30 Minute Enchiladas de pui lumina sunt pline de pui maruntita & legume și un sos picant enchilada pentru o cină ușoară și sănătoasă weeknight!
Enchiladas de pui picant ușor
am dat peste niște Ferme de arcași care au zdrobit puiul Mexican la țintă și m-am gândit că ar funcționa excelent pentru un fel de cină ușoară. Am ajuns să-l folosesc pentru niște tacos rapide și apoi acest delicios fel de mâncare enchilada. Am aruncat puiul maruntita cu unele sos enchilada, ceapa, ardei banane, roșii și condimente și laminate amestecul în unele tortilla de porumb la gratar. Am acoperit amestecul cu mai mult sos enchilada și niște brânză Manchego proaspăt rasă.
Mmmmm … că brânza Manchego este atât de drăguță, dar mai important are un gust uimitor! Am început să gătesc doar cu Manchego anul trecut și singurul lucru dezamăgitor este că nu am început să-l folosesc mai devreme! Aroma sa ascuțită și conținutul de grăsimi ușor mai scăzut îl fac un plus excelent pentru orice fel de mâncare pe care încercați să o ușurați.
s-ar putea să fiți tentați să săriți grătarul tortilelor de porumb din această rețetă pentru a economisi timp și a face viața un pic mai ușoară, dar vă rugăm să nu! O tortilla de porumb la grătar are o textură complet diferită de una simplă. Fără a le grăta, tortilele se vor sfărâma și se vor destrăma și veți rămâne doar cu o tigaie dintr-o bunătate mexicană moale. Luați cele 5 minute suplimentare de fiecare dată când faceți tortilla de porumb și puneți-le într-o tigaie fierbinte. Este total și complet în valoare de ea!
Ingrediente
- 8 tortilla de porumb
- 1 ceapă galbenă mică, tăiată fin
- 1 piper de banană, tăiat fin (puteți folosi și un ardei jalapeno sau ardei gras)
- 1 roșie mare, tocată
- 2 lingurițe. cumin
- 1 linguriță praf de usturoi
- 1 linguriță. praf de chili
- 1 linguriță. paprika
- 6 oz. Ferme Archer maruntita pui Mexican, puteți înlocui condimentată sauteed sol pui sau curcan
- 10 oz poate enchilada sos
- 2 oz. Brânză Manchego, mărunțită (puteți înlocui o altă brânză ascuțită)
- 1/4 c. Cilantro, tocat
instrucțiuni
- Preîncălziți cuptorul la 400 inkt.
- între timp pulverizați fiecare parte a tortilelor cu spray antiaderent pentru tigaie. Într-o tigaie mare la foc mare, adăugați patru tortilla și gătiți timp de 1-2 minute pe fiecare parte, doar până se rumenesc ușor. Repetați cu tortilele rămase. Pune deoparte. În aceeași tigaie se adaugă ceapa și ardeii și se sotează 2-3 minute.
- într-un castron mare aruncați împreună puiul, ceapa, ardeii, roșiile, condimentele și jumătate din cutia de sos enchilada.
- se toarna 1/3 cana de amestec peste fiecare tortilla si se rostogoleste. Aranjați tortilele rulate într-o tigaie pulverizată de 8×10.
- acoperiți enchiladele cu sosul de enchilada rămas și brânza mărunțită. Coaceți la 400 de minute timp de 10 minute acoperite. Scoateți capacul și coaceți încă 5 minute.
- se acoperă cu cilantro și se servește imediat.
produse recomandate
în calitate de asociat Amazon și membru al altor programe afiliate, câștig din achiziții calificate.
-
tigaie antiaderentă din oțel inoxidabil
informații nutriționale:
randament: 4servind Dimensiune:1 grame
cantitate pe porție: Calorii: 418grăsime totală: 17ggrăsime saturată: 7gtrans grăsime: 0ggrăsime nesaturate: 9gcolesterol: 108mgsodiu: 801mgcarbohidrați: 34gfiber: 7gzahăr: 8gproteină: 33g
datele nutriționale furnizate sunt doar o estimare. Dacă urmăriți acești nutrienți în scopuri medicale, vă rugăm să consultați o sursă externă, de încredere.
mai multe mâncăruri mexicane ușoare și delicioase!
