Eine Tasse Kaffee ist wahrscheinlich Ihr Lieblingsgetränk, wenn Sie an einem faulen Arbeitstag wachsam bleiben oder die ganze Nacht durchziehen müssen. Aber wir werden normalerweise zwischen dem nie endenden Kampf der Vorteile und Nebenwirkungen des Kaffeetrinkens aufgrund der übermäßigen Menge an Koffein gefangen, die es enthält. Was wäre, wenn wir zu einer besseren Version wechseln würden? Genau wie grüner Tee gilt grüner Kaffee als gut für unsere Gesundheit.
Grüne Kaffeebohnen sind die Samen der Coffea Arabica-Frucht, die im Gegensatz zu einem normalen Kaffee nicht geröstet werden. Während des Röstprozesses von Kaffeebohnen geht ein natürliches Antioxidans namens Chlorogensäure verloren, das in den Bohnen vorhanden ist. Die Cholorogensäure soll viele gesundheitliche Probleme wie Bluthochdruck, Diabetes, Verdauungsstörungen und sogar Gewichtsverlust bekämpfen. Daher gelten grüne Kaffeebohnen mit einer ursprünglichen Menge Chlorogensäure als gesünder. Laut der makrobiotischen Ernährungswissenschaftlerin Shilpa Arora „ist es am besten, grünen Kaffee zu sich zu nehmen, wenn Sie abnehmen möchten, und es wird empfohlen, ihn morgens als erstes zu trinken. Dies hilft bei der Steigerung Ihres Stoffwechsels und der Verbrennung von mehr Fett durch den Tag.
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Grüner Kaffee hilft bei der Verdauung. Bildnachweis: Istock Gesundheitliche Vorteile von grünem Kaffee1. Grüner Kaffee ist reich an Antioxidantien und verhindert, dass unsere Hautzellen geschädigt werden.2. Es hemmt auch die Freisetzung von übermäßiger Glukose in unserem Blutkreislauf. Aufgrund des Glukosemangels in unserer Leber beginnt unser Körper, das gespeicherte Fett zu verbrennen, um den Grundglukosespiegel zu erreichen. So steigert es den Stoffwechsel und hilft, zusätzliches Fett zu verbrennen.3. Es wirkt als natürliches Entgiftungselement, indem es unsere Leber von Giftstoffen und schlechtem Cholesterin reinigt.4. Grüne Kaffeebohnen sind reich an Verbindungen wie Gamma-Aminobuttersäure (GABA), Epigallocatechingallat und Theophyllin, die helfen, Zeichen der Hautalterung wie Falten zu verzögern und unsere Haut geschmeidig zu halten.Schritt-für-Schritt-Methode zur Herstellung von grünem Kaffeezutaten (nach 2 Portionen):
20 Gramm grüne Kaffeebohnen
300 ml heißes Wasser
Wenn bevorzugt: Zucker, Honig oder eine Prise Zimtmethode:Mit grünem Kaffeebohnenpulver3. Um die Kaffeebohnen in angetriebener Form zu erhalten, mahlen Sie sie in einer Mühle und behalten Sie die Intensität nach Belieben bei. Verwenden Sie eine schwere und starke Mühle, da ungeröstete Kaffeebohnen schwer zu mahlen sind.
2. Geben Sie das Pulver in 2 separate Tassen und gießen Sie langsam heißes Wasser (ungefähr 90 ° C) in die Tassen.3. Lassen Sie die Mischung 10 Minuten einwirken und filtern Sie sie dann, um ein warmes und köstliches Getränk zu erhalten.4. Auf Wunsch kann Zucker oder Honig hinzugefügt werden. Obwohl die subtilen Aromen am besten ohne sie genossen werden.Mit ganzen und rohen grünen Kaffeebohnen
1. Diese Methode ist zeitaufwendiger. Die Bohnen über Nacht in einer Schüssel mit Wasser einweichen.2. Am nächsten Tag kochen Sie sie zusammen mit dem gleichen Wasser auf hoher Flamme. Nach dem ersten Kochen mindestens 15 Minuten bei schwacher Flamme stehen lassen.3. Lassen Sie die Mischung vollständig abkühlen und filtern Sie dann das aromatisierte Wasser in einer Tasse heraus und genießen Sie es. Der mit dieser Methode hergestellte Rohkaffee hat einen viel stärkeren Geschmack. Wenn Sie es zu stark finden, können Sie es durch Zugabe von warmem Wasser etwas verdünnen.
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Bevor Sie sich auf den Weg machen, um Ihre erste Tasse grünen Kaffee zu machen, müssen Sie etwas im Hinterkopf behalten. Zum Beispiel ist es am besten, Arabica-Kaffeebohnen zu verwenden. Es ist auch am besten, es nach den Mahlzeiten zu trinken, um die Verdauung zu verbessern und den Stoffwechsel in Gang zu halten. Haftungsausschluss: Die in diesem Artikel geäußerten Meinungen sind die persönlichen Meinungen des Autors. NDTV ist nicht verantwortlich für die Richtigkeit, Vollständigkeit, Eignung oder Gültigkeit von Informationen in diesem Artikel. Alle Informationen werden wie besehen zur Verfügung gestellt. Die in dem Artikel enthaltenen Informationen, Fakten oder Meinungen spiegeln nicht die Ansichten von NDTV wider und NDTV übernimmt keine Verantwortung oder Haftung dafür.