krydderier uden Salt

dette materiale må ikke bruges til kommercielle formål eller på noget hospital eller medicinsk anlæg. Manglende overholdelse kan resultere i retssager.

Hvorfor er det vigtigt at krydre mad uden salt?

krydderier uden salt under madlavning og spisning kan hjælpe med at reducere mængden af natrium i din kost. Natrium findes i salt og i mange andre fødevarer. Begræns natrium, hvis du har forhøjet blodtryk og hjertesvigt. Det kan også være nødvendigt at begrænse natrium, hvis du har leverproblemer eller nyresygdom. Natrium får dit blodtryk til at stige, hvis du har højt blodtryk. Hvis du har hjertesvigt, forårsager det at spise for meget natrium, at der opbygges ekstra væske i din krop. Denne ekstra kropsvæske kan forårsage hævelse, åndenød eller vægtøgning. Mennesker med andre sundhedsmæssige tilstande som diabetes eller hjertesygdom kan også være nødt til at foretage andre diætændringer. Spørg din læge, hvis du har brug for at foretage andre diætændringer.

Hvad er nogle højnatrium krydderier og krydderier, som jeg bør begrænse eller undgå?

• Alfredo sauce, suppe og andre emballerede sauce blandinger.
• Grill, taco, og bøf sauce.
• tør salat dressing blandinger.
• hvidløg, løg og selleri salt.
• imiterede bacon bits.
• kødmør og saucer.
• mononatriumglutamat (MSG). MSG kan findes i Kinesisk mad, sojasovs og østerssauce.
• sennep, tilberedt peberrodssauce og ketchup.
• Pickle relish.
• Salt, krydret salt, kosher salt og havsalt.
• Soya, teriyaki saucer. Begræns sorter med lavt natriumindhold, fordi de stadig indeholder store mængder natrium.
• Tartar, fisk og cocktail sauce.

Hvad er nogle lavnatrium urter, som jeg kan bruge?

• basilikum med æg, fisk og skaldyr, oksekød, lever, kalvekød, tomatsauce, supper, pasta, grøn salat og grøntsager.
• laurbærblad med oksekød, hvid fisk, supper og tomatretter.
• koriander, chilipulver og spidskommen med ægretter, Meksikansk mad, svinekød, fisk og ris.
• dild ukrudt med brød, kylling, kogte friske grøntsager, agurker, fisk eller skaldyr, kartoffelsalat og suppe.
• Marjoram med oksekød, lam, kylling, kalkun, pasta, grøn salat, fløde sauce, æg, supper og grøntsager.
• persille med fyld, ris, æggesalat, grøn salat, grøntsagssalat, bagte bønner, grøntsager, supper og tomatsaucer.
• rosmarin og timian med kalvekød, svinekød, oksekød, kartofler, fløde eller tomatsauce, supper og grøntsager.
• salvie med kylling, kalkun, fisk, svinekød, kalvekød, supper, løg, fyld, tomatsauce og grøntsager.
• Savory med oksekød, fyld, kylling suppe, grønne bønner, fjerkræ, rødt kød og kartofler.
• estragon med æg, fisk eller skaldyr, kylling, kalkun, grøn salat, supper, saucer og salatdressinger.

Hvad er nogle lavnatrium urteblandinger, som jeg kan bruge?

• Chili blanding: bland sort peber, chilipulver, koriander, spidskommen, tør sennep, hvidløgspulver, løgpulver, oregano og paprika.
• Cole vendeblanding: bland selleri frø, dild ukrudt, tørret løg, sukker og estragon.
• italiensk madblanding: bland basilikum, sort peber, hvidløgspulver, malet rød peber, marjoram, oregano, salte og timian.
• løg urteblanding: bland basilikum, sort peber, spidskommen, dild ukrudt, tørrede løgflager og hvidløgspulver.

Hvad er nogle lavnatrium krydderier, som jeg kan bruge?

• kanel i vaniljesaus og budding, søde brød, rundstykker, frugt, frugtsalat, svinekød, græskar, vinterpasta og søde kartofler.
• kryddernellike i sødt brød, frugt, skinke, svinekød, bagte bønner, tomater, vinterpasta og søde kartofler.
• karrypulver med oksekød, kalvekød, kylling, kalkun og fisk eller kartoffelsuppe.
• ingefær med bagt fisk, gulerødder, Grydesteg, skinke, kylling, kalkun, ris og frugt.
• Mace i kyllingesuppe, bagt frugt desserter, gulerødder, blomkål, vanille, frugt syltetøj, lam, kartofler og græskar.
• muskatnød i søde brød, frugt, grøntsager og vanillecreme.

Hvad er nogle lavnatrium krydderier, som jeg kan bruge?

• purløg i æg, pasta, fløde eller kartoffelsuppe, majs, kartofler og salatdressing.
• hvidløg (hakket, pulveriseret eller friskhakket) med skaldyr, lam, suppe, dips og saucer, italienske retter, kød og fjerkræ.
• citron med kylling, frugtsalater, grillet eller bagt fisk, skaldyr, spinat og kastede salater.
• løg (tørret, pulveriseret eller friskhakket) med oksekød, lever, ægsalat, grøn salat, gryderetter, pastaretter og gryderetter.
• eddike (såsom balsamico, cider, aromatiseret, rødvin eller hvid) med agurker, kogte greener, kartofler, salatdressinger, spinat og skaldyr.

Hvordan kan jeg bruge madmærker til at vælge krydderier, der er lavt i natrium?

læsning af fødevareetiketter er en god måde at lære, om fødevarer indeholder natrium, og hvor meget natrium de indeholder. Ingredienslisten på fødevaremærket fortæller dig, om krydderierne eller maden indeholder natrium. Maden indeholder natrium, hvis en ingrediens har Na (symbol for natrium), salt, sodavand eller natrium i sit navn. Fødevareetiketter angiver mængden af natrium i fødevaren i milligram (mg). Følgende er nogle ord om natrium, der kan vises på en etiket, og hvad de betyder. Spørg din sundhedsudbyder for mere information om, hvordan du læser madetiketter.

• natriumfri eller saltfri: mindre end fem mg i hver portion.
• meget lavt natrium: femogtredive (35) mg natrium eller mindre i hver portion.
• lavt natrium: et hundrede og fyrre (140) mg natrium eller mindre i hver servering.
• reduceret eller mindre natrium: mindst 25 procent mindre natrium i hver servering. For eksempel kan en fødevare have 800 mg natrium i hver servering. Den samme mad fremstillet med reduceret natrium ville indeholde 600 mg natrium.
• lys i natrium: halvtreds (50) procent mindre natrium i hver servering. For eksempel kan en fødevare have 500 mg natrium i hver servering. Den samme mad, der er let i natrium, ville have 250 mg natrium.
• usaltet eller ikke tilsat salt: der tilsættes ikke ekstra salt.

Hvad er nogle andre måder at reducere natrium på?

• kontakt din sundhedsudbyder, inden du bruger salterstatninger, hvis du har brug for at begrænse kalium i din diæt. De kan være for høje i kalium for dig at bruge sikkert.
• fastfood og emballerede fødevarer er ofte højt i natrium. Køb mad med lavt salt eller lavt natriumindhold, når det er muligt. Spis hjemmelavede eller friske fødevarer og måltider for at undgå at få for meget natrium. Køb friske grøntsager, frosne grøntsager eller lavt natrium eller intet salt tilsat dåse grøntsager.
• undgå almindelige dåse supper eller supper lavet af tørre blandinger. Køb lav natrium supper eller lav din egen hjemme uden salt. Brug lav natrium bouillon, bouillon eller consomm liter.
• undgå dåse, røget eller forarbejdet fjerkræ (kylling, kalkun), fisk eller kød. Begræns saltede kød såsom bacon og skinke.
• almindelig ost indeholder en medium til høj mængde salt. Hvis du spiser ost, købe lav natrium slags så ofte som muligt. Tilsæt kun en tredjedel til halvdelen af mængden af ost, der er anført på opskrifter.

plejeaftale

du har ret til at hjælpe med at planlægge din pleje. For at hjælpe med denne plan skal du lære dine sundhedsmæssige problemer og hvordan man kan krydre uden salt. Du kan derefter diskutere behandlingsmuligheder med dine sundhedsudbydere. Arbejd med dem for at beslutte, hvilken pleje der skal bruges til at behandle dig. Du har altid ret til at nægte behandling.Ovenstående oplysninger er kun en uddannelsesstøtte. Det er ikke beregnet som medicinsk rådgivning til individuelle tilstande eller behandlinger. Tal med din læge, sygeplejerske eller apotek, før du følger et medicinsk regime for at se, om det er sikkert og effektivt for dig.

oplysninger om ophavsret IBM Corporation 2021 er kun til slutbrugerens brug og må ikke sælges, omfordeles eller på anden måde bruges til kommercielle formål. Alle illustrationer og billeder, der er inkluderet i CareNotes Kurt, er ophavsretligt beskyttet ejendom af A. D. A. M., Inc. eller IBM sundhed