15 Recetas ácidas Que tienes que probar

Cuando alguien se refiere a un plato como picante, ¿qué significa eso exactamente? ¿Es picante lo mismo que agrio? Picante es un adjetivo que se da a los alimentos que tienen un sabor agrio, ácido o cítrico. Sin embargo, picante no es exactamente lo mismo que agrio; en realidad es una combinación de agridulce. Cuando decimos que un alimento es picante, podríamos estar refiriéndonos al ligero fruncimiento que nos da, junto con un sabor refrescante. Piense en aderezo ranchero, yogur, queso crema, salsa de tomate, pan de masa fermentada, toronja y limas.

Los platos picantes pueden incluir platos fermentados y encurtidos que sabemos que son tan saludables como deliciosos. Lea Cómo Agregar Más Alimentos en Escabeche a Su Dieta y los Alimentos Fermentados y en Escabeche son Saludables y Deliciosos, Pruebe Estos. Agregar alimentos como kimchi, chucrut y kombucha puede darle sabor a nuestros platos junto con todos los beneficios para la salud. Por supuesto, todos sabemos que el vinagre de sidra de manzana es bueno para un millón de cosas, tanto en la cocina como fuera. Lea Por Qué Debe Usar Este Tónico Que Promueve La Salud Todos Los Días.

¿Está listo para agregar un poco de sabor a sus comidas? A continuación, eche un vistazo a estas 15 recetas que son picantes y deliciosas.

Patatas Fritas de Coliflor y Aderezo Picante de Tahini

Estas Patatas Fritas de Coliflor son increíbles. Los floretes de coliflor están recubiertos de harina de maíz y especias mediterráneas como orégano y sésamo, y luego se sirven con un aderezo picante de tahini salpicado de perejil fresco. Sería un aperitivo, guarnición o merienda realmente encantador. Sugerimos un lote doble porque estos no durarán mucho tiempo.

Hogaza De Lentejas Con Glaseado de Tomate

Este Hogaza de Lentejas con Glaseado de Tomate tiene capas y capas de sabor. Comienza con una base de zanahoria, apio, cebolla y ajo salteados en aceite de oliva y llega hasta el glaseado dulce y picante de la parte superior. Esta es una comida reconfortante y deliciosa que hará felices a todos.

Aderezo Verde Picante de Chile Chipotle y Cilantro

Este Aderezo Verde Picante de Chile Chipotle y Cilantro tiene toneladas de sabor sin aceite agregado. Agregar nueces a un aderezo básico sin aceite crea una riqueza agradable y cremosa y quita el borde del vinagre picante. Muchas especias y hierbas frescas agregan tanto sabor que nunca te perderás el aceite.

Pinchos de Champiñones Picantes

Lejos de ser un cliché aburrido, los champiñones son una opción versátil de barbacoa … si les agrega un poco más; La marinada en estos Pinchos de champiñones picantes es sabrosa, ácida y dulce al mismo tiempo. Estos son grandes en sabor como la textura!

Tarta de Queso de Limón con 5 Ingredientes

Le encantará lo simple que es hacer esta Tarta de Queso de Limón con 5 Ingredientes. De hecho, es probable que ya tenga todos los ingredientes que necesita en su cocina, en este momento: almendras, dátiles, plátanos, un limón y aceite de coco. En poco tiempo, puede disfrutar de una rebanada de pastel de queso cremosa y picante. Deja que todos piensen que trabajaste todo el día en ello. Tu boca estará demasiado llena para enderezarlas.

Pastel de Semillas de Amapola de Calabacín Con Glaseado de Limón

Si tienes un excedente de calabacín u otra calabaza de verano con la que no sabes qué hacer, este Pastel de Semillas de Amapola de Calabacín con Glaseado de Limón es la receta para hacer! El calabacín agrega una humedad incalculable y una dulzura sutil, las semillas de amapola agregan un poco de crujiente y la glaseada de limón le da un toque picante. También es un pastel muy bonito, así que disfruta de una rebanada con una taza de tu té favorito. Cómo sofisticado!

Samosas De Papel De Arroz Con Coliflor Con Chutney De Menta Picante

Muévete sobre Samosas Fritas cargadas de papas: ¡Las Samosas de papel de arroz están aquí para quedarse! El papel de arroz se cuece como un sueño: es crujiente, delgado, ligero y definitivamente digno de samosa. El relleno de patata con almidón tradicional se reemplaza por coliflor, que es una alternativa única y más ligera. ¡Sumergirlos en chutney de menta picante realmente sella el trato!

Curry de Col Andina Casero

Lo que a este humilde Curry de Col Andina Casero le falta en belleza, lo compensa en sabor como no lo creerías! La mantequilla de maní le da una gran textura cremosa, y la adición de jengibre y cítricos corta la riqueza con un delicioso sabor picante. ¡Definitivamente es algo para escribir en casa!

Ensalada Vegana Picante de Garbanzos al Curry

Esta Ensalada Vegana Picante de Garbanzos al Curry es perfecta para sándwiches, bocadillos o envueltos en una tortilla. Se hace picante con el limón y el sabor al curry agrega un poco de especias equilibrantes. Viaja bien, por lo que puedes poner un poco en un frasco o llevar pan y picarlo a cualquier lugar que vayas.

Salteado de Kimchi y Coles de Bruselas

Probablemente no pensaría que el kimchi y las coles de Bruselas combinarían bien, ya que las coles de Bruselas no son exactamente una comida tradicional coreana. Pero ya que ambos son parte de la familia de las coles, ¡en realidad es una obviedad! Este salteado de Kimchi y coles de Bruselas es reconfortante, picante, picante y absolutamente delicioso, y se puede comer con casi cualquier cosa, como arroz, fideos o incluso solo.

Hamburguesas de Portobello Marinadas con Jengibre y Sésamo Con Repollo Asiático

Supera el aburrimiento de la cena de lunes a viernes con esta deliciosa Hamburguesa de Portobello Marinada con Jengibre y Sésamo y Repollo Asiático. La hamburguesa es sabrosa, que se equilibra perfectamente con la ensalada picante. Con menos de 10 ingredientes simples necesarios para hacer tanto la ensalada como la hamburguesa, esto hace que una comida nocturna sin complicaciones y una gran excusa para seguir encendiendo la parrilla.

Queso de Anacardo y Cáñamo con hierbas untables

¿Quién dice que el gran queso no puede ser a base de plantas? Este cremoso y soñador Queso de Anacardo y cáñamo con hierbas para untar está hecho de anacardos crudos y semillas de cáñamo y aromatizado con hierbas frescas y un toque de jugo de limón para darle sabor. Es una crema para untar perfecta para galletas, sándwiches, rosquillas o un dip para verduras.

Kimchi Poutine

Este matrimonio entre un favorito canadiense y una bomba de sabor saludable que mejora la digestión coreana puede parecer un poco extraño, pero una vez que pruebe este Kimchi Poutine, estará convencido. Son papas fritas calientes y suaves, condimentadas a la perfección con fragantes, ajos, jengibre e impecablemente condimentados kimchi, además de un toque de salsa de cáñamo picante y con queso. ¿Realmente necesitamos decir más? No lo creíamos.

Sopa de Alcachofas’Rellena’ en la Olla de cocción lenta

Esta Sopa de alcachofas ‘Rellena’ celebra todos los increíbles sabores de las alcachofas rellenas sin las molestias que se necesitan para hacerlas. Tanto las alcachofas como el queso de anacardo agregan sabores picantes. Esta es una sopa simple, una que se cocina sola mientras estás en el trabajo o acurrucado profundamente dormido en la cama.

Jaca Banh Mi Tacos

Quien primero pensó en convertir un sándwich vietnamita banh mi en un taco era un genio certificado. Pero incluso el trabajo de un genio se puede mejorar, y el resultado aquí son estos Tacos Banh Mi de jaca totalmente a base de plantas y sin gluten. La tierna jaca está recubierta con una salsa teriyaki agridulce, todo cubierto con verduras crujientes y picantes en escabeche, mayonesa cremosa de Sriracha y envuelta en una suave tortilla de maíz. Ese es un taco vietnamita épico.

Siempre hablamos de comida sabrosa y de satisfacer a nuestros golosos. Ahora es el momento de concentrarnos en el lado picante de la comida que hará que nuestros labios se frunzan.