Diese Creamy Chicken Bowtie Pasta ist eine einfache Mahlzeit in Restaurantqualität, die in Ihrer eigenen Küche zubereitet werden kann!
Oh Montag, wer sonst bringt den Sonntagsblues in eine neue Woche? Ugh das Schlimmste. Wie auch immer, ich bin zurück mit einem anderen super einfachen Pasta-Rezept, um Ihre Woche zu beginnen. Dieses Bowtie Pasta Rezept hat alle Zutaten, die Sie in einem Nudelgericht wollen würden. Die Sauce … Mann oh Mann, es ist pure Perfektion. Es ist nicht zu dick und klumpig und nicht zu dünn oder wässrig. Ich habe schwere Sahne verwendet, wie ich es in vielen meiner Pastagerichte auf Cremebasis tue. Die Sahne, frisch geriebener Parmesan und Zitrone kommen perfekt zusammen, um eine köstliche Sauce zu kreieren, die Sie dazu bringt, Ihren Teller zu lecken!
Diese cremige Huhn Bowtie Pasta ist super einfach zu machen. Alles, was Sie wirklich tun müssen, ist Ihr Huhn zu würzen und zu braten, Ihre Nudeln zu kochen und Ihre Sauce mit frischem Spinat und Kräutern, geriebener Zitronenschale und frisch geriebenem Parmesankäse zu bauen, und boom, Sie sind so ziemlich fertig!
Cremige Hühnchen Bowtie Pasta
Zutaten
- 4 Dünn geschnittene Hähnchenbrust
- 1 lb Bowtie Pasta
- 1 Tasse Portobello-Pilze, in Scheiben geschnitten
- ½ Tasse Gelbe Zwiebel, gehackt
- 1 Tasse Frischer Spinat, gehackt
- ¼ Tasse frisches Basilikum, Chiffonade
- ¼ Tasse Weißwein
- 2-3 Tassen Sahne, nach Bedarf
- Parmesankäse, gerieben
- 1½ Tasse Mehl, nach Bedarf
- ¼ Tasse Rapsöl
- ½ Esslöffel Paprika
- ½ Esslöffel Knoblauchpulver
- ½ Esslöffel Kreolisches Gewürz
- ½ Esslöffel Alte Bucht
- Koscheres Salz und schwarzer Pfeffer nach Bedarf
- Schale einer halben Zitrone
Anleitung
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Bringen Sie ein großes Glas Salzwasser zum Kochen und kochen Sie die Nudeln nach dem paket anweisungen.
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Die Hähnchenbrust auf beiden Seiten mit koscherem Salz, schwarzem Pfeffer und Knoblauchpulver würzen und beiseite stellen.
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Rapsöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Auf einem Teller oder einer flachen Schüssel Mehl und alle Gewürze hinzufügen, gut mischen. Die Hähnchenbrust leicht mit der restlichen Mischung ausbaggern.
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Braten Sie die Hähnchenbrust flach an, bis sie auf beiden Seiten schön gebräunt und vollständig gekocht ist. Etwa 5 Minuten pro Seite. Die Hähnchenbrust aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen, warm halten.
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Entfernen Sie etwas Öl aus der Pfanne und lassen Sie eine dünne Schicht. In derselben Pfanne die Champignons und Zwiebeln hinzufügen und anbraten, bis die Zwiebeln durchscheinend und die Champignons zart sind. Pfanne mit Weißwein ablöschen und kochen, bis der Wein reduziert hat.
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Fügen Sie Sahne hinzu und köcheln Sie bei mittlerer bis hoher Hitze, bis die Sauce zu verdicken beginnt. Sobald die Sauce eingedickt ist, Basilikum, Spinat, Parmesan und Zitronenschale hinzufügen. Gut mischen.
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Die Sauce nach Belieben würzen, vom Herd nehmen und die Nudeln hineinwerfen. In eine Schüssel oder einen Teller geben und die geschnittene Hähnchenbrust darauf geben. Viel Spaß!