He estado haciendo mermeladas y jaleas toda mi vida. Recuerdo haber hecho esto con mi abuela Boyle tantas veces. Mientras crecía, los únicos tipos de jalea comprada en la tienda que teníamos eran uva y fresa, cualquier otra cosa venía de mi abuela.
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¿Qué tipo de gelatina es tu favorita?
Déjame un comentario.
La mía es mermelada de grosella y fresa. Pero esos son desencadenantes para mí, así que tengo que tener en cuenta el tamaño de mi porción o lo haré de más.
El desafío de hacer Gelatina de Mora sin azúcar
El mayor desafío para hacer gelatina sin azúcar es convertirla en gel, generalmente se agrega azúcar para ayudar a la pectina natural en este proceso. Pero en mi viaje de Trim Healthy Mama
Así que esto está endulzado con stevia y usé gelatina para ayudar con el proceso de gelificación.
como yo.
He actualizado la receta con cantidades para la mezcla Súper Dulce de THM, la Sal Mineral de THM y la gelatina de THM Just desde que este post se escribió antes de que se lanzaran todos esos ingredientes.
Echa un Vistazo a Algunas de Mis Otras Mermeladas & Jaleas
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Gelatina de Mora sin Azúcar
- Sirve: 1 taza
- Tamaño de la porción: 2 TBS
- 1 taza de moras congeladas
- 1 taza de agua
- ¼ de taza de mezcla súper dulce THM u otro edulcorante aprobado por plan
- 2 CUCHARADAS de jugo de limón
- 2 cucharaditas de gelatina sin sabor o solo gelatina THM
- Coloque las moras y el agua en una sartén pesada. Calentar hasta que estallen las bayas.
- Agregue el edulcorante y el jugo de limón hasta que el edulcorante se disuelva.
- Mover constantemente mientras agrega la gelatina hasta que se disuelva. Retirar del fuego.
- Vierta la mezcla en frascos de gelatina estériles y refrigere. La mezcla se gelificará a medida que se enfríe.