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Um eine vermutete lebensmittel- oder wasserbedingte Erkrankung zu melden, rufen Sie 1-877-FOOD-ILL an.
Safer Farm Animal Contact Exhibits (Safer FACEs)
Das Trainingsprogramm Safer Farm Animal Contact Exhibits (Safer FACEs) kann Ihnen helfen, die Risiken von Krankheiten und Verletzungen durch Nutztiere zu verstehen und Ihre Besucher zu schützen. Füllen Sie dieses kostenlose Online-Training und die Minnesota Department of Health Zertifizierung zur Verfügung stellen, dass Ihr Veranstaltungsort über diese Fragen gelernt hat.
Machen Sie das Händewaschen zu einer gesunden Gewohnheit
Gründliches Händewaschen kann Krankheiten vorbeugen.
Küken und Entenküken: Salmonellen
Diese niedlichen kleinen Küken und Entenküken können zu dieser Jahreszeit eine große Attraktion für Kinder sein, aber sie können auch eine Krankheitsquelle sein.
Lebensmittelsicherheit bei Buffets oder Picknicks
Buffets oder Picknicks können ein Mittel zur Übertragung von Krankheiten unter Ihren Gästen sein, wenn der Umgang mit Lebensmitteln nicht sorgfältig gehandhabt wird.
Es gibt keine „Magengrippe“ (PDF)
Beschwerden über „Magengrippe“ sind normalerweise Norovirus, die häufigste Ursache für Magen-Darm-Erkrankungen.
Grundlagen der Lebensmittelsicherheit: Lebensmittelbedingte Krankheiten verhindern
Sie können viel tun, um Ihre Lebensmittel sicher zu handhaben und zuzubereiten. Erfahren Sie, was Sie tun können, um Lebensmittel sicher zuzubereiten, zu servieren und zu lagern.
Schützen Sie andere, wenn Sie Durchfall haben!
Jeder, der an einer Durchfallerkrankung leidet, sollte es vermeiden, in öffentlichen Schwimmbädern oder Seen zu schwimmen, Bäder mit anderen zu teilen und Essen für andere zuzubereiten.
Kleine Kinder (Kinder in Windeln), die an Durchfall leiden, sollten nicht schwimmen gehen oder eine Kindertagesstätte besuchen dürfen.