- Del dette
for at rapportere en mistænkt fødevarebåren eller vandbåren sygdom ring 1-877-FOOD-ILL.
safer Farm Animal kontakt udstiller (Safer FACEs)
Safer Farm Animal kontakt udstiller (Safer FACEs) træningsprogram kan hjælpe dig med at forstå risikoen for sygdom og skade fra husdyr, og hvordan du beskytter dine besøgende. Gennemfør denne gratis online træning, og Minnesota Department of Health vil give certificering om, at dit sted har lært om disse problemer.
gør håndvask til en sund vane
grundig håndvask kan hjælpe med at forhindre sygdom.
kyllinger og ællinger: Salmonella
disse søde små kyllinger og ællinger kan være en stor attraktion for børn denne tid af året, men de kan også være en kilde til sygdom, så det er vigtigt for dem, der håndterer dem, at tage skridt til at forhindre infektion.
opbevaring af fødevarer under buffeter eller Picnics
buffeter eller picnics kan være et middel til at overføre sygdom blandt dine gæster, hvis man ikke tager sig af, hvordan maden håndteres.
der er ikke sådan noget som “Maveinfluens” (PDF)
klager over “maveinfluens” er normalt norovirus, den mest almindelige årsag til gastrointestinal sygdom.
Grundlæggende om fødevaresikkerhed: forebyggelse af fødevarebåren sygdom
der er meget, du kan gøre for at håndtere og tilberede din mad sikkert. Lær, hvad du kan gøre for at forberede, servere og opbevare mad sikkert.
Beskyt andre, hvis du oplever diarre!
enhver med diarreal sygdom bør undgå at svømme i offentlige pools eller søer, dele bade med andre og forberede mad til andre.
små børn (børn i bleer), der oplever diarre, bør ikke have lov til at svømme eller deltage i dagpleje.