só nélküli fűszerezés

ezt az anyagot nem szabad kereskedelmi célokra használni, sem kórházban, sem egészségügyi intézményben. Ennek elmulasztása jogi lépéseket vonhat maga után.

miért fontos az ételeket só nélkül ízesíteni?

szakács és evés közben só nélküli ételek ízesítése segíthet csökkenteni a nátrium mennyiségét az étrendben. A nátrium megtalálható a sóban és sok más élelmiszerben. Korlátozza a nátriumot, ha magas vérnyomása és szívelégtelensége van. Lehet, hogy korlátoznia kell a nátriumot, ha májproblémái vagy vesebetegsége van. A nátrium növeli a vérnyomását, ha magas vérnyomása van. Ha szívelégtelensége van, a túl sok nátrium fogyasztása extra folyadék felhalmozódását okozza a szervezetben. Ez az extra testfolyadék duzzanatot, légszomjat vagy súlygyarapodást okozhat. Más egészségi állapotú embereknek, például cukorbetegségnek vagy szívbetegségnek, más étrend-változtatásokra is szükségük lehet. Kérdezze meg egészségügyi szolgáltatóját, ha más étrend-változtatásokra van szüksége.

melyek azok a magas nátriumtartalmú fűszerek és fűszerek, amelyeket korlátozni vagy kerülni kell?

• Alfredo szósz, leves és más csomagolt szósz keverékek.
• Barbecue, taco és steak szósz.
• száraz salátaöntet keverékek.
• fokhagyma, hagyma és zeller só.
• utánzat bacon bit.
• Húspuhítók és szószok.
• nátrium-glutamát (MSG). Az MSG megtalálható a kínai ételekben, a szójaszószban és az osztriga szószban.
• mustár, elkészített tormamártás és ketchup.
• savanyúság élvezettel.
• só, fűszerezett só, kóser só és tengeri só.
• szója, Worcestershire és teriyaki szószok. Korlátozza az alacsony nátriumtartalmú fajtákat, mert még mindig nagy mennyiségű nátriumot tartalmaznak.
• tartár, hal és koktél szósz.

milyen alacsony nátriumtartalmú gyógynövényeket használhatok?

• bazsalikom tojással, hallal és kagylóval, marha -, máj -, borjúhússal, paradicsomszósszal, levesekkel, tésztával, zöldsalátával és zöldségekkel.
• babérlevél marhahússal, fehér hallal, levesekkel és paradicsomos ételekkel.
• koriander, chili por és kömény tojásos ételekkel, mexikói ételekkel, sertéshússal, hallal és rizzsel.
• kapros gyom kenyérrel, csirkével, szakács friss zöldségekkel, uborkával, halakkal vagy kagylókkal, burgonyasalátával és levessel.
• majoránna marhahússal, bárányhússal, csirkével, pulykával, tésztával, zöldsalátával, tejszínes mártással, tojással, levesekkel és zöldségekkel.
• petrezselyem töltelékkel, rizzsel, tojássalátával, zöldsalátával, zöldségsalátával, sült babokkal, zöldségekkel, levesekkel és paradicsomszószokkal.
• rozmaring és kakukkfű borjúhússal, sertéshússal, marhahússal, burgonyával, tejszínnel vagy paradicsommártással, levesekkel és zöldségekkel.
• zsálya csirkével, pulykával, hallal, sertéshússal, borjúhússal, levesekkel, hagymával, töltelékkel, paradicsommártással és zöldségekkel.
• sós marhahús, töltelék, csirkeleves, zöldbab, baromfi, vörös húsok és burgonya.
• tárkony tojással, hallal vagy kagylóval, csirkével, pulykával, zöld salátával, levesekkel, szószokkal és salátaöntetekkel.

milyen alacsony nátriumtartalmú gyógynövénykeverékeket használhatok?

• Chili keverék: keverjük össze a fekete borsot, a chili port, a koriandert, a köményt, a száraz mustárt, a fokhagymaport, a hagymaport, az oregánót és a paprikát.
• Cole slaw keverék: keverjük össze a zellermagot, a kapros füvet, a szárított hagymát, a cukrot és a tárkonyt.
• olasz ételkeverék: keverjük össze a bazsalikomot, a fekete borsot, a fokhagymaport, az őrölt pirospaprikát, a majoránnát, az oregánót, a sós és a kakukkfüvet.
• hagyma gyógynövény keverék: keverjük össze a bazsalikomot, a fekete borsot, a köményt, a kapros gyomot, a szárított hagymapehelyet és a fokhagymaport.

milyen alacsony nátriumtartalmú fűszereket használhatok?

• fahéj pudingban és pudingban, édes kenyérben, tekercsben, gyümölcsben, gyümölcssalátában, sertéshúsban, tökben, téli tökben és édesburgonyában.
• szegfűszeg édes kenyérben, gyümölcsben, sonkában, sertéshúsban, sült babban, paradicsomban, téli tökben és édesburgonyában.
• currypor marha -, borjú -, csirke -, pulyka-és hal-vagy burgonyalevessel.
• gyömbér sült hal, sárgarépa, sült, sonka, csirke, pulyka, rizs és gyümölcs.
• Buzogány csirkelevesben, sült gyümölcsdesszertek, sárgarépa, karfiol, puding, gyümölcs lekvárok, bárány, burgonya és tök.
• szerecsendió édes kenyerekben, gyümölcsökben, zöldségekben és pudingban.

milyen alacsony nátriumtartalmú fűszereket használhatok?

• metélőhagyma tojásban, tésztában, tejszínben vagy burgonyalevesben, kukoricában, burgonyában és salátaöntetben.
• fokhagyma (darált, porított vagy frissen apróra vágott) kagylóval, bárányhússal, levessel, mártásokkal és szószokkal, olasz ételekkel, húsokkal és baromfival.
• citrom csirkével, gyümölcssalátával, grillezett vagy sült hallal, kagylóval, spenóttal és feldobott salátával.
• hagyma (szárított, porított vagy frissen apróra vágott) marha -, máj -, tojássalátával, zöld salátával, rakott, tésztaételekkel és pörköltekkel.
• ecet (például balzsamos, almabor, ízesített, vörösbor vagy fehér) uborkával, szakácszöldekkel, burgonyával, salátaöntetekkel, spenóttal és tenger gyümölcseivel.

Hogyan használhatom az élelmiszercímkéket az alacsony nátriumtartalmú fűszerek kiválasztásához?

az élelmiszerek címkéinek olvasása jó módja annak, hogy megtudjuk, hogy az élelmiszerek tartalmaznak-e nátriumot és mennyi nátriumot tartalmaznak. Az élelmiszer-címkén szereplő összetevők listája megmondja, hogy a fűszerezés vagy az élelmiszer tartalmaz-e nátriumot. Az élelmiszer nátriumot tartalmaz, ha egy összetevőnek Na (a nátrium szimbóluma), só, szóda vagy nátrium van a nevében. Az élelmiszercímkék felsorolják az élelmiszerben lévő nátrium mennyiségét milligrammban (mg). Az alábbiakban néhány szó a nátriumról, amely megjelenhet a címkén, és mit jelent. Kérdezze meg egészségügyi szolgáltatóját, hogy további információt kapjon az élelmiszer-címkék olvasásáról.

• nátriummentes vagy sómentes: kevesebb, mint öt mg minden adagban.
• nagyon alacsony nátrium: harmincöt (35) mg vagy annál kevesebb nátrium minden adagban.
• alacsony nátrium: száznegyven (140) mg vagy annál kevesebb nátrium minden adagban.
• csökkentett vagy kevesebb nátrium: legalább 25 százalékkal kevesebb nátrium minden adagban. Például egy élelmiszerben 800 mg nátrium lehet minden adagban. Ugyanaz a csökkentett nátriummal készült élelmiszer 600 mg nátriumot tartalmazna.
• könnyű nátriumban: ötven (50) százalékkal kevesebb nátrium minden adagban. Például egy élelmiszerben 500 mg nátrium lehet minden adagban. Ugyanaz az élelmiszer, amely könnyű a nátriumban, 250 mg nátriumot tartalmaz.
• sózatlan vagy hozzáadott só nélkül: extra sót nem adunk hozzá.

milyen egyéb módszerek vannak a nátrium csökkentésére?

• a sópótlók használata előtt kérdezze meg egészségügyi szolgáltatóját, ha korlátoznia kell a káliumot az étrendben. Lehet, hogy túl magas a káliumtartalma ahhoz, hogy biztonságosan használhassa.
• a gyorséttermekben és a csomagolt élelmiszerekben gyakran magas a nátriumtartalom. Vásároljon alacsony sótartalmú vagy alacsony nátriumtartalmú ételeket, amikor csak lehetséges. Egyél házi vagy friss ételeket, hogy elkerülje a túl sok nátriumot. Vásároljon friss zöldségeket, fagyasztott zöldségeket vagy alacsony nátriumtartalmú vagy só nélküli konzerv zöldségeket.
• kerülje a szokásos konzerv leveseket vagy a száraz keverékekből készült leveseket. Vásároljon alacsony nátriumtartalmú levest, vagy készítsen saját otthon só nélkül. Használjon alacsony nátriumtartalmú húslevest, húslevest vagy consomm-ot.
• kerülje a konzerv, füstölt vagy feldolgozott baromfit (csirke, pulyka), halat vagy húst. Korlátozza a pácolt húsokat, például a szalonnát és a sonkát.
• a szokásos sajt közepes vagy nagy mennyiségű sót tartalmaz. Ha sajtot eszel, vásároljon alacsony nátriumtartalmú fajtákat a lehető leggyakrabban. Adjon hozzá csak egyharmadot a receptekben felsorolt sajt mennyiségének feléhez.

ápolási szerződés

Önnek joga van segíteni az ellátás megtervezésében. Ahhoz, hogy segítsen ebben a tervben, meg kell tanulnia az egészségügyi problémáit, és hogyan kell só nélkül fűszerezni. Ezután megbeszélheti a kezelési lehetőségeket az egészségügyi szolgáltatókkal. Dolgozzon velük, hogy eldöntse, milyen gondossággal fogják kezelni Önt. Mindig joga van megtagadni a kezelést.A fenti információk csak oktatási segédeszközök. Nem orvosi tanácsként szolgál az egyes állapotokhoz vagy kezelésekhez. Mielőtt bármilyen orvosi kezelést követne, beszéljen kezelőorvosával, a gondozását végző egészségügyi szakemberrel vagy gyógyszerészével, hogy meggyőződjön arról, hogy az biztonságos és hatékony az Ön számára.

mindegy. szerzői jog az IBM Corporation 2021 adatai kizárólag a végfelhasználók számára használhatók fel, nem értékesíthetők, nem terjeszthetők vagy más módon nem használhatók fel kereskedelmi célokra. A carenotes-ban szereplő összes illusztráció és kép az A. D. A. M., Inc. szerzői joggal védett tulajdonát képezi. IBM Watson Health