter fyldt med en godt drænet jordblanding, og sæt derefter gryderne direkte i jorden, med fælgene omkring 2 inches under jordoverfladen, så gryderne ikke vises. Når planterne dør tilbage om efteråret, skal du flytte potterne ind i kælderen og opbevare dem tørre om vinteren. Sæt gryderne ud igen det følgende forår. Igen er det nok en god ide at markere grydernes placering, så du ikke ved et uheld graver ind i dem.
høst og brug af safran: tre stigmas bæres i midten af hver lilla, kopformet blomst. Det bedste tidspunkt at høste stigmas er midt om morgenen på en solskinsdag, når blomsterne er helt åbnet og stadig er friske. Pluk forsigtigt stigmaerne fra blomsterne med fingrene, og tør dem derefter på et varmt sted for at bevare dem til madlavning. Opbevares i en lukket beholder. For at bruge safran skal du stejle trådene i varm væske (vand, bouillon eller mælk, afhængigt af opskriften) i cirka 20 minutter. Tilsæt både trådene og den steeping væske tidligt i madlavning eller bagning proces, og trådene vil fortsætte med at frigive deres farve og smag.