- La comida rápida casi siempre es algo que debes evitar si esperas comer de forma saludable, pero algunos artículos son peores que otros.
- La autora y dietista registrada Lauren Harris-Pincus recomienda evitar las hamburguesas ultra enormes de una cadena, ya que son las peores de las peores.
- La recomendación se hace en función de la cantidad de calorías, grasas y carbohidratos que se acumulan en el artículo.
Todos sabemos que la comida rápida generalmente no es la opción más saludable si está buscando su próxima comida. Los restaurantes populares de comida rápida se basan en gran medida en alimentos procesados, especialmente cuando se trata de acompañamientos, y cualquier cosa frita suele ser una mala noticia. Las papas fritas son básicamente el peor alimento que puede comer, y si es absolutamente necesario, debe limitar su consumo a alrededor de seis papas fritas en total. Sí, seis.
Pero si se está preguntando cuál es el peor elemento de menú de comida rápida disponible en la actualidad, la autora Lauren Harris-Pincus, MS, RDN, tiene una recomendación sobre qué evitar, y compartió esa información con Eat This, Not That.
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¿Qué es lo peor de lo peor? ¿Qué artículo debe evitar a toda costa? Parece un poco exagerado, pero Harris-Pincus dice que el Triple Whopper con queso de Burger King está «definitivamente en la lista de las peores opciones.»
Pero, ¿por qué es eso? ¿Qué hace que esta hamburguesa en particular sea tan mala? Bueno, es una combinación de cosas. Para empezar, la hamburguesa en sí pesa 1,220 calorías. Esa es una bomba calórica absolutamente enorme para su intestino y podría representar más de la mitad de su ingesta calórica diaria recomendada, lo que lo lleva a comer en exceso durante el día y aumentar de libras (a menos que esté buscando aumentar de peso, comer tantas calorías en una sola comida puede no ser una gran estrategia). Los bollos contribuyen a los 50 gramos de carbohidratos y solo 2 gramos de fibra, lo que significa que son carbohidratos refinados que aumentarán el azúcar en la sangre y lo enviarán a una montaña rusa.
Además, Harris-Pincus dice que, según las recomendaciones de la Asociación Americana del Corazón, la cantidad de grasa en la hamburguesa triple (82 gramos) y la cantidad de grasa saturada (32 gramos) están fuera de los límites. Para las grasas saturadas específicamente, está consumiendo más de dos días de la cantidad diaria recomendada en un solo artículo.
Luego está el sodio. Muchos estadounidenses (y otros en todo el mundo) ya consumen lo que podría considerarse una cantidad excesiva de sodio todos los días. Solo en esta hamburguesa triple hay más de 1.400 mg de sodio. Y, ten en cuenta, estos números son solo la hamburguesa, por lo que si le agregas papas fritas y un refresco, realmente te estás excediendo en casi todas las métricas dietéticas.
Ahora, ha habido algunos avances bastante importantes en nuestra comprensión de cómo la grasa dietética afecta al cuerpo en los últimos años, y gran parte de ella ha reescrito recomendaciones que han existido durante décadas. Comer grasa no te engorda y un producto etiquetado como «libre de grasa» no significa nada, ya que las calorías son el motor de la cantidad de masa corporal que añades o pierdes.
Dicho esto, la combinación de calorías enormes, carbohidratos altos, grasas altas y sodio alto definitivamente hacen de este un elemento del menú para evitar en la mayoría de los casos.
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