bergamottiöljy: käyttötarkoitukset, hyödyt & reseptit

pohjimmiltaan…

• Bergamottipuun hedelmä on sitrushedelmä limettan (Sitruslaji, josta voidaan käyttää nimitystä ”makeat sitruunat” tai ”makeat limetit”) ja appelsiinin risteytys. Se on hieman päärynänmuotoinen ja väriltään hieman kellertävä.
• siitä, miten Bergamottihedelmä on saanut nimensä, on lukuisia teorioita, joista suosituin on se, että se on nimetty sen italialaisen kaupungin mukaan, jossa sitä alun perin viljeltiin ja myytiin.
• bergamotin eteeristä öljyä on käytetty historiallisesti italialaisessa kansanlääketieteessä ja Ayurvedisessa lääketieteessä ruoansulatukseen, ihon terveyteen ja kuumeeseen liittyvien ongelmien hoitoon, mainitaksemme muutamia vaivoja, joita se voisi tehokkaasti lievittää.
• bergamottiöljyn lisääminen tavalliseen mustaan teehen johti suositun Earl Grey-teen syntyyn.
• Italian Calabriassa tällä hetkellä tuotettua bergamotin eteeristä öljyä pidetään laadukkaimpana kansainvälisillä kauppamarkkinoilla.

bergamottiöljyn historia

Citrus bergamia, joka tunnetaan paremmin nimellä bergamotti, kuuluu Rutaceae-heimoon, joka tunnetaan paremmin nimellä Citrus. Puun hedelmä on sitruunan ja appelsiinin risteymä, jolloin pieni, pyöreä hedelmä on lievästi päärynänmuotoinen ja väriltään keltainen. Joidenkin mielestä hedelmä näyttää minioranssilta. Bergamotti on suosittu tuoksu hajuvesiteollisuudessa, ja sen voimakas tuoksu tekee siitä tärkeän ainesosan monissa hajuvesissä, joissa se toimii päällimmäisenä sävynä.

on olemassa teorioita siitä, miten hedelmä sai nimen bergamotti. Erään teorian mukaan sen nimi on turkkilainen ja tarkoittaa ”Herran päärynää”, ja toisen teorian mukaan nimi on peräisin italialaisesta Bergamon kaupungista, jossa sitä viljeltiin laajalti ja myytiin ensimmäisen kerran. Hedelmää tuotetaan myös Argentiinassa, Brasiliassa, Algeriassa, Norsunluurannikolla, Marokossa, Tunisiassa, Turkissa ja Kaakkois-Aasiassa, jossa sen juuret ovat. Bergamottipuu kasvaa hyvin Euroopassa, vaikka se on trooppinen kasvi.

historiallisesti Italian alkuperäiskansat käyttivät Bergamottihedelmämehua malarian hoitoon ja suolistomatojen karkottamiseen, kun taas bergamottiöljyä käytettiin italialaisessa kansanlääketieteessä antiseptisenä aineena ja kuumeen vähentämiseen. Kun bergamotin eteeristä öljyä käytettiin mustan teen mausteena, teetä alettiin kutsua Earl Grey-teeksi. Ayurvedisessa lääketieteessä bergamottiöljyä on käytetty muun muassa aknen, ihottumien, haavaumien ja kurkkukivun sekä virtsarakon tulehdusten rauhoittamiseen. Sitä käytetään myös vähentämään kuumetta, lihavuutta, masennusta, ekseemaa, ientulehdusta, ilmavaivoja, ruokahaluttomuutta ja pakonomaista käyttäytymistä.

Italian Calabrian rannikkoalueen bergamottiöljyn nykyinen tuotanto muodostaa 80% maailman kokonaistuotannosta, ja sitä pidetään laadukkaimpana kansainvälisillä kauppamarkkinoilla. Bergamotti on yksi suosituimmista eteerisistä öljyistä, joita käytetään nykyään sen tehokkuuden, terveyshyötyjen ja monenlaisten sovellusten vuoksi.

bergamottiöljyn edut

bergamottiöljyn tärkeimmät kemialliset ainesosat ovat limoneeni, linalyyliasetaatti, linalooli, pineeni, Bergapteeni, terpineoli, Neroli, Neryyliasetaatti, β-Bisaboleeni, geranioli, Geranioliasetaatti ja myrseeni.

Limoneenilla uskotaan olevan seuraava vaikutus:

• Antioxidant
• Stimulant
• Digestive
• Detoxicant
• Appetite suppressant

Linalyl Acetate

• Anti-inflammatory
• Astringent
• Analgesic
• Hypotensor

Linalool

• Sedative
• Anti-depressant
• Anti-inflammatory

Pinene

• Anti-inflammatory
• Anti-septic
• Expectorant
• Bronchodilator

Terpineol

• Miticidal
• Anti-inflammatory
• Anti-bacterial
• Anti-fungal

Nerol

• Anti-oxidant
• Sedative
• Anti-inflammatory
• Anti-depressant

Geraniol

• Anti-oxidant
• Anti-bacterial
• Anti-septic
• Analgesic

Geraniol Acetate

• Anti-fungal
• Anti-septic
• Anti-viral
• Energizing
• Stimulant
• Warming
• Diuretic
• Aphrodisiac

Myrcene

• anti-inflammatorinen
• analgeetti
• antibioottinen
• rauhoittava

aromaterapiasovelluksissa Käytetyn bergamotin Eteerisen öljyn tiedetään auttavan vähentämään ahdistusta ja stressiä ja siten lievittämään masennusoireita. Öljyn α-pineeni ja limoneeni tekevät siitä kohottavaa, virkistävää ja stimuloivaa. Bergamottiöljyn hengittäminen voi myös ylläpitää aineenvaihduntaa lisäämällä hormoneja ja nesteitä, jotka auttavat ruoansulatusta ja ravinteiden imeytymistä. Tämä voi vähentää ummetusta tekemällä suolen toimintaa säännöllisemmäksi. Bergamotin Eteerisen öljyn rentouttava, rauhoittava aromi on rauhoittava ja voi auttaa unihäiriöissä, kuten unettomuudessa, saattamalla käyttäjän rauhalliseen tilaan. Bergamottiöljyn sitruksinen tuoksu tekee siitä raikastavan huonesuihkeen epämiellyttävien hajujen poistoon. Bergamottiöljyn antispasmodinen luonne tarkoittaa, että ne, jotka kärsivät hengitystieongelmista, kuten kroonisesta yskimisestä, voivat löytää helpotusta yskänkohtauksen aiheuttamiin kouristuksiin. Sen anti-kongestiivinen ja yskänlääke ominaisuudet selkeä nenäkäytävien ja edistää helpompaa hengitys löysäämällä limaa ja limaa, mikä poistaa enemmän bakteereita ja myrkkyjä, jotka aiheuttavat sairauksia.

kosmeettisesti tai yleisesti paikallisesti käytettynä bergamottiöljy voi desinfioida ihon estämällä haitallisten bakteerien kasvua. Kylpyveteen tai saippuoihin lisättynä se lievittää ihon ja kantapäiden halkeamia ja suojaa samalla ihoa infektioilta. Käytetään hiustuotteissa, se voi parantaa hiusten kiiltoa ja estää hiustenlähtöä. Stimuloimalla hormoneja, jotka vähentävät kivun tunnetta, se voi lievittää päänsärkyä, lihassärkyä ja nyrjähdyksiä. Cicatrizanttina bergamottiöljy voi tasapainottaa ihon öljyntuotantoa ja vähentää ei-toivottujen merkkien ja arpien ilmaantumista tasoittamalla ihon sävyä. Käyttämällä sitä luonnollinen deodorantti, bergamottiöljy voi poistaa bakteereja, jotka aiheuttavat kehon hajua.

lääkkeenä käytetty bergamotin eteerinen öljy toimii febrifugina, joka auttaa elimistöä toipumaan sairaudesta taistelemalla kuumetta aiheuttavia infektioita vastaan. Edistämällä hikoilun eritystä se vähentää kehon lämpötilaa puhdistaen samalla kehon myrkkyjä huokosten ja rauhasten kautta. Bergamottiöljyllä tiedetään olevan ominaisuuksia, jotka tekevät siitä tehokkaan haavojen ja ekseeman nopean paranemisen edistämisessä suojaamalla niitä tulemasta septisiksi ja estämällä uusien infektioiden muodostumista.

kuten havainnollistetaan, bergamotin eteerisellä öljyllä sanotaan olevan monia terapeuttisia ominaisuuksia. Seuraavassa korostetaan sen monia etuja ja millaista toimintaa sen uskotaan osoittavan:

laadukkaan bergamottiöljyn viljely ja korjuu

sitrus-bergamiapuu eli Bergamottipuu on ainavihanta puu, jota on alun perin kasvatettu istuttamalla siemeniä tai pistokkaita. Kun juuret alkoivat mädäntyä vuonna 1862, lähes kaikki Calabrian sitruspuutarhat tuhoutuivat. Tämän jälkeen bergamottia alettiin viljellä oksastamalla Bergamottihedelmiä tai silmuja karvaisiin appelsiineihin. Vaikka puu on sitkeä, itse hedelmä on kaikista sitrushedelmistä herkin, ja se on suojattava hallalta, joka vahingoittaa sitä.

talvella puussa alkaa kukkia pieniä, valkoisia, tuoksuvia tähtimäisiä kukkia. Kesäisin puu tuottaa keltaisia päärynänmuotoisia hedelmiä, jotka näyttävät olevan makean limetin/sitruunan ja appelsiinin risteytys ja joita käytetään yleisesti kulinaarisissa ja hajuvesisovelluksissa. Bergamottihedelmä muuttuu kypsyessään keltaiseksi, ja sen ulkonäkö on verrattavissa pienen oranssin hedelmään.

puu ei tuota hedelmää ennen kuin vartuksesta on kulunut 3 vuotta. Puu kypsyy täysin 12-vuotiaana, jolloin se voi tuottaa satoja hedelmiä. Kun puu on kypsynyt 15-vuotiaaksi, se voi tuottaa noin kilon eteeristä öljyä. 70-80 ikävuoden välillä puun tuottavuus alkaa heikentyä ja se muuttuu käyttökelvottomaksi.

Italiassa Bergamottihedelmät poimitaan käsin marras-tammikuussa, jolloin ne ovat lähes kypsiä, minkä jälkeen ne puhdistetaan ennen uuttamista.

MITEN BERGAMOTTIÖLJYÄ UUTETAAN?

bergamotin eteerinen öljy saadaan bergamottihedelmän kuoren kylmästä ilmeestä, kun hedelmä on lähes kypsä. Aiemmin bergamotin ilmaisua, jota kutsuttiin myös kylmäpuristukseksi, tehtiin käsin ja siihen kuului hedelmänkuoren puristaminen, kunnes eteeriset öljyt puristettiin kuorien sisällä olevista soluista.

nykyään mekaaninen laite suorittaa usein saman prosessin: hedelmänahka kuoritaan ja altistetaan sitten keskipakoisvoimalle, joka erottaa eteeriset öljyt vedestä ja hedelmänpalasista. 100 Bergamottihedelmää tuottaa noin 3 oz. bergamotin eteerisestä öljystä. Kylmäilmaisun jälkeen bergamottiöljyn väri vaihtelee vaaleankeltaisesta tummanvihreään. Sen tuoksu on raikas, makea ja sitrusmainen päällysveto, jossa on mausteinen pohjasävy ja kukkainen vivahde.

bergamottiöljyn käyttö

bergamottiöljyn käyttö on runsasta, ja se vaihtelee lääkkeellisestä ja hajuisesta kosmeettiseen. Sen monia muotoja ovat öljyt, geelit, voiteet, saippuat, shampoot, suihkeet ja kynttilänvalmistus.

kantoöljyllä laimennettuna ja paikallisesti käytettynä bergamottiöljy lievittää lihaskipuja ja-kipuja, mukaan lukien päänsärky ja niveltulehdus. Sen anti-inflammatoriset ominaisuudet lievittävät punoitusta, kutinaa ja turvotusta. Antiseptisen ja supistavan toimintansa ansiosta bergamotin eteerinen öljy on erinomainen lisä kosmetiikkaan, jonka tarkoituksena on auttaa saavuttamaan hehkuva ja tasaisesti pehmentänyt iho. Kasvovetenä se puhdistaa ihohuokosia ja vahvistaa ihokudoksia. Bergamottiöljyn sekoittaminen shampooon ja vartalopesuihin ja sen hierominen päänahkaan ja vartaloon voi vahvistaa hiuksia, edistää niiden kasvua ja lievittää päänahan ja ihon kutinaa ja ärsytystä. Yhdistettynä kamomillan ja fenkolin eteerisiin öljyihin tämä seos voidaan hieroa vatsan alueelle ruoansulatushäiriöiden ja kaasun lievittämiseksi.

aromaterapiassa bergamotti toimii luonnollisena parfyymina ja myrkyttömänä ilmanraikastimena, joka luo rentouttavan ilmapiirin ja raikastaa epämiellyttäviä tuoksuja. Hajaantuneena sen karminatiiviset ominaisuudet tarjoavat helpotusta ruoansulatuselimistölle. Sitä voidaan lisätä luonnollisiin kotitekoisiin hajustettuihin kosmetiikkatuotteisiin, kynttilöihin ja saippuoihin. Sen tiedetään olevan hyödyllinen virkistymisen ja uudistumisen tunteen luomisessa, kohottavissa kielteisissä mielialoissa masennuksen ehkäisemiseksi ja letargian, hermostuneisuuden ja unettomuuden lievittämiseksi. Kun bergamotin eteerinen öljy sekoitetaan kosteusvoiteeseen, kuten kasvovoiteeseen tai-voiteeseen, se voi rauhoittaa ja edistää viiltojen, aknen, psoriasiksen ja vesirokon nopeampaa paranemista.

luonnollinen mutta tehokas anti-mikrobien ja anti-virus kodin puhdistusaine, bergamotin eteerinen öljy voidaan sekoittaa greippi eteerinen öljy sitten laimennetaan veteen ja ravistetaan sisällä spray pullo ennen käyttöä pintapuhdistusaine. Tämä seos paitsi desinfioi myös hajunpoistoa poistamalla hajuja aiheuttavat bakteerit.

opas bergamotin ÖLJYLAJIKKEISTA & niiden eduista

vasta-aiheet BERGAMOTTIÖLJYLLE

nahan ohjeiden mukaan New Directions Aromatics (NDA) ei suosittele eteeristen öljyjen nauttimista. On välttämätöntä neuvotella lääkärin kanssa ennen bergamottiöljyn käyttöä terapeuttisiin tarkoituksiin. Raskaana olevat ja imettävät naiset sekä reseptilääkkeitä käyttävät ovat erityisen suositeltavaa olla käyttämättä bergamotin eteeristä öljyä ilman lääkärin neuvoja. Henkilöt, joilla on kaliumin puutos, on myös suositeltavaa olla käyttämättä tätä öljyä, koska bergamotin tiedetään heikentävän kaliumia kehossa, jonka seurauksia ovat lihaskrampit ja nykiminen. Bergamottiöljy tulisi aina säilyttää alueella, johon lapset, erityisesti alle 7-vuotiaat, eivät pääse.

ennen bergamottiöljyn käyttöä suositellaan ihotestiä. Tämä voidaan tehdä laimentamalla eteerinen öljy kantoöljyssä ja levittämällä pieni määrä pienelle ihoalueelle, joka ei ole herkkä. Bergamottiöljyä ei saa koskaan käyttää silmien, nenän ja korvien lähellä tai muilla erityisen herkillä ihoalueilla. Paikallisesti annosteltuna auringolle altistumista tulee välttää, sillä bergamottiöljy saattaa herkistää ihoa UV-säteilylle. Tämä koskee erityisesti bergamottiöljyä, joka sisältää fototoksista kemiallista yhdistettä Bergapteenia, joka voi aiheuttaa ihoärsytystä altistuessaan auringonvalolle. Ihoärsytykseen kuuluu rakkuloita, rupia, punoitusta ja muutoksia ihon pigmentaatiossa. Bergapteeniton bergamotin eteerinen öljy on suhteellisen myrkytön ja ärsyttämätön. Valoherkkyyden estämiseksi ne, jotka käyttävät bergamottiöljyä paikalliseen käyttöön, tulisi odottaa 72 tuntia ennen pitkiä aikoja ulkona, erityisesti alueilla, joilla on kuuma ilmasto.