15 Kosteuttavinta ruokaa

tehosta nesteytystäsi vesipitoisilla ruoilla; tässä 15 kosteuttavaa ruokaa, jotka voit sisällyttää ruokavalioosi tänään!

olemme kaikki kuulleet säännön 8 vesilasillisen juomisesta päivässä, ja vaikka vesi on tärkeää, on monia muita tapoja nesteyttää kehoa, joihin ei liity vesilasia lainkaan. Itse asiassa monet hedelmät, vihannekset ja whole foods on pakattu täyteen vettä ja voi auttaa osaltaan päivittäinen veden saanti ja yleinen nesteytys tasoilla. Joten, tässä joitakin kaikkein hydrating elintarvikkeita auttaa lisäämään kehon nesteytys ja joitakin yksinkertaisia tapoja syödä niitä.

miksi on tärkeää pysyä nesteytettynä?

kehon oikea nesteytys on äärimmäisen tärkeää kokonaisterveyden kannalta. Ei vain on kehon koostuu 80% vettä, mutta vesi on ratkaisevan tärkeää lukuisia kehon toimintoja. Elimistön vesi auttaa säätelemään lämpötilaa, voitelemaan niveliä, ehkäisemään tulehduksia, toimittamaan ravinteita soluihin ja pitämään elimet kunnossa. (1) oikea nesteytys auttaa myös säätelemään ja parantamaan unta, kognitiota ja mielialaa. Itse asiassa, ei kuluttaa tarpeeksi vettä on osoitettu johtavan nestehukka, joka voi aiheuttaa päänsärkyä, iho-ongelmia, lihaskouristuksia ja alhainen verenpaine, vain muutamia mainitakseni. 2)

mitkä ovat parhaat nesteytysaineet?

vaikka veden juominen on tärkeää, on myös tärkeää ymmärtää, että vettä voi löytyä monista kokoruoista. Hedelmistä vihanneksiin ja maitotuotteisiin on monia whole foods-tuotteita, jotka sisältävät vettä ja voivat auttaa osaltaan yleistä veden saanti ja nesteytys. Tässä muutamia kaikkein kosteuttavia elintarvikkeita saatavilla ja joitakin yksinkertaisia tapoja, joilla voit sisällyttää ne ruokavalioon.

Kosteuttavimmat elintarvikkeet

Kurkku

vesipitoisuus: 96%

kurkut sisältävät kaikista kokonaisista elintarvikkeista eniten vettä. Kurkku ei ole vain paljon vettä ja vähän kaloreita, vaan ne ovat kunnollinen K-vitamiinin, kaliumin ja magnesiumin lähde. (3)

miten sitä syödään: kurkut sopivat mainiosti hummuksen kanssa, voileivissä tai lisättyinä salaatteihin, kuten tähän Mango-ja Kurkkusalaattiin.

lehtisalaatti

vesipitoisuus: 96%

vaikka tavanomainen lehtisalaatti ei ole aivan yhtä ravinteikas kuin eräät lehtivihreät lehtisalaatit, se on täynnä vettä ja on uskomattoman kosteuttavaa. Runsaasti kuitua ja vähän hiilihydraatteja sisältävä salaatti on A-vitamiinin, K-vitamiinin ja folaatin lähde. (4)

miten sitä syödään: Lisää salaattia suosikki vihersmoothieen, lisää se suosikkisalaattiisi tai käytä sitä kelmuna kuten näitä aasialaisia Kanasalaattikääreitä.

retiisit

vesipitoisuus: 95%

usein ylenkatsottu vihannes retiisit on pakattu täyteen vettä ja niissä on ihastuttavan pippurinen maku jokaiseen ruokalajiin. Retiisit ovat hyvä kuidun ja C-vitamiinin lähde ja niistä saa pieniä määriä lukuisia muita mineraaleja. (5)

miten sitä syödään: retiisit ovat loistavia raakoina, höyrytettyinä, kuullotettuina tai paahdettuina, ja toimivat hyvin ohueksi siivutettuina salaateissa kuten tämä kurkku & Retiisisalaatti.

selleri

vesipitoisuus: 95%

valmistettu enimmäkseen vedestä ja kuidusta, selleri on uskomattoman vähän kaloreita vain 16 kaloria yhden kupin annosta kohti. Lehtisalaatin tavoin sellerissä on erityisen paljon A-vitamiinia, K-vitamiinia ja folaattia, ja se on myös täynnä luonnollisia suoloja ja magnesiumia, jotka voivat auttaa tasapainottamaan elektrolyyttejä. (6)

miten sitä syödään: sellerin voi syödä sellaisenaan, dipin kanssa tai sisällyttää minkä tahansa keiton pohjaan kuten tämän helpon kana & Riisikeiton.

tomaatit

vesipitoisuus: 95%

makeista kirsikkatomaateista suuriin naudanlihatomaatteihin on monia eri tapoja nauttia tätä veteen pakattua kasvista. Tomaatit ovat hyvä immuunivastetta vahvistavien A-ja C-vitamiinien sekä antioksidanttien kuten lykopeenin lähde. (7)

miten sitä syödään: tomaatit voi nauttia raakana, mutta ne vapauttavat enemmän antioksidanttisia ominaisuuksiaan kypsennettäessä, kuten tässä paahdetussa tomaatissa & Valkopapukeitossa.

vesimeloni

vesipitoisuus: 95%

nimensä mukaisesti vesimeloni on pakattu täyteen vettä. 1-kupin annos vesimelonia tarjoaa 1/2 kupillista vettä sekä kuitua, C-vitamiinia, A-vitamiinia ja magnesiumia. Korkean vesipitoisuutensa ansiosta vesimelonilla on alhainen kaloritiheys, mikä tarkoittaa, että voit kuluttaa paljon vesimelonia ja kuluttaa hyvin vähän kaloreita. (8)

miten sitä syödään: vesimeloni on herkullisinta nautittuna tuoreena sellaisenaan, mutta sen voi myös sekoittaa Smoothieihin ja jälkiruokiin tai sekoittaa hedelmä-tai vihannessalaattiin, kuten tähän rucolaan, vesimeloni & Fetasalaattiin.

mansikat

vesipitoisuus: 91%

mansikat ovat korkeimpia vettä sisältäviä marjoja verrattuna vadelmiin ja mustikoihin, jotka sisältävät noin 85% vettä ja siten myös kosteuttavia elintarvikkeita. Veden lisäksi mansikat ovat hyvä liukoisen kuidun, C-vitamiinin, folaatin ja mangaanin lähde. (9)

miten sitä syödään: Mansikat ovat hyviä sellaisenaan, mutta toimivat hyvin myös raakana salaateissa, smoothieen sekoitettuna tai leivonnaisiksi kypsennettynä kuten tämä Mansikkaleivottu kaurapuuro.

kaali

vesipitoisuus: 92%

vaikka kaalia pidetään ristikukkaisena vihanneksena, sen vesipitoisuus on huomattavan korkea. Kaali on tunnettu kuidun lähteenä, ja se sisältää myös kelvollisia määriä C-vitamiinia, folaattia ja muita hivenaineita. (10)

miten sitä syödään: Kaalia käytetään yleisesti kaalisalaateissa ja salaateissa, mutta se maistuu myös herkulliselta paahdettuna tai keitettynä keittoihin ja sekoitusranskalaisiin kuten tämä Rainbow Chicken Stir-Fry.

kukkakaali

vesipitoisuus: 92%

pidetään myös ristikukkaisena vihanneksena, aivan kuten kaali, kukkakaali sisältää myös vaikuttavan määrän vettä. Puhumattakaan siitä, että kukkakaali sisältää vain 25 kaloria ja 5 grammaa hiilihydraatteja 1 kupin annosta kohti, mikä tekee siitä mainion vähähiilihydraattisen vaihtoehdon viljalle ja perunalle. (11)

miten se syödään: kukkakaali voidaan keittää, höyryttää tai paahtaa ja se toimii hyvin vaihtoehtona riisille tai perunalle, kun siitä tehdään kukkakaaliriisiä tai Valkosipulimuusia.

vesipitoisuus: 91%

vaikka maitoa usein virheellisesti pidetäänkin epäterveellisenä, se on kosteuttava kokonaisuus, joka on ravinnetiheää. Ei vain maito, erityisesti rasvaton maito, valmistettu pääasiassa vedestä, mutta se on runsaasti proteiinia, täynnä yli 15 välttämättömiä ravintoaineita ja on uskomattoman monipuolinen ainesosa, jota voit käyttää useilla eri tavoilla. (12)

miten sitä syödään: Maitoa voi nauttia sellaisenaan, lisätä smoothieihin, sekoittaa keittoihin, muhennoksiin ja pataruokiin tai lisätä aamiaiskulhoihin kuten tämän kotitekoisen Bircher mysliä.

pinaatti

vesipitoisuus: 91%

pinaatti on tummaa lehtivihreää, joka ylittää ravintoarvoltaan paljon painonsa. 1 kupin annos raakaa pinaattia sisältää vaivaiset 7 kaloria, 2 grammaa proteiinia ja 1 gramma kuitua. Puhumattakaan siitä, että keitettynä pinaatti lakastuu pieneksi annokseksi, joten voit helposti lisätä lukuisia annoksia pinaattia mihin tahansa annokseen ilman suurempia ponnistuksia. (13)

miten sitä syödään: pinaatti tekee mainion pohjan salaateille, sen voi sekoittaa dippeihin tai smoothieihin tai keittää suoraan mihin tahansa kuumaan ruokaan kuten tämä vihreä linssi & Pinaatticurry.

Cantaloupe

vesipitoisuus: 90%

täynnä makeita kesämakuja, cantaloupe (tai mikä tahansa meloni) on pakattu täyteen vettä ja luonnollisia sokereita. 1-kupin annos cantaloupea tarjoaa 1/2 kupillista vettä, kuitua, C-vitamiinia ja on erinomainen beetakaroteenin lähde, jonka keho muuntaa A-vitamiiniksi. (14)

miten syödä sitä: Cantaloupe tarjoillaan parhaiten yksinään, yksinkertaisessa hedelmäsalaatissa tai grillattuna BBQ: ssa.

parsakaali

vesipitoisuus: 89%

yhdessä kaalin ja kukkakaalin kanssa parsakaali kuuluu ristikukkaiskasvien heimoon. Vaikka se ei ehkä ole ensimmäinen ruoka, joka tulee mieleen, kun ajattelet ruokien kosteuttamista, parsakaali on lähes 90% vettä ja se on loistava kuidun, raudan, kaliumin ja C-vitamiinin lähde. (15)

miten syödä sitä: parsakaali on usein keitetty, höyrytetty tai paahdettu, mutta toimii myös hyvin raakana kylmissä ruoissa, kuten tämä Make-Ahead Quinoa & Parsakaalisalaatti.

porkkanat

vesipitoisuus: 88%

tunnetaan parhaiten korkeasta beetakaroteenipitoisuudestaan, porkkanat ovat myös hyvä veden lähde ja yksi parhaista kosteuttavista elintarvikkeista. Porkkanat pakataan väristä riippumatta täyteen vettä, kuitua, kaliumia ja folaattia. (16)

miten sitä syödään: porkkanat ovat mainio välipala hummuksen tai dipin kera, sisältyvät salaatteihin, keitetään keittoihin, muhennoksiin tai ranskanperunoihin tai keitetään leivonnaisiin kuten nämä Porkkanakakku-Aamiaiskeksit.

persikat

vesipitoisuus: 88%

tämä mehevä kesähedelmä on pakattu täyteen vettä ja kuitua. Parhaiten nautitaan iho mahdollisimman ravintoarvo, persikat ovat hyvä lähde C-vitamiinia ja kaliumia. (17)

miten sitä syödään: Persikat ovat helppo napata ja mennä välipala, voidaan sekoittaa smoothie, lisätään jogurtti, paistetaan leivonnaisia, tai käytetään mausteena suolaisia ruokia, kuten nämä grillattu Porsaankyljykset persikka Salsa.

nesteytys on äärimmäisen tärkeää terveydellemme, ja juomaveden lisäksi hedelmien, vihannesten ja täysruokien sisällyttäminen ruokavalioon on loistava tapa sisällyttää enemmän vettä ruokavalioon. Vaikka veden juominen on tärkeää, on olemassa monia hydrating elintarvikkeita, jotka voivat kuluttaa auttaa lisäämään veden saanti ja tukea yleistä terveyttä.