Como celíaco diagnosticado, el ron es uno de mis alcoholes de referencia. Ya sea mezclado en un mojito, mai tai, ponche de ron o Cuba libre; las bebidas a base de ron son una apuesta segura para los celíacos.
Aunque es famoso como un espíritu caribeño, el ron se produce en todo el mundo en varios estilos.
Hay ron blanco clásico, así como ron oscuro & dorado que ha sido envejecido en barricas de roble. También hay ron con especias, pero hablaremos de eso más tarde.
¿El Ron No contiene Gluten?
El ron está hecho de azúcar, ya sea caña de azúcar cruda o azúcar que se ha procesado en melaza. Por lo tanto, ambos rones claros & oscuros son naturalmente libres de gluten. Por lo tanto, tenga la seguridad de que el daiquiri frío es libre de gluten y seguro para celíacos.
¿El Ron con Especias No Contiene Gluten?
El ron, en sí mismo, como producto sin adulterar, no contiene gluten. Sin embargo, los rones con especias utilizan ingredientes adicionales para alterar el sabor.
No debe haber ninguna razón para suponer que el ron con especias no está libre de gluten, sin embargo, como los productos alcohólicos no necesitan enumerar los ingredientes utilizados en los productos, a menos que lo indique el fabricante, no hay forma de saberlo.
Ron claro vs Ron oscuro
El color del ron está influenciado por el tipo de azúcar utilizado, y si el ron ha sido envejecido o no en barricas de roble.
La caña de azúcar produjo un ron ligero, también conocido como blanco. La melaza, por otro lado, produce un ron mucho más oscuro o dorado.
Del mismo modo, cuando el ron se envejece en barricas de roble durante varios años, sanguijuela el color de las barricas para producir un alcohol más oscuro. Este tipo de ron se llama «anejo».
Tanto el ron claro como el ron oscuro son seguros para beber.