Reiseführer Peru

Für diejenigen, die adrenalingeladenen Spaß suchen, gibt es eine Vielzahl von Outdoor-Aktivitäten, von Trekking auf alten Pfaden und Wildwasser-Rafting bis hin zu Paragliding und Rast durch die Wüste auf Dünenbuggy-Fahrten.

Die Andenkultur gedeiht in Peru. Versteckte Hochlandstädte erstrahlen am Markttag in Farbe, und lebhafte lokale Fiestas werden mit ungezügelter Begeisterung gefeiert.

In den letzten Jahren wurde das Land weithin als einer der kulinarischen Hotspots der Welt gefeiert. Es gibt eine besondere Aufregung über Limas entspannte, pulsierende Restaurantszene, die von Cevicherías in der Seitenstraße bis hin zu Gourmetrestaurants reicht. Und in den großen Städten erwartet Sie auch ein reges Nachtleben.

Das Potenzial für Abenteuer und Entdeckungen in Peru ist grenzenlos. Vollgepackt mit praktischen Informationen und inspirierenden Ideen, hat unser Peru Reiseführer alles, was Sie brauchen, um das Beste aus Ihrer Reise zu machen.

Peru Reise Fakten

• Gesprochene Sprache: Spanisch und die indigenen Sprachen Quechua und Aymara.
• Währung: Peruanischer Sol (S/).
• Bevölkerung: Geschätzte 32 Millionen; fast ein Drittel lebt in der Hauptstadt.
• Hauptstadt: Lima.
• Peruanischer Amazonas: Über 60% des Landes sind vom Amazonas–Regenwald bedeckt – das größte Gebiet nach Brasilien.
• Tiefster Canyon: Der Cotahuasi Canyon ist mit einer Tiefe von über 3500 m der tiefste der Welt (mehr als doppelt so tief wie der Grand Canyon).
• Höchste Sanddüne: Der Cerro Blanco ist mit 2070m Seehöhe und 1176m von der Basis bis zum Gipfel die höchste der Welt.
• Nationalgericht: gebratenes Meerschweinchen (cuy); rund 65 Millionen gegessen jedes Jahr.
• Einheimische Produkte: Kartoffeln sind in Peru heimisch. Im Land werden über 3000 Sorten angebaut.

Wohin in Peru?

Es gibt so viel zu entdecken, wenn Sie in Peru reisen, vom exotischen Dschungel bis zur Küstenwüste über die atemberaubenden Gipfel der Anden.

Stöbern Sie im traditionellen Kunsthandwerk auf dem Pisac-Markt, rasen Sie eine Sanddüne in Huacachina hinunter oder entspannen Sie sich am Strand mit einem Pisco Sour.

Es ist nicht möglich, alles auf einer Reise zu sehen, aber unser Peru Reiseführer hebt einige der schönsten Attraktionen des Landes hervor.

Lima, Cusco, Machu Picchu und umgebung

Lima, Perus Hauptstadt, mit ihrer Mischung aus Lebensstilen und Kulturen und kolonialer Eleganz, hat ausgezeichnete Museen und Galerien sowie lebhafte Bars und hervorragende Restaurants.

Cusco besitzt eine Fülle von wunderbar erhaltener Inka-Architektur und eine Fülle von Kolonialschätzen und blühender Andenkultur. Hinzu kommt ein pulsierendes Nachtleben für ein unumgängliches Highlight jeder Peru-Reise.

Es ist auch das Tor zu Machu Picchu, der größten archäologischen Attraktion des Landes und ein Muss für alle Peru-Reisenden. Die faszinierende Inka-Zitadelle mit ihren Tempeln und Palästen liegt hoch oben in den bewaldeten Bergen der Anden. Wenn Sie die Zeit haben – und die Beine dafür -, ist das Trekking auf dem Inka-Pfad der lohnendste Weg, um Machu Picchu zu erreichen.

Südperu: Nazca, Arequipa, Titicaca und umgebung

Die mysteriösen Nazca-Linien (Líneas de Nazca) sind eine Reihe riesiger Tierfiguren und geometrischer Formen, die in die trostlose Landschaft der Pampa de San José eingeätzt sind. Wenn das Budget für Ihre Peru-Reise reicht, sehen Sie sich diesen erstaunlichen Anblick aus der Luft an.

Weiter südlich liegt Arequipa. Perus zweitgrößte Stadt und UNESCO-Weltkulturerbe hat wunderbare Kolonialvillen und Kirchen aus weißem und blassrosa Vulkangestein – daher der Name der Stadt, La Ciudad Blanca, oder die Weiße Stadt. Dieses koloniale Juwel liegt vor einer außergewöhnlichen Kulisse vulkanischer Gipfel.

Der Colca Canyon (Cañon del Colca) liegt in der Nähe von Arequipa und ist eine der meistbesuchten Attraktionen für Peru-Reisende. Doppelt so tief wie Arizonas Grand Canyon, ist es eine Freude für Wanderer. Die Wanderwege führen an Wasserfällen, heißen Quellen, Lamaherden und traditionell gekleideten Bauern vorbei – während majestätische Kondore lautlos darüber gleiten.

Weiter landeinwärts liegt der Titicacasee (Lago Titicaca), das größte hochgelegene Gewässer der Welt. Es ist ein unbestreitbar beruhigender und magischer Anblick, das tiefblaue Wasser reflektiert den weiten Himmel. Die Inseln Islas Taquile und Amantani am See bieten einen faszinierenden Einblick in das Leben vor fünfhundert Jahren.

Weniger bekanntes Peru: Trujillo und der Norden, die zentrale Sierra, der Amazonas

Nordperu ist voll von Reichtümern, sowohl von Menschen gemacht als auch natürlich – sieht aber nur einen Bruchteil der Besucher, die offensichtlichere Attraktionen erhalten.

Trujillo

Das lebendige und kosmopolitische Trujillo, wegen seines idealen Klimas die Stadt des Ewigen Frühlings genannt, ist Perus nördliche Hauptstadt. Es beherbergt mehrere wichtige Inka-Stätten, darunter die riesigen Sonnen- und Mondpyramiden Huaca del Sol (die größte Adobe-Struktur in Amerika) und Huaca de la Luna.

Strände im Norden

Nordperu kann sich in der Herrlichkeit einiger der besten Strände des Landes sonnen. Máncora, Perus angesagtestes Resort, bietet Sonnenschein, warmes Wasser und zeitweise nahezu perfekte Surfbedingungen – plus ein heißes Nachtleben. Oder gehen Sie in die Isolation von Lobitos zum Surfen oder einfach zur Ruhe.

Das Amazonasbecken

Der Amazonas erstreckt sich über die Hälfte des Landes und ist voller Wildtiere – von exotischen Vögeln, Ameisenbären, Kaimanen, Affen bis hin zu Jaguaren und Pumas (wenn Sie Glück haben). Erkunden Sie Teile dieses riesigen, dichten, schwülen Regenwaldes bei Bootsfahrten entlang des Flusses. Übernachten Sie in einer Dschungelhütte oder in einem indigenen Dorf und besuchen Sie die lustige und lebhafte Stadt Iquitos – tagsüber heiß, mit einem brutzelnden Nachtleben nach Sonnenuntergang.

Die zentrale Sierra

Viele Besucher umrunden diese Region, wenn sie Peru besuchen. Dennoch ist es eine Fundgrube an archäologischen Stätten, schöner Kolonialarchitektur und Tradition – wie in Tarma und Ayacucho. Es gibt auch wunderbare Berglandschaft für zu Fuß zu erkunden.

Entdecken Sie weitere Orte in Peru

Beste Reisezeit für Peru

Die beste Reisezeit für Peru zu finden, hängt davon ab, was Sie vorhaben und wohin Sie vorhaben. Temperaturen und Niederschläge variieren im ganzen Land.

Wenn Sie sich auf den Weg zur Wüstenküste machen und in Lima Halt machen, sollten Sie am besten zwischen Dezember und März fahren, wenn die Sonne scheint und es heiß ist. Zwischen April und November ist es kühler und neblig. Es gibt gelegentliche Schauer über Lima, obwohl der Norden im Allgemeinen meist trocken ist.

Die Anden hingegen sind von Dezember bis März starken Regenfällen ausgesetzt, von Juni bis September jedoch warm und ziemlich trocken.

Der Dschungel ist das ganze Jahr über einfach heiß und feucht, mit stärkeren Niederschlägen von Dezember bis März.

Erfahren Sie mehr darüber, wann Sie nach Peru reisen sollten.

Anreise nach Peru

Die meisten Menschen fliegen ein und kommen am Flughafen Jorge Chávez in Lima an. Es gibt keine Direktflüge von Großbritannien nach Peru und Flüge beinhalten normalerweise einen Zwischenstopp in Europa oder den USA. Werfen Sie einen Blick auf Skyscanner für Flugoptionen zu den Flughäfen Cusco, Lima und Trujillo mit einer Auswahl verschiedener Zwischenstopps.

Wenn Sie in Lima ankommen, empfehlen wir Ihnen dringend, ein offizielles Taxi Green Service zu nehmen oder den Bustransfer nach Miraflores zu nutzen. Lokale Taxis haben den Ruf, Passagiere auszurauben.

Es ist möglich, über Südamerika auf dem Landweg nach Peru zu reisen; Sie können einen Bus aus Brasilien, Ecuador, Kolumbien, Bolivien oder Chile nehmen.

Unser Peru-Reiseführer enthält detailliertere Informationen zur Anreise nach Peru: Flüge nach Peru, Busse und Boote aus den Nachbarländern.

Fortbewegung in Peru

Der schnellste Weg, um lange Strecken in Peru zurückzulegen, ist ein Inlandsflug. Es kann Ihnen wirklich Zeit sparen, und viele Städte sind innerhalb von zwei Flugstunden von Lima entfernt. Sie erhalten die besten Tarife, wenn Sie im Voraus buchen.

Es gibt eine Vielzahl von Unternehmen zur Auswahl, wenn Sie mit dem Bus über Land reisen möchten. Für Intercity-Fahrten ist es am besten, Tickets im Voraus direkt in den Büros der Busunternehmen zu kaufen.

Taxis gibt es in fast jeder Stadt, und jedes Auto kann ein Taxi werden. In kleineren Städten finden Sie auch Mototaxis, die wie Motorrad-Rikschas sind. Colectivos (Sammeltaxis) sind ebenfalls eine Option. Beachten Sie jedoch, dass in den Städten Colectivos keine gute Sicherheitsbilanz haben.

Peru bietet einige beeindruckende Zugreisen mit spektakulären Aussichtsmöglichkeiten. Denken Sie daran, Zugtickets mindestens ein oder zwei Wochen vor der Reise zu buchen.

Viele der wichtigsten Sehenswürdigkeiten Perus, wie Machu Picchu, sind nur zu Fuß zu erreichen, daher sind auch gute Wanderschuhe unerlässlich.

Erfahren Sie mehr darüber, wie Sie in Peru reisen können.

10 beste Orte in Peru zu besuchen

Hier sind 10 der besten Orte in Peru zu besuchen – mit wunderschönen Stränden und dichtem Dschungel, tiefen Schluchten und alten archäologischen Stätten sowie lebhaften und schönen Städten.

1. Colca Canyon (Cañyon del Colca)Dieses riesige Tal ist nach Machu Picchu ein Touristenmagnet und eines der beliebtesten Trekking- und Kanuziele Perus. Mirador Cruz del Condor, ein atemberaubender Aussichtspunkt am Rand des Canyons, bietet tägliche Sichtungen wilder Kondore, die oben und unten stürzen.
2. Cotahuasi Canyoncotahuasi ist einer der tiefsten Canyons der Welt und genau das, wonach Abenteuerlustige suchen, die nach Peru reisen. Ruhiger als Colca Canyon und relativ unbesucht, bietet es eine spektakuläre Landschaft – mit Prä-Inka-Städten neben dem Fluss und hoch oben auf der Klippe.
3. Der Inkapfad und Machu Picchu

   Der Inkapfad und Machu Picchu sind herausragende Attraktionen bei einem Besuch in Peru. Die majestätische Inka-Zitadelle mit ihren Überresten von Tempeln und Palästen liegt auf Hunderten von steilen Terrassen hoch oben in den Anden. Neben dem klassischen Inka-Trail sind die Salcantay- und Lares-Treks gleichermaßen atemberaubend.

4. Lima

   Erkunden Sie die Museen und die Kolonialarchitektur der Hauptstadt und genießen Sie das gehobene Viertel Miraflores. Gönnen Sie sich verlockende Gourmet-Leckereien und exotische kulinarische Erlebnisse. Machen Sie einen Spaziergang durch den Parque del Amor mit Blick auf den Pazifischen Ozean oder den Parque Kennedy mit seinem abendlichen Kunsthandwerksmarkt.

5. Amazonas-Tierwelt

   Entdecken Sie ein Faultier in den Baumwipfeln des Amazonas, gehen Sie auf eine Vogelbeobachtungstour, um Kolibris zu beobachten, und wenn Sie Glück haben, sehen Sie einen Jaguar, der durch den Dschungel streift. Nehmen Sie sich Zeit, um Perus Tierwelt zu erkunden, die so vielfältig ist, wie Sie es erwarten würden.

6. Titicacasee

   Der Titicacasee ist berühmt für sein ruhiges, spiegelähnliches Wasser, von dem die Inkas glaubten, dass es der Geburtsort der Sonne ist. Verpassen Sie nicht die schwimmenden Schilfinseln.

7. Isla Ballestas

   Machen Sie eine Bootstour um die Insel Isla Ballestas, nur wenige Stunden südlich von Lima. Es ist voller Leben, darunter Seelöwen, Killerwale, Pinguine und grüne Lederschildkröten.

8. Tal der Pyramiden (Valle De Las Piramides)

   Nördlich von Lima liegt das Tal der Pyramiden. Diese über 20 beeindruckenden Lehmziegelpyramiden wurden von einer Prä-Inka-Zivilisation rund um einen heiligen Berg in Túcume erbaut.

9. Mancora

   Diese Küstenstadt ist einer der beliebtesten Surfer-Treffpunkte Perus mit wunderschönen Stränden und einem pulsierenden Nachtleben.

10. Cordillera Blanca

    Dies ist ein Mekka für Kletterer und ideal für diejenigen, die auf der Suche nach Abenteuer nach Peru reisen. Zu den angebotenen Aktivitäten gehören Bergsteigen, Trekking, Reiten und Wildwasser-Rafting.

Schauen Sie sich diese wunderbaren Fotos an, um ein Gefühl für Peru und seine Menschen zu bekommen.

Reiserouten für Peru

Die sorgfältig kuratierten Reiserouten in unserem Peru-Reiseführer werden Sie dazu inspirieren, das Beste aus Ihrer Reise zu machen, egal ob Sie zum ersten Mal nach Peru reisen oder ein erfahrener Besucher sind.

Wir decken Perus wichtigste historische und archäologische Stätten sowie weniger bekannte Attraktionen abseits der ausgetretenen Pfade, atemberaubende Strände, Wüstengelände, Dschungellandschaften und vieles mehr ab.

Die Grand Tour umfasst die wichtigsten Highlights und Attraktionen im Süden Perus, darunter Strände und Inseln, eine Wüstenoase, Großstädte – und die Inka-Zitadelle Machu Picchu. Es ist ideal für diejenigen, die einen Vorgeschmack auf alles mit zwei bis vier Wochen Reisezeit wollen.

Der Northern Circuit führt durch die Surferstädte und Strände im Norden und die alte Bergzitadelle von Kuelap. Sie können auch mit dem Fluss reisen, um einen Eindruck vom peruanischen Regenwald zu bekommen.

Oder wählen Sie schließlich die Top Ancient Sites Tour, bei der Sie eine Sammlung unglaublicher historischer Stätten entdecken. Sehen Sie alle Peru Routen.

Unterkunft in Peru

Es gibt eine große Auswahl an Unterkünften in Peru, von einfachen Zimmern und Schlafsälen bis hin zu luxuriösen internationalen Hotels. Es gibt 5-Sterne-Hotels in Lima, Arequipa, Cusco, Trujillo und Iquitos sowie viele Mittelklasse-Optionen. Günstige Unterkünfte und Hostels gibt es in ganz Peru von etwa S / 24-34 (US $ 7– $ 10; £ 5-8 pro Nacht).

Im Dschungel gibt es Tambo Lodges, die sehr luxuriös sein können, oder offene palmengedeckte Hütten.

Camping ist fast überall in Peru möglich. Es gibt nur wenige organisierte Campingplätze im Land, aber Sie können fast überall ein Zelt aufschlagen, und Sie können leicht entlang der Küste campen.

Weitere Informationen finden Sie im Peru guide to accommodation.

Essen und Trinken in Peru

Peru ist einer der kulinarischen Hotspots der Welt und bietet eine Auswahl an Speisen für jeden Geschmack. Es hat eine lebendige Restaurantszene mit vielen Gourmetrestaurants und Cevicherien in den Seitenstraßen, und verschiedene Regionen bieten ihre eigenen Spezialitäten an.

Typische Gerichte Perus

Meerschweinchen (Cuy): traditionelles Gericht in ganz Peru, insbesondere in den Bergregionen

Anticuchos: Schaschlik aus marinierten Lamm- oder Rinderherzen

Empanadas: ein gefüllter Kuchen

Ceviche: klassisches peruanisches Fischgericht, das seit über 2000 Jahren von Einheimischen gegessen wird – roher Fisch und Meeresfrüchte werden mariniert und in Zitronensaft gehärtet.

Bergkost kann ziemlich einfach sein und besteht normalerweise aus Fleisch, Kartoffeln und Reis. Wenn Sie in den Dschungel gehen, werden Sie feststellen, dass Gerichte oft mit Banane, Wegerich, Yuca, viel Fisch und Reis zubereitet werden. Probieren Sie diese 6 peruanischen Rezepte.

Peru ist auch bekannt für seinen berüchtigten Pisco Sour, einen weißen Traubenbrand mit einem einzigartigen, kraftvollen und sehr schmackhaften Geschmack. Erfahren Sie mehr über Essen und Trinken in Peru.

Ökotourismus in Peru

Der Ökotourismus ist in der Amazonas-Regenwaldregion Perus, insbesondere in Manu, Iquitos im nördlichen Dschungel und in der Tambopata-Region, gut entwickelt. Wählen Sie aus Flusstouren und Dschungelhütten, von denen aus Sie den Wald zu Fuß erkunden können. Sie werden Wildtiere und alle Arten von Flora entdecken und können Flussgemeinden und indigene Dörfer besuchen.

Ökotourismus ist auch in den peruanischen Anden sehr lebendig. Viele Veranstalter bieten Touren zu Fuß oder zu Pferd in die Hochanden- und Wolkenwaldregionen an.

Aktive Abenteuer in Peru

Wenn Sie auf der Suche nach adrenalingeladenem Spaß sind, wenn Sie Peru besuchen, werden Sie begeistert sein zu erfahren, dass es zahlreiche Outdoor-Aktivitäten gibt, von Trekking auf alten Pfaden und Wildwasser-Rafting bis hin zu rasanten Fahrten durch die Wüste auf einem Dünenbuggy.

Mit der höchsten tropischen Bergkette der Welt, ausgedehnten Wildnisgebieten und einer langen Pazifikküste ist Peru aufgrund seines abwechslungsreichen Geländes ideal für alle Arten von aktiven Abenteuern.

Trekking und Klettern

Der Colca Canyon und die Cordillera Blanca sind die beliebtesten Gebiete für Trekking und Klettern. Die Wüstenküste hat einzigartige Öko-Nischen, die leicht von Lima, Trujillo, Chiclayo, Nasca, Pisco, Ica und Arequipa aus erkundet werden können.

Kanufahren

Peru ist für Kanufahren und Wildwasser-Rafting schwer zu schlagen und Cusco ist eines der Top-Rafting- und Kanuzentren in Südamerika. Am Rio Urubamba haben Sie Zugang zu einer ganzen Reihe von Flussgraden von 2 bis 5. Beachten Sie jedoch, dass Sie den Flusslauf nur mit seriösen Unternehmen und sachkundigen lokalen Führern versuchen sollten.

Radfahren

Mehrere Unternehmen bieten geführte Radtouren an, die eine hervorragende Möglichkeit sind, das Beste von Peru zu sehen. Huaraz und Cusco sind beide beliebte Ziele für Biker.

Surfen

Seit Jahrtausenden surfen Menschen vor der Küste Perus auf den Wellen. Die besten Strände – Chicama, Cabo Blanco und Punta Rocas konkurrieren mit denen von Hawaii und Brasilien.

Es gibt zahlreiche seriöse Reiseveranstalter, die geführte Reisen und Abenteuerexpeditionen anbieten. Für umfassendere Angebote empfehlen wir den Kauf des Rough Guide to Peru.

Perus Nationalparks

Perus Nationalparks beherbergen unglaubliche Wildtiere und Pflanzen. Fast 10% von Peru ist in irgendeine Form von Schutzgebiet integriert, einschließlich Nationalparks und Reservate, Heiligtümer und Wälder.

Das größte dieser Schutzgebiete ist das Reserva Nacional Pacaya-Samiria, eine unglaubliche Tropenwaldregion im Norden Perus. Dicht gefolgt von der Größe ist das Manu Biosphärenreservat, ein weiteres riesiges und atemberaubendes Dschungelgebiet.

Reserva Nacional Tambopata und Parque Nacional Bahuaja-Sonene sind Gebiete des Amazonas mit der möglicherweise reichsten Flora und Fauna aller Regionen der Erde, darunter viele exotische und farbenfrohe Vögel. Kleiner, aber genauso faszinierend ist der Parque Nacional Huascarán in den hohen schneebedeckten Bergen der Anden, in der Nähe von Huaraz – einer beliebten Trekking- und Kletterregion. Das weniger besuchte Reserva Nacional Pampas Galeras in der Nähe von Nasca ist ebenfalls einen Besuch wert.

Für den Besuch der Nationalparks oder Naturschutzgebiete wird in der Regel eine geringe Gebühr erhoben.

Reisehinweise für Peru

Im Abschnitt Travel Essentials finden Sie alle Peru-Reisehinweise, die Sie benötigen, um sicherzustellen, dass Ihre Reise reibungslos verläuft. Es enthält Tipps zum Reisen in Peru, einschließlich gesund und sicher bleiben, Kosten und Versicherung. Es enthält auch Tipps zum Reisen mit Kindern, Zoll, Etikette, und mehr.

Anforderungen an das Reisevisum für Peru

Bürger aus Großbritannien benötigen kein Reisevisum, wenn der Zweck des Besuchs der Tourismus ist. Derzeit können Bürger der EU, der USA, Kanadas, Australiens, Neuseelands und Südafrikas bis zu 183 Tage als Touristen in Peru bleiben. Wenn Sie aus einem anderen Grund nach Peru reisen, überprüfen Sie am besten die Einreisebestimmungen beim peruanischen Konsulat in London oder bei Ihrer örtlichen Botschaft. Bei der Ankunft erhalten Sie in der Regel die Erlaubnis, bis zu 90 Tage zu bleiben.

Wenn Sie aus einem Nachbarland auf dem Landweg nach Peru einreisen, lassen Sie Ihren Reisepass unbedingt mit einem peruanischen Einreisestempel bei der örtlichen Einwanderungsbehörde abstempeln. Erfahren Sie mehr über die Reisebestimmungen für Peru für das Vereinigte Königreich oder erkundigen Sie sich bei Ihrer örtlichen Botschaft nach weiteren Informationen.

Top image © Stefano73/

Das Beste der Feste

Peruaner lieben jede Ausrede für eine Feier. Vor allem in Andenstädten und -dörfern veranstalten die Gemeinden eine Vielzahl von Festivals. Die meisten von ihnen haben eine Verbindung zum religiösen Kalender, und die großen christlichen Feiertage Weihnachten und Ostern – mit einheimischen Elementen durchdrungen – bilden immer noch die Grundlage für die größten Feste. Puno ist als Hauptstadt der Andenmusik und der folkloristischen Tradition bekannt, und in den Hügeln um Huaraz stolpert man häufig über ein Dorffest mit seiner Explosion menschlicher Energie und Lärm, leuchtenden Farben und einer Mischung aus heidnischer und katholischer Symbolik. Kostümierte Prozessionen, Essen und Trinken sind die Kernaktivitäten der Dorffeste, und Versammlungen sind eine Ausrede für die Einheimischen, ihre musikalischen Talente und Tanzbewegungen zu zeigen.

Peruanische Küche

Perus erstaunliche ökologische Vielfalt hat zu einer aufregenden Küche beigetragen. Das Nationalgericht – Ceviche – wird aus frischen Meeresfrüchten hergestellt, die in Limettensaft und Chilischoten mariniert und dann mit Süßkartoffeln, Maiskolben und Salat serviert werden. Am Sonntagmittag mit einem kühlen Cusqueña-Bier heruntergespült, ist es ein Erlebnis, das Sie nicht verpassen sollten.

Cuy (gebratenes Meerschweinchen), eine exotische lokale Spezialität, ist ebenfalls einen Versuch wert, auch wenn der Gedanke abschreckend wirken mag. Straßensnacks sind lecker und preiswert – gegrilltes Fleisch und Empanadas sind fast überall erhältlich, neben köstlichen tropischen Produkten. Schließlich sollten Sie nicht gehen, ohne den nationalen Pisco Sour zu probieren: eine Mischung aus peruanischem Pisco, Limette, Sirup, Eiweiß und Bitter – köstlich und überraschend stark.

Noch mehr Inspiration für Peru finden Sie hier

geschrieben von Rough Guides Editoren

erstellt 7/5/2012

aktualisiert 11/5/2020

Teilen

mail_outline

attach_file