¡Las 10 Mejores Comidas de Casa de Montaña clasificadas!

¿Alguna vez has estado tan agotado después de un largo día de mochilero que solo quieres saltarte la cena, acurrucarte en el saco de dormir y preocuparte por toda la comida de mañana?

Sí, yo tampoco.

Hoy en día, cocinar fuera de pista nunca ha sido tan fácil. Gracias a la creciente popularidad de los MRes, también conocidos como Comidas Listas para comer, ahora puede omitir las compras, cortar, cortar en cubitos, saltear, hervir, condimentar, todo. Simplemente agregue agua hirviendo y en cinco a diez minutos impresione a sus compañeros de tienda con genio culinario.

Mountain House ha estado haciendo MRE en forma de comidas liofilizadas durante casi 50 años, y lo que una vez comenzó como un proyecto para servir comidas a las Fuerzas Especiales de los Estados Unidos se ha convertido en una empresa masiva que el mundo de los mochileros ama ahora.

Hoy en día, Mountain House ofrece casi 30 desayunos, platos principales y postres diferentes. Pero, ¿cómo demonios sabes cuáles son buenas? Por suerte, nos tienes a nosotros.

Retamos a Mountain House a enviarnos sus 10 comidas más vendidas, ¡y aceptaron! Ponemos a prueba sus comidas, guiados por un grupo de enfoque de cinco individuos muy diferentes (y dos perritos entusiasmados con la comida), y estamos listos para darle los resultados de nuestro experimento.

Nota: Si desea ver cómo se comparan estas comidas de Mountain House con las comidas liofilizadas de otras marcas, consulte nuestra guía de los mejores alimentos liofilizados para acampar y mochileros.

Tabla de Contenidos

1. 1. Cómo Probamos
   2. Top Pick & El mejor Desayuno
   3. Camper’s Choice
   4. Backpacker’s Choice
   5. Finalista de Camper’s Choice
   1. Subcampeón de Backpacker’s Choice
   2. Reseñas de las Otras 5 Comidas de Mountain House Que Probamos
   3. Cómo Elegir las Mejores Comidas de Mountain House para Sus Necesidades
   4. Las Comidas de Mountain House Que Otros Expertos Prefieren

Cómo probamos

Nuestras pruebas el proceso era doble. Incluía:

1. Una prueba de sabor lado a lado de las 10 comidas
2. Investigación de las especificaciones importantes del producto de cada comida

Parte 1: La Prueba de sabor

Durante la primera parte de nuestro proceso de prueba, evaluamos el perfil de sabor y sabor real de cada comida. Nos centramos en tres criterios específicos:

• Atractivo visual y olor
• Sabor y regusto
• Textura

Pero aquí está la cosa: no necesitas ser un mochilero duro para juzgar cosas como tu viaje a flavorown.

De hecho, lo que he aprendido a lo largo de los años es que la mayoría de los mochileros hardcore comerán casi cualquier cosa. Como grupo general, no somos tan exigentes.

Es por eso que queríamos crear un grupo de enfoque para nuestra prueba de sabor. Trajimos a cinco individuos muy diferentes con paladares muy diferentes y los obligamos a estudiar, oler, probar y juzgar a los MRes hasta que se puso el sol. (No te preocupes, los recompensamos a todos con cerveza.)

Las personalidades de los evaluadores de nuestros grupos de enfoque fueron fundamentales para este paso del estudio, y esperamos que, al comprender a las personas involucradas, podamos proporcionarle algo de relacionabilidad como lector y futuro consumidor de ERM. Las personalidades de nuestros cinco participantes del grupo de enfoque son las siguientes:

1. Pequeña basura: Mujer, 22 años. Dispuesta a comer cualquier cosa con calorías, pero lo suficientemente paciente como para cocinar y preparar sus propias comidas fuera de pista. Por lo general, evita los EAM porque cree que puede hacerlo mejor. Extrañamente orgullosa de su récord de 18 días sin ducharse. A menudo se encuentra en montañas y ríos.
2. Come col Rizada: Mujer, 31 años. Fanático del fitness que juzga todo en función de su beneficio nutricional. No irá a acampar a menos que haya un colchón de aire y un flujo de aire involucrados. Requiere sueño de belleza y batidos de proteínas. Encuentra el olor de una fogata desagradable. (???)
3. Rata de río: Macho, 30 años. Le gusta el aire libre y la actividad recreativa, pero generalmente va con la corriente. Sirvió como nuestro juez neutral e imparcial.
4. Hombre de montaña: Varón de 52 años. Mochilero de mucho tiempo y aventurero de backcountry, con opiniones de comida muy experimentadas y particulares. Depende en gran medida de los MRes durante las aventuras, pero siempre lleva su kit de especias para vestirlos. Intentó obligar a todos los demás participantes a probar solo MRE con salsa picante. Esto no funciona así, hombre de montaña.
5. Madre de Den: Mujer, 51 años. Es muy reacio al senderismo, la escalada y la sal en el campo. Ha apoyado a una familia de mochileros durante años. Siempre prepara las mejores comidas de frontcountry desde cero y hace magia en una estufa Coleman. Experto en glamour.

Little Dirtbag y Hombre de montaña sirvieron como nuestros profesionales de mochileros y sus opiniones sobre las comidas nos ayudaron a desarrollar el premio Backpacker’s Choice. El premio Backpacker’s Choice fue otorgado a la comida que creemos que es la más adecuada para el aventurero de fuera de pista.

Kale Eater y Den Mother sirvieron como nuestros profesionales de camping / glamping y sus opiniones sobre las comidas nos ayudaron a desarrollar el premio Camper’s Choice. El premio Camper’s Choice fue otorgado a la comida que creemos que es la más adecuada para acampar y actividades en el campo.

River Rat sirvió como nuestro juez más neutral, con el menor sesgo invertido en el proceso. Sus opiniones apoyaban por igual los premios Backpacker’s Choice y Camper’s Choice.

Una vez que nuestros probadores de sabor estuvieron todos juntos,:

1. Siguió con precisión las instrucciones de preparación que se encuentran en la parte posterior de cada MRE y esperó exactamente el tiempo de cocción recomendado antes de probar las comidas.
2. Analizó el éxito con el que se cocinaron las comidas según las instrucciones. Las comidas que estaban mal cocidas, demasiado sopas o demasiado cocidas se clasificaron por debajo de las que encontramos que estaban cocinadas correctamente.
3. Calificó cada comida en función de su apariencia inicial, olor, textura y perfil de sabor, así como de «qué tan cerca del verdadero» sabía realmente.
4. Clasificó las comidas en una escala de 1 a 5. A continuación, abrimos la palabra para la discusión y el debate sobre nuestros rankings y opiniones. Nunca antes habíamos trabajado con un grupo más citable.

Parte 2: Investigación de especificaciones del producto

La segunda sección de nuestras pruebas fue menos divertida e implicó investigar las especificaciones del producto para cada comida. Nos centramos en:

• Cantidad de agua necesaria
• tiempo de Preparación
• Peso
• Calorías
• contenido Nutricional
• Número de porciones

a continuación, desarrolló un sistema de clasificación para apoyar nuestro proceso de adjudicación.

El premio Backpacker’s Choice estuvo más influenciado por las especificaciones que nuestro premio Camper’s Choice. Las comidas ricas en proteínas y calorías que requerían menos agua y tiempo de preparación se clasificaron más para mochileros que para acampar. Las comidas que se clasificaron más alto en olor, sabor y textura, independientemente del peso y el agua requeridos, obtuvieron un puntaje más alto para el premio Camper’s Choice.

Selección superior & El mejor Desayuno: Sartén de desayuno

La Sartén de desayuno de Mountain House, con mucho, ofrece el mejor sabor.

Desde un primer vistazo, la sartén para el desayuno es la más colorida de todas las comidas, un indicio de su mayor contenido nutricional. Al combinar nuestra primera mirada con un olfato, la comida realmente huele fresca a pesar de su embalaje y vida útil.

Está hecho con papas fritas y huevos revueltos, mezclado con empanada de salchicha de cerdo, pimientos y cebollas. Nada de lo que probamos compitió con la sartén para el desayuno por» qué tan cerca del verdadero » sabía.

Mountain Man mencionó que posee al menos cinco de estos paquetes en su armario de equipo. «Es simplemente un elemento básico», como dice. Kale Eater estuvo de acuerdo y mencionó que le gustaría «tener al menos una en el coche.»Probablemente podrías convencer a tus amigos de que realmente posees talento culinario sirviendo esto en el campamento.

A diferencia de otras comidas de la Casa de montaña, la cantidad de agua requerida y el tiempo de preparación eran ideales tanto para acampar como para mochileros. Por el precio, y con 800 calorías por paquete, también es un gran valor.

Los hash browns hacen que la comida sea increíblemente llenadora y nutritiva, pero el contenido de vegetales le dará el impulso matutino que necesita. El contenido de sodio, aunque da miedo leerlo con la friolera de 920 mg, es bastante típico y, en realidad, bastante bajo para comidas como esta.

Las personas con alergias alimentarias, tengan cuidado. La sartén para el desayuno contiene huevos, leche, trigo y soja.

Elección del campista: Galletas y salsa

Todos temían la apertura del paquete de Galletas y salsa.

«Soy muy particular con mis galletas y salsa», señaló Den Mother.

«en Serio? ¿Cómo vas a empacar galletas con salsa?»Comió col rizada.

Alguien más hizo un ruido de arcadas.

Deseosos de complacer a nuestra audiencia cada vez más sesgada, les dijimos a todos que apoyaran «Cállense y coman.»Kale Eater olió la bolsa e inmediatamente cambió de tono.

Nadie esperaba amar la comida tanto como a ellos, pero después de nuestra muestra inicial, nuestros entusiastas campistas no dejaban de delirar al respecto, reconociendo finalmente que la comerían en cualquier desayuno matutino, dentro o fuera del camino.

Las galletas y la salsa ocupan un lugar destacado en la escala de olores, sabores e incluso texturas. Sin embargo, su bajo contenido de calorías y proteínas, junto con su mayor cantidad de agua requerida, impidieron que esta comida fuera galardonada con nuestro premio Backpacker’s Choice.

Esta comida recibió principalmente su premio por el perfil de sabor, y funcionaría mejor como un regalo matutino en el campamento. Sus beneficios nutricionales más bajos y el poder expansivo e hinchable de las galletas rehidratadas en el estómago significan una menor energía en el camino.

«Esta es una comida que quiero tomar una siesta inmediatamente después de consumirla», reconoció la pequeña basura.

Ideal para acampar, no ideal para días difíciles en el camino. Mountain Man nos pidió que mencionáramos que las galletas con salsa son realmente geniales con salsa picante.

La elección de los mochileros: Stroganoff de ternera con Fideos

» Sí», gritó la Pequeña basura. Claramente, había opiniones predispuestas entre nuestra comunidad de mochileros. Tuvimos que recordarle a la gente que probara la cosa antes de dar la revisión.

Cuando lo hicieron, la comida se clasificó muy bien para todos los participantes, pero fue especialmente adorada por los mochileros.

¿Por qué el Beef Stroganoff destaca especialmente para mochileros?

Si me preguntas, la carne stroganoff siempre será una comida clásica para mochileros. Es una comida cálida, resistente, que se adhiere a su interior, y eso es algo que realmente apreciará cuando la temperatura llegue a un solo dígito.

Está hecho de carne de res, fideos, champiñones, leche, cebollas, y se sazona con aún más carne de res y mucho ajo. Los fideos significan altos en carbohidratos y la carne de res significa alta en proteínas, y recuerda, a los mochileros nos gustan esas cosas. El peso neto de toda la bolsa es de solo 4.8 onzas, lo que la hace fácil de empacar y liviana de transportar. Con 2.5 porciones en toda la bolsa, obtienes más carne de res por tu dinero, así como una buena, pegajosa y pegajosa.

Dado que seguimos las instrucciones de la etiqueta trasera precisamente para cada comida, una cosa que queríamos saber era qué tan espesa se volvería la comida. Hay algunos alimentos que simplemente no puedes tolerar que estén sopos, como los huevos (*mordaza*). Pero por suerte, el stroganoff de ternera es difícil de arruinar. Incluso si terminas con un poco de sopa, lo cual no lo harás porque las instrucciones funcionan muy bien para esta, la comida seguirá siendo deliciosa y resistente.

El único inconveniente de comer Stroganoff de carne de vaca de Mountain House puede ser su regusto. Encuentro que la mayoría de las comidas rehidratadas que utilizan leche pueden causar un regusto cremoso en la boca. Y como la mayoría de las comidas liofilizadas, el contenido de sodio de una porción es del 33% de su valor diario. Ten en cuenta estas cosas.

Finalista de Camper’s Choice: Estofado de carne

Divulgación completa, no soy un gran fan del Estofado de carne de Mountain House. Por otra parte, no soy un gran fan del estofado de carne en ningún momento.

Sin embargo, a nuestros campistas les encantó y con buena razón. Está hecho con zanahorias, papas, guisantes verdes y aceite de maíz, lo que lo hace bastante nutritivo.

Esta es una de esas comidas calientes que puede comer y luego irse a dormir de inmediato, una ventaja importante para cualquier persona que esté acampando en automóvil o en la parte delantera del campo. Además, como es un guiso, puedes salirte con la tuya si está ligeramente caldoso.

La comida también funcionaría bien para mochileros, si te gusta el estofado de carne de res.

Por curiosidad, probamos el estofado de carne como una mezcla seca primero, antes de cocinarlo. No lo hagas. Es asqueroso. Asegúrese siempre de llevar consigo un juego completo de utensilios de cocina para mochileros para cocinar su comida.

Subcampeón de Backpacker’s Choice: Mac con chile con carne de res

Dado que la mayoría de los viajes de senderismo y campamento suelen durar más de un día, queríamos agregar una sección para nuestras comidas en el segundo lugar, nuestros finalistas.

(Si bien evaluamos cuán dispuestos estarían nuestros participantes a comer cada comida varias noches seguidas, eso ciertamente no significa que lo necesite.)

Mountain House Chili Mac fue el segundo lugar elegido por nuestros mochileros porque es simplemente delicioso. Nos encantan las comidas para mochileros que tienen muchas calorías y porciones múltiples. Un paquete de la Mac de Chile contiene 2.5 porciones a 230 calorías cada una. 50 de esas calorías provienen de la grasa, una buena fuente de energía a largo plazo durante el camino.

El Chili Mac tiene especificaciones de producto similares al Stroganoff de carne de res, pero terminó siendo el subcampeón por su sabor. No es tan sabroso. En cualquier caso, el Chili Mac sigue siendo un alimento básico para el backcountry.

Reseñas de las Otras 5 Comidas de Mountain House Que Probamos

Arroz y pollo

El arroz y el pollo es una comida tan simple que le recomendamos empacar sus propias golosinas y prepararlas usted mismo. La versión de la Casa de montaña es simple y el arroz es difícil de cocinar hasta el final. Huele bien y probablemente sabe como se esperaba, pero en última instancia no vale la pena en nuestra opinión. Mountain Man nos aseguró que esto podría arreglarse con un poco más de cebolla y salsa picante.

Huevos revueltos con Tocino

¿Qué es peor que los huevos sin sabor? Huevos acuosos y sin sabor.

Como describe nuestro Hombre de montaña, los huevos revueltos con tocino tienen un «aspecto realmente difícil.»No es bonito de ver, ni es delicioso para comer. Los huevos se esponjan en una cantidad decente, por lo que la textura no es ni la mitad mala si puedes superar el hecho de que los huevos están literalmente nadando en el agua cuando llegas al final de la bolsa.

El único sabor significativo en esta comida es el tocino. Como señaló Den Mother, » No tengo nada en contra de esto, pero no hay sabor. Sin especias.»

Macarrones con queso

¿Cómo no hicieron los Macarrones con queso el corte y ganaron un premio?

Honestamente, los macarrones con queso siempre serán una de mis comidas favoritas del campamento, pero los macarrones con queso de Mountain House no son nada para llamar hogar. Siguiendo exactamente las instrucciones del paquete, la comida terminó un poco mal cocida y ligeramente acuosa.

Por el precio, probablemente sea más fácil empaquetar y preparar el suyo propio. Mi recomendación? Ve un poco gourmet y derrite un poco de queso cheddar y mézclalo con un poco de pasta cocida en tu tazón de campamento. Perfección simple.

Tazón de Fajita de pollo

No tengo nada en contra del Tazón de Fajita de Pollo. Quería disfrutar del tazón de Fajita de pollo. No pude disfrutar del tazón de Fajita de pollo.

La comida mexicana necesita un sabor fresco, y esto apenas hace que el corte en la escala de frescura. Nuestros probadores de sabor se enfrentaron a esta comida encogiéndose de hombros. ¿Se lo comerían? Si tuvieran que hacerlo. ¿Tienen que hacerlo? Absolutamente no.

Teriyaki de pollo con arroz

Ah, nuestro MRE de puntuación más baja de Mountain House. ¿Qué ha ocurrido?

Es asqueroso. Huele mal. El sabor es demasiado dulce. Hay algo malo en un sabor asiático sintético, especialmente cuando va seguido de un regusto pobre. Nunca tomaría este camping, senderismo o mochilero. Además, las estadísticas nutricionales no compensan el sabor deficiente. Optar por no participar en teriyaki.

Cómo Elegir las Mejores comidas de Mountain House para sus Necesidades

Hay muchas razones diferentes por las que puede comprar una comida de Mountain House: mochilero, hacer un viaje de campamento de fin de semana, vivir fuera de su vehículo, comenzar un viaje por carretera o simplemente tomarse un descanso de la cocina.

Aquí están las cosas importantes a considerar antes de elegir cuáles comprar.

Tu paladar

¿Qué sabores te encantan? ¿Con qué condimentos cocinas más a menudo?

No pase por alto sus preferencias de sabor del mundo real al decidir qué comidas de Mountain House comprar. Piense en qué comidas y sabores son importantes para usted en su vida cotidiana.

Pruebe algunas de estas comidas y vea lo que piensa. Es posible que tenga un paladar muy diferente al de nuestros cinco probadores de sabor. De cualquier manera, apuesto a que puedes encontrar una comida de la Casa de Montaña que disfrutarás. Si no, sin embargo, echa un vistazo a nuestra lista de ideas de comida para mochileros o nuestra Despensa para Mochileros favorita o Buenas comidas para llevar en su lugar.

Para autocaravanas y glampers, esta es, con mucho, la consideración más importante. Sin embargo, para los mochileros y otros exploradores de campo, hay otras cosas además del sabor que debe tener en cuenta.

Contenido nutricional

Cuando planifique una comida para un viaje al campo, querrá asegurarse de nutrir adecuadamente su cuerpo. Antes de comprar un MRE, eche un vistazo a la etiqueta de Información nutricional y anote las cantidades de:

• Sodio
• Macros (grasas, carbohidratos y proteínas)
• Calorías por porción y por bolsa
• Vitaminas & minerales

Compare estos números con sus objetivos calóricos diarios, sensibilidad a la sal y otras necesidades nutricionales.

Peso

Por supuesto, el peso siempre es una consideración importante para cualquier cosa que lleve consigo en su mochila. Para cualquier comida de campo, las calorías por onza son una buena medida a la que prestar atención aquí.

Calcular las calorías por onza de cualquier alimento se puede hacer fácilmente dividiendo las calorías totales por el peso total del paquete en onzas. (Al calcular el total de calorías, no olvide que muchos EEM contienen varias porciones.)

Calorías por onza = Calorías totales / Peso total (oz.)

Los alimentos ligeros para mochileros tienden a estar en el rango de 120-130 calorías por onza.

Se necesita agua

Las comidas de la casa de montaña necesitan agua para rehidratarse, a menudo alrededor de 2 tazas. Al decidir qué MRE comprar, considere si podrá llevar o tener acceso a suficiente agua para preparar su comida.

Algunos lugares tienen poca cantidad de agua y piden a los mochileros que filtren solo la cantidad de agua que necesiten. En lugares como estos, es mejor llevar consigo alimentos que no requieren mucha agua para prepararse.

Amigable con la dieta

Al igual que la mayoría de los alimentos envasados, muchas comidas liofilizadas tienen más ingredientes de los que esperaría si simplemente leyera el nombre de la comida. Verifique dos veces la lista de ingredientes para asegurarse de que una comida cumpla con sus requisitos dietéticos antes de comprarla.

Las Comidas de la Casa de la Montaña Otros expertos prefieren

Muchas otras personas han hecho pruebas de sabor similares de las comidas de la casa de la montaña superior. Los hemos reunido aquí para que pueda tener una variedad de opiniones.

Dave de Clever Hiker cree que el pollo y el arroz son un «clásico» de Mountain House. Del mismo modo, también es fanático de las Galletas con Salsa, el Stroganoff de Carne de res y el Estofado de carne. Un producto que no probamos es el nuevo Arroz Frito con pollo. Dave tenía sus expectativas «voladas» por este. ¡Podríamos intentarlo más tarde!

Griffin Post, un atleta patrocinado de Backcountry, mostró algo de amor a Beef Stroganoff, diciendo que, » De todas las comidas de Mountain House que he tenido el privilegio (o el castigo) de comer, esta es mi favorita. Es lo suficientemente sabroso como para que en realidad se olvide de que está comiendo alimentos liofilizados. Pero también mencionó que aunque la comida es abundante, el tamaño de la porción puede ser engañoso: «¿Me refiero a 12 g de proteína y 310 calorías para la cena? En un viaje de senderismo? No hay manera de que eso te mantenga en marcha. Por lo general, como uno para mí, o traigo arroz y frijoles instantáneos para estirar la comida para dos personas.»

Un excursionista de mucho tiempo conocido como Shutterbug on White Blaze también compartió nuestro amor por el Chili Mac, pero reconoció que con la edad avanzada había menos apetito. «Cuando era más joven, comía las 2 porciones para una comida. A medida que he envejecido, he encontrado que 2 porciones son demasiado. Si mi esposa va de excursión conmigo, compartimos una comida. Si no, divido la comida en dos paquetes y solo arreglo 1/2. Uso mi estufa JetBoil para reemplazar el paquete de papel de aluminio de Mountain House. Caliento una taza de agua en el Hervor a chorro, pongo el Mac de Chile en el Hervor a chorro y lo sello. Se cocina igual que en el paquete de papel de aluminio.»

En última instancia, creemos que Mountain House es un elemento básico, sin importar cuáles sean sus objetivos en el camino. De las 10 comidas que probamos, estamos seguros de que hay una Casa de montaña para todos.

¡Excava, campistas y feliz caminata!