Grøn te VS Jasmine Tea – 4 vigtige forskelle og smag

når du surfer i en tebutik, finder du ofte grøn te og jasmingrøn te. Jasmine synes at være en meget populær og traditionel blanding til te, især for de kinesiske teer.

men hvad er forskellen mellem grøn te og jasminte ? Hvordan er jasminte bedre eller smagere ? Og hvorfor er det dyrere ?

som det viser sig, er der nogle vigtige forskelle mellem de to. Så lad os tjekke nogle vigtige forskelle mellem grøn te vs jasmine te.

1. Jasmine te er venligere for begyndere

hvis du har en nybegynder til te på dine hænder, er det en meget venligere mulighed at tilbyde dem jasmine te end grøn te. Dette skyldes, at jasminte er så stærkt duftende med de smukke blomster, at den maskerer smagen af grøn te.

grøn te vil stadig skinne igennem lidt, men det vil være meget mere tåleligt end almindelig grøn te.

også give det faktum, at mange mennesker er vant til meget stærke smagning drikkevarer, starter deres strejftog i te jord med jasmin te vil synes slags velkendte.

jasminte er stærk te, idet jasminen undertiden er overvældende, og det kan være meget trøstende for en, der er vant til læskedrikke og overdrevent aromatiserede lattes.

hvis nybegynderen ville, kunne de tilføje honning eller sukker til deres jasminte og gøre det endnu mere lækkert. For at være retfærdig kan jasminte dog drikkes uden sødemiddel, men det er ikke let at nyde, hvis du ikke har en veludviklet gane.

2. Grøn te er kun grøn, jasmin te er nogen art

grøn te kommer i mange former, herunder Matcha og blandede grønne teer. Basen er dog altid grøn te.

Jasmine te er dog ikke altid grøn te. Det er oftest grøn te, ja, og selv i disse tilfælde kaldes det oftest jasminte.

jasminte kan dog være enhver form for te fra Camellia sinensis-planten. Det betyder, at grøn te blandet med jasminblomster er den mest almindelige version, men ikke den eneste.

at finde hvid te med jasmin og sort te med jasmin og endda oolong te med jasmin er ikke ualmindeligt.

hvid te infunderet med jasminblomster vil have en endnu mere delikat smag og vil være ekstra blomstrende. Hvid te er blomstrende nok alene, og jasminen ser ud til at gøre den næsten ædel, så fin den smager.

sort te er en maltet, stærkere smag, og jasmin her løfter Bryggen og gør den lidt luftigere, mere delikat. Det vil skære igennem den maltede, jordiske smag og gøre den ydmyge sorte te til en mere sofistikeret version.

hvad angår oolong jasminte, er Jasminperler berømte nok alene. Dette er små kugler te, normalt med to knopper og et blad, der er rullet med hånden i form af en kugle i ærtestørrelse.

under brygning vil denne te udfolde sig og frigive jasminsmag. Dette er en grønnere, lettere oolong normalt.

3. Jasmine te er ofte velsmagende nok, behøver ingen sukker

som nævnt et par afsnit ovenfor, jasmine te er meget parfumeret og smukt duftende. Så meget, at du ofte ikke rigtig behøver at tilføje sukker eller honning eller andre sødestoffer til dette bryg. (Tjek denne artikel om te, der ikke har brug for sukker for at smage godt)

det er faktisk på min liste over tetyper, der smager godt uden sødestoffer.

og når du er ny til te, især de grønne og sorte og hvide teer, bliver det lettere at lette dig ind i dem med noget som jasminte.

det er også en fantastisk måde at begynde at drikke te med lidt eller intet sukker overhovedet, hvis du er så tilbøjelig.

med grøn te kan det dog være lidt af en bedrift at tilføje noget sukker. Ofte er smagen af ren grøn te snerpende og grøn nok til, at de fleste mennesker føler behov for at tage kanten af med mindst en smule honning.

dette vil tage væk fra Majestæt grøn te som en drink, så at vænne sig til grøn te uden sukker kræver mere viljestyrke end jasminte uden sukker.

4. Grøn te er lidt billigere end jasminte

ren grøn te, som i en Sencha, er lidt billigere end jasminte. For den reneste, reneste, grønneste te betaler du en god pris, men får en meget smuk te.

kun de bedste blade bruges til ren grøn te. For Matcha behandles disse blade på en sådan måde, at de giver dig den bedste smag og de friskeste blade.

med jasminte bruges mindre blade. Te blade af lavere kvalitet reducerer de samlede omkostninger ved fremstilling af jasminte uden at påvirke den endelige smag for meget.

alligevel er jasminte ofte lidt dyrere end almindelig grøn te, lavet af bedre blade.

dette skyldes, at dyrkning og plukning af jasminblomster er en besværlig og dyr proces og også en slags døende industri.

mange jasminte er aromatiseret kunstigt og ikke med de ægte jasminblomster. Produktionsomkostningerne reduceres endnu mere.

men ægte jasminte, lavet af faktiske jasminblade blandet med grøn te, bliver dyrere.

dette skyldes, at processen kræver mange trin, udføres i løbet af flere dage, og der kræves en frisk batch jasminblomster hver dag. Det er mange blomster.

mere om hvordan jasmine te er lavet, finder du i et par afsnit, når vi diskuterer det.

for nu, ved, at hvis du skulle sammenligne en ren grøn te uden andre aromaer med en jasmingrøn te, ville jasminteen være lidt dyrere.

(hvis du kan lide denne artikel indtil videre, kan du fastgøre den til dit Pinterest-bord ved at klikke på billedet nedenfor. Artiklen fortsætter efter billedet.)

jasminte er almindelig te, infunderet med jasmin

hvad angår hvordan jasminte er lavet, lad os alle være enige om, at det kan være andre typer, ikke kun grøn te. Så du vil finde Hvid, sort og oolong jasmin te, bortset fra grøn te.

det er bare, at grøn te går bedst med jasmin, hvor hvid te er et tæt sekund.

normalt i din te, af enhver art, finder du bare teblade. Nogle gange finder du blomsterblade eller stykker tørret frugt, hvis det er en blandet te. Det betyder ikke noget, om det er en hvid eller sort eller grøn te.

men med jasminte finder du ikke sådan noget i dine teblade.

dette skyldes, at teplantens blade høstes og tørres og derefter lægges ud i et lag. Et lag jasminblomster lægges oven på telaget.

jasminblomsterne er normalt i en musselinpose for at lade blomsterne trække vejret gennem posen og frigive deres duft på tebladene.

det andet lag teblade tilsættes oven på jasminblomsterne. Endnu et lag blomster. Og så et andet lag te, og så videre, indtil alt er pakket.

dette sker kun om natten, fordi jasminblomster blomstrer kun om natten.

så tidligt om morgenen hver dag, når jasminen er i sæson, plukkes blomsterne og placeres i muslin-poserne. De holdes på et køligt sted, indtil natten falder, og de er arrangeret i lagene af te.

hvis du skulle bruge den samme pose jasminblomster den følgende nat, ville du få en dårlig te, fordi blomsterne er begyndt at henfalde og har mistet meget af deres duft.

det tager normalt tebladene cirka 4 timer at absorbere jasminduften. De absorberer også fugtigheden af jasminblomsterne, så de skal tørres igen.

for de bedste resultater, og i det mindste anstændig jasminte, skal bladene være duftende mindst 3 gange. Premium jasmin te er duftende 6 gange, og hver duft forbi dette punkt øger kun prisen.

så alt efter hvor mange gange tebladene var duftende, kan den endelige te være dyr eller meget dyr.

hvorfor der ikke er jasminblomster i jasminte

du undrer dig måske over, hvorfor der ikke er nogen jasminblomster i din te. Nå, bortset fra jasminblomsterne, der visner og mister deres duft efter et par timer, er der et andet punkt.

naturligvis kunne blomsterne fjernes fra deres kronblade, tørres og derefter blandes med teen bare for udseende, selvom de ikke producerede nogen ekstra smag.

dette ville resultere i en endnu dyrere te. Husk at voksende jasminblomster er lidt af en døende industri. De er ikke så meget efterspurgte, og uanset hvor de bruges, betragtes de som premium-varer.

tilføjelse af tørrede jasminblomster til din te vil tage endnu mere tid og koste mere.

bortset fra alt dette er det simpelthen ikke den originale, traditionelle opskrift på jasminte.

og som du sikkert har bemærket, er te en meget traditionel, ritualistisk drink. Mange skikke og gamle vaner er knyttet til teedrikning, og at lave jasminte på denne måde er en af disse ting.

der er andre teer, der udelukkende er lavet af jasminblomster. De er ret sjældne, og deres smag er anderledes end den jasmininfunderede te, vi kender i dag.

sundhedsmæssige fordele ved jasmininfunderet te

lad os nu se, om jasminte har ekstra sundhedsmæssige fordele.

Undskyld at skuffe her, hvis du forventede en lang liste med lidelser og smerter, som jasmin duftende te hjælper med.

men sagen er, at jasmininfunderet te kun er så sund som den te, der bruges som base. Så hvis du har en grøn jasminte, får du fordelene ved grøn te.

det samme gælder for sort te eller hvid te eller oolong te.

hvorfor duft te med jasmin, så? Nå, mest for nyheden af det.

det viser sig også, at det er lettere at drikke jasminte end almindelig, almindelig te på grund af den lokkende duft. Jasmine duft har også haft en lang karriere i afslapning og lette sindet, så en jasmine duftende kunne være lige ting for en ængstelig person.

hvis du undrer dig over koffeinen i baseteen, skal du ikke bekymre dig. Den måde koffein fungerer i te er anderledes end med kaffe. I te binder L-theaninen med koffein og producerer en mildere, langsommere frigivende virkning.

så du får ikke så pludselig et stød af energi, eller endda de nervøse øjeblikke, som når du drikker en espresso eller en stærk kop filterkaffe.

du vil få energi og føle dig vågen, Ja, men det vil være meget blidere.

alligevel, prøv ikke at drikke for meget jasminte. Dette skyldes, at den anvendte basete, især hvis det er en grøn te, vil være lidt sur, og dette kan forårsage ubehag i tarmene og maven, hvis du drikker for meget af det.

tænk over det. Vil du drikke 4 kopper almindelig grøn te på en dag ? Fire kopper jasmin grøn te vil gøre præcis det samme, men dine smagsløg vil blive narret.

et eksempel på jasminte

siden vi har talt om jasminte dette og jasminte det, lad os se på et eksempel på jasminte. Denne er en jasmingrøn te, så den vil være ret snerpende og ikke så delikat som en hvid te.

grøn te er den mest almindelige te at parre med jasmin, så det betyder, at din te vil være en meget godt lavet. Der er tradition og dygtighed bag denne slags te, og det viser.

for en har denne te et par jasminblomster lige derinde med bladene. Dette får det automatisk til at se bedre ud, hvis ikke engang smager bedre.

det er rart at se små detaljer sådan, og de er normalt et tegn på kvalitet.

linket jeg forlader her for dig er til en 250 gr/ 8,8 ounce pakke. Der er en mindre og større portioner, og det er op til dig, hvilken størrelse du gerne vil have.

husk bare, at du ikke behøver at tilføje meget, når du brygger løs bladte, og bladene kan genbruges mindst en gang.

du kan tjekke listen på her, og læse anmeldelser så godt.

brygning af jasminte – hvordan og hvad man kan forvente

hvad angår brygning af jasminte, så skal du følge instruktionerne, der bruges til basen te.

så hvis du har en grøn jasminte, skal du stejle den i 2-3 minutter i 80 C/176 f vand. For denne slags te skal vi huske, hvordan teen blev lavet.

da teen blev duftende og bladene absorberede fugtigheden af blomsterne, måtte de tørres igen. Dette ilter bladene lidt, selv med tørringsprocessen.

så du kan ikke forvente, at din grønne jasminte er grøn. Det vil være en smuk gylden nuance i stedet.

hvis du bruger sort jasminte, skal du stejle den i 3-5 minutter ved 90 C / 194 F.

til hvid jasminte har du brug for vand omkring 75 C/167 F og en længere steeping tid.

du kan starte med et helt minut og smage te med en teskefuld. Lad teen stå længere, hvis du er utilfreds med den, og smag den hvert 30.sekund eller deromkring, indtil du finder din perfekte brygningstid. Det kan endda komme til 10 minutter.

og for oolong te-jasmin fungerer den gaianske metode, der normalt bruges til oolong, bedst her. 90 C/194 F. Tilsæt 3-5 ounce/100-150 ml varmt vand til te og stejl i 5-10 sekunder.

Hæld din te i en kop, og nyd det. Når du er færdig med at drikke den kop te, skal du tilføje mere varmt vand til landet og tilføje 10 sekunder ekstra for hver ny steeping.

du kan få omkring 4-5 steeps ud af en god oolong, og de strammere rullede synes at stå op til multi-steepings bedst.

Endelige tanker

når du beslutter dig for at drikke jasminte, skal du huske, at du faktisk drikker baseteen. Så sundhedsfordelene vil ikke være forskellige fra sort te, hvid te, grøn eller oolong.

hvad angår smag, tror jeg, at enhver jasminte vil blæse sokkerne af nogen. Eller måske er jeg bare meget imponeret over meget duftende blomster.

stadig er faktum, at jasminte er en god te til at begynde at lette ind i de rene te.

hvis du vil vide mere om kaffe eller te, er du velkommen til at tjekke de relaterede artikler nedenfor. Hvem ved hvad du ellers kan finde ?