salaatin heittäminen on yksi lempitehtävistäni. Se on helppoa ja nopeaa, ja jokainen pystyy siihen.
mutta suurin osa ihmisistä on kauheita salaattitossuja.
tässä vinkkini, joiden avulla saat nautittavamman salaatinheittokokemuksen.
Greens First
Nothing crazy, just great tasting Bibb / Boston/Butter Salate, or frissee / sikuri, or any Salate that goes by several names and thereful needs a”/”, and dressing.
koska käytämme niin vähän raaka-aineita, jokaisen ainesosan on maistuttava mahtavalta.
käytä Maustevihanneksia
Bibb/Boston/Voisalaatti, Radicchio tai lehtikaali* ovat suositukseni. Flavorful tarkoittaa myös tuoretta. Ei mitään ruskeaa tai nuutunutta.
* pilko lehtikaali hyvin ohueksi. Muuten se on kuin pellavan pureskelua. Voit myös pehmittää sitä hieromalla sitä käsilläsi ja / tai heittää sen valmiiksi hieman happoa (etikkaa, sitruunamehua).
käytä maustekastiketta
et halua kastikkeen voittavan noita kauniita vihreitä. Yksi tapa varmistaa, ettet päihitä itseäsi on olla käyttämättä paskaista pukeutumista. Paskalla tarkoitetaan mitä tahansa pullosta
vatkattua lyhyesti yhteen hyvää oliiviöljyä tai vaikka canola-öljyä, hieman happoa, Dijon-sinappia ja suolaa.
miksi sinappi?
, koska se on emulgaattori. Se auttaa pitämään öljyn ja etikan sekaisin. Ja koska se maistuu hyvältä.
Miksi Dijon?
koska olet aikuinen. Seuraava kysymys.
Miksi Suolaa?
koska pidämme makuista.
heitto hyvin
meillä on makuvihreät, mitä nyt?
heitä hyvin. Varmista, että joka ikinen nätti lehti kiiltää kevyesti. He antoivat henkensä tämän takia. Älä mokaa sitä.
kaada kastike isoon sekoituskulhoon – nosta se kaikki sivuille; älä keskity vain pohjaan-lisää salaatti(t) ja heitä. Että. Salaattia!
nakata kuin pomon vinkki: Tee tämä juuri ennen tarjoilua. Vihreät kuihtuvat, kun he istuvat pukeutumisen peitossa.
Lisäämällä ”Muita Juttuja”?
valmista jokainen aine erikseen
lisäämällä haricot vert? Valkaista tai paahda ne ensin erikseen. Suolaa ja pukeutumista. Sekoita.
perunoita? Samoin. Keitä, paahda, mitä vain, sitten öljyä ja suolaa. Entä sitten?
arvasit oikein. Sekoita kaikki yhteen.
miksi?
koska haluamme varmistaa jokaisen yksittäisen ainesosan olevan täydellinen ennen viimeisen heiton suorittamista.
periaatteessa heitämme ensin muutaman minisalaatin ja sitten sekoitamme lopuksi yhdistelläksemme.