Hvad er MCT olie, og hvorfor er det i min kaffe?

lad os se på den påståede superfood mellemkædede triglyceridolie

vil du lægge olie i din morgenkaffe, hvis den lovede at give dig mere energi? MCT-olie er en såkaldt superfood, der hævder at forbrænde fedt og kickstarte stofskiftet hos mennesker, der inkorporerer ingrediensen i deres daglige rutine. Den supercharged fedtsyre kan bruges i opskrifter fra skudsikker kaffe til salatdressing. Du har sikkert hørt den olie, der er nævnt af din kollega, der laver Keto-dietten, men seriøst, hvad er MCT-olie?

MCT-olie er en menneskeskabt ekstraktion af triglycerider med mellemkæde fra MCT-rige naturlige kilder som palmekerneolie og kokosolie. Når den indarbejdes i en diæt, har den smagløse, lugtfri, klare væske vist sig i undersøgelser for at øge stofskiftet, undertrykke appetitten, forbrænde kalorier og endda øge udholdenheden under træning, som alle kan hjælpe med vægttab og ernæring. Som afhængighed af sundhed vokser inden for kultur, ønske om at tage kosttilskud som MCT olie til supercharge en kost og motion planen gevinster trækkraft.

følgere af bulletproof coffee-trenden husker sandsynligvis MCT oils popularitet blandt beundrere af drikken. Baseret på praksis med at erstatte morgenmad med smørkaffe (dryppekaffe blandet med græsfodret smør) foreslår nogle opskrifter på skudsikker kaffe-og mærket, der går under samme navn—at blande kaffe med en dosis MCT—olie sammen med smør.

mens MCT olie hengivne ser supplementet som en magisk eliksir af slags, er det vigtigt at bemærke, at der ikke er meget forskning på langsigtede fordele eller risici ved at tage MCT olie på dette tidspunkt.

“folk synes, det er en slags frelser, men videnskaben er ikke helt afgørende,” fortalte Brooklyn diætist Maya Feller. Feller siger også, at hvis du har en øget risiko for hjerte-kar-sygdomme eller har haft et hjerteanfald, bør du ikke hoppe for at tilføje MCT-olie til din rutine, før mere forskning er tilgængelig.

mens MCT olies liste over fordele kan være attraktiv, er det vigtigt at overveje den ufattelige videnskab bag ingrediensen. Bare sidste år opdaterede American Heart Association deres fedtretningslinjer for at minde folk om, at kokosolie—en ingrediens hyldet af sundhedssamfundet som et mirakelfedt—er fyldt med mættet fedt og bør spises sparsomt. Selvfølgelig er der ingen tvivl om, at fedt er en vigtig komponent til en afbalanceret kost, men i sidste ende er det bedst at konsultere en læge eller sundhedspersonale, før du indarbejder et nyt supplement i din kost.

gå ikke glip af vores Bedst bedømte opskrifter

få det bedste ud af MyRecipes i din indbakke.