hvert år i Oktober tyvende vi observere International Chefs Day.Siden oprettelsen af den betragtede kok Dr. Bill Gallagher i 2004 har Verdenschefer fokuseret på at bruge International Chefs Day til at rose vores respektable kald og konstant huske, at det er vores forpligtelse at videregive vores indsigt og kulinariske evner til den kommende alder af kokke med en følelse af stolthed og løfte om, hvad der skal komme.
i løbet af de foregående år har Verdenschefer slået sig sammen med Nestl kursist Professional for at vise spiller spil verden over betydningen af god slankekure ved at lette spændende værksteder rundt om i verden.
meddelelser, citater og hilsner til Chef Day
meddelelser til Chef Day
-forpligtelsen til en anstændig cuisinier er at overføre til forkant alt, hvad han har lært og oplevet.
-på trods af det faktum, at evnerne ikke er vanskelige at samle op, at finde glæden og finde opfyldelsen og opdage tilfredshed ved konstant at tjene en anden person noget godt at spise, er det, der gør et godt spisested.
-jeg tror, at alle kokke, der søger ekstraordinær smag, har stor moral.
-afsløringen af en anden skål hjælper menneskehedens glæde end åbenbaringen af en stjerne.
-som kokke, vi laver mad for at behage enkeltpersoner, at opretholde enkeltpersoner.
-for mig er der ingen utrolig kok uden en ekstraordinær gruppe.
-en anstændig kok ligner en sorceress, der fordeler lyksalighed.
-at være inkluderet, tilpasse førstehånds og se specialiteten og spændende alt hvad du kan, gør det enklere at karakterisere det, du har brug for. Det vil ligeledes omsider gøre dig til en overlegen kok. Kulinarisk skole, eller endda en ensom klasse, er også en ekstraordinær satset.
-jeg tror, at den mest fantastiske ting på planeten er en anden kok. Jeg er konstant amped op for at tilpasse nye ting om næring.
-ingen er bragt til verden en utrolig kok, man lærer ved at gøre.
-strategier er ikke de mest svære at uddanne. Rammerne af sind kokke tage er væsentligt mere afgørende.
-konsekvent har jeg brug for at få nogle nye nyttige viden. Desuden skal jeg konsekvent vise nogen noget nyt.
-når du erkender, som du burde, at der ikke er noget som fejlfri næring, bare dens mulighed, på det tidspunkt viser den ægte motivation bag bestræbelserne mod fejlfrihed sig at være klar: at opfylde enkeltpersoner, det er det, der foregår, handler om.
-vi planlægger at lykkes; vi er okay med skuffelse. Vi foretrækker simpelthen ikke at ankomme i midten.
-min logik fra første dag er, at jeg kan hvile bedre om aftenen, hvis jeg kan forbedre en persons læring om næring og vin og gøre det en gang om dagen.
-et utroligt spisested adskiller sig ikke ved, hvad et begrænset antal blandinger det gør, men ved hvor godt de håndterer disse blandinger.
hilsen til Chef Day
-du går ikke i klassen for at blive den bedste kok på planeten direkte efter du er færdiguddannet. Skolen er pålideligt et begyndelsesstadium, så hvad enkeltpersoner overser er, at du går i klassen for at samle en virksomhed, og du er nødt til at konstruere en virksomhed, der ikke går i opløsning.
-prøv ikke at frygte madlavning som dine fastgørelser vil vide, og handle ondskabsfuldt. Få mest muligt ud af din forberedelse og næring vil handle; derudover vil det videregive din fornøjelse til de personer, der spiser det.
-at uddanne er ekstraordinært, men at vække er guddommelig.
-madlavning ligner maleri eller komponere en melodi. På samme måde, da der kun er et så stort antal noter eller nuancer, er der bare et så stort antal smag – det er den måde, hvorpå du konsoliderer dem, der adskiller dig.
-den ægte avancement er at få nogle nye nyttige viden konsekvent-det er afgørende for kokke til at dele, hvad de har fundet.
-dagens udvikling er morgendagens skik.
-formler fungerer ikke, undtagen hvis du bruger dit hjerte!
-der er ingen nemme ruter til hvor det er værd at gå.
-kog desto oftere. Prøv ikke at overveje; bare lave mad.
-ingen retningslinjer. Prøv ikke at være tilbageholdende med at gøre noget, du ønsker. Madlavning skal ikke have regler. Jeg er ligeglad med det på den måde.
-husk, det er aldrig bladets skyld.
-at arbejde i et spisested indebærer at være et stykke af en familie, dog typisk en noget ubrugelig. Intet dyrkes autonomt.
-hvis du ikke forfølger din fantasi, hvem vil?
-lad først din næring tale. Du vil blive overrasket over, hvor langt du går i en kort tidsramme.
-jeg stoler på, at det er en kokkes etiske forpligtelse at inkludere mere margarine, der får muligheden.
-kokke har endnu en chance – og måske endda en forpligtelse-til at belyse folk generelt om, hvad der er en god ide at spise, og hvorfor.
-der er ingen større smerte noget sted på planeten end en veggie elsker.
-køkkenet er virkelig simpelthen højborg. Dette er det sted, vi tilbringer vores mest glade minutter, og hvor vi opdager glæden ved at være en familie.
-det handler ikke om fejlfrihed; det handler om glæden ved madlavning.
-jeg stoler på, at der hele tiden er noget nyt at lære, faktisk, det er en af de tre grunde til, at jeg blev kok, at min træning aldrig er færdig.
-en formel har ingen ånd. Du skal som kok formidle sjæl til formlen
citater til Kokkens dag
“kokke laver ikke fejl; de laver nye retter.”- Elisabeth Briggs.
“kog oftere. Undersøg ikke; bare lave mad.”- Masaharu Morimoto.
“husk, det er aldrig knivens skyld.”- Daniel Boulud.
“det er okay at lege med din mad.”- Emeril Lagasse.
læsere elsker også at læse:
- 42+ bedste madlavning fest Invitation ordlyd ideer
- 61 + bedste Gordon Ramsay ordsprog
- 201+ bedste madlavning Slogans og mottoer
- 201+ bedste køkkenredskab selskab Slogans og Taglines
- 79+ bedste fyr Fieri ordsprog og citater
- andel
- Pin
- Kvit