Definition
substantiv
en sterol eller et modificeret steroid, der syntetiseres af dyreceller til at blive en væsentlig komponent i dyrecellemembraner
Supplement
kolesterol er en strukturel komponent i cellemembraner hos dyr. På grund af kolesterol, der giver cellemembranstrukturel integritet og fluiditet, behøver dyreceller ikke at have cellevægge som den i bakterie-og planteceller. Kolesterol i dyrecellemembraner gør det også muligt for dyrecellerne at ændre form og er derfor ret fleksible end planteceller (som er mindre fleksible i form på grund af tilstedeværelsen af cellevæggen).
kolesterol findes i dyrevæv, især i animalske fedtstoffer og olier, galde, blod, hjernevæv, mælk, æggeblomme, myelinskeder af nervefibre, lever, nyrer og binyrerne.
hos mennesker er rutinemæssig kontrol for at bestemme niveauet af kolesterol vigtigt, da et unormalt højt eller lavt kolesteroltal i blodet kan medføre patologiske tilstande. For eksempel kan forhøjet kolesterolniveau være forbundet med hjerte-kar-sygdomme og galdestenformationer. Lavt kolesterolniveau er derimod forbundet med kronisk nyresygdom og depression.
ord oprindelse: græsk chole – (galde) + stereoanlæg (fast stof) + – ol
IUPAC navn: (3 liter) – cholest-5-en-3-ol
kemisk formel: C27H46O
Se også:
- plasmamembran
- Volmans hsanthomatosis
- galde
- Lipid
relateret term (er):