Loaded Potato Skins on helppo alkupala, joka on valmistettu uuniperunan rapeista kuorista ja täytetty pekonilla, juustolla, smetanalla ja ruohosipulilla!
olen aiemmin maininnut, kuinka paljon rakastan Hauskoja alkupaloja, eikä tämä resepti ole poikkeus. Lisää helppoja alkupaloja löydät helposta 7-kerroksisesta Papudipistä tai kotitekoisesta Artisokkadipistä!
kun se tulee väkijoukkoon miellyttävä alkupaloja, nämä perunankuoret ovat se! Kaikenikäiset rakastavat niitä, pikkulapsista isovanhempiin. Niissä käytetään yksinkertaisia raaka-aineita, mutta ne ovat niin makuisia ja lohdullisia. Tiedän, että tulet rakastamaan tätä reseptiä!
miten perunankuoret tehdään:
1. Valitse oikea peruna: Rusehtuneet perunat tekevät parhaat rapeat perunankuoret. Alkupalaksi valitse pienempi peruna. Jos haluat enemmän täytettä, käytä isoa perunaa ja käytä enemmän täytettä.
2. Paista perunoita 400ºF: ssä 1 tunti.
3. Paloittele perunat. Leikkaa jokainen peruna pituussuunnassa kolmeen osaan, jolloin syntyy kolme pitkää viipaletta. (Joten jokaisesta perunasta pitäisi saada kaksi kuorta sekä keskiosa, jonka voit hävittää tai käyttää uuniperunasalaatin valmistukseen:).
4. Kaavi täyte pois. Kauho perunasta noin 70 prosenttia pienveneeksi. Haluat vielä paksun perunakerroksen lähelle ihoa, mutta haluat, että se on hieman ontoksi keskellä, jolloin syntyy ”Vene”.
5. Harja ja broileri. Sivele perunat sisältä ja ulkoa voilla, aseta ne uunipellille, mausta suolalla ja pippurilla sekä broileri.
6. Lisää täytteet. Nosta uunista ja lisää reilu määrä silputtua juustoa ja pekonipaloja jokaisen perunan nahkaan. Lisää päälle smetanaa ja ruohosipulia tai vihreää sipulia. Tarjoa lämpimänä.
Lisätäyte-ja Täyttöideat:
- Taco style-taco-maustettu jauheliha maustettuna taco-täytteillä
- Sloppy Joe style-täytä perunankuoret sloppy joe-naudanlihatäytteellä.
- Chicken enchilada style-täytä perunankuoret kana-enchilada-täytteellä.
- Pulled pork style – täytetty maustetulla, silputulla pulled pork
- Mac N’ Cheese – täyte kotitekoisella makaronilla ja juustolla.
Pakastusohje:
kauho täyte uuniperunasta ja anna nahkojen jäähtyä. Säilytä niitä pakastekaapissa 2-3 kuukautta. Sulata ne jääkaapissa yön yli ja jatka sitten kuorien paistamista ja täyttämistä (reseptin vaihe 5).
harkitse kokeilevasi näitä suosittuja alkupaloja:
- Buffalo Chicken Dip
- Uunikanansiipiä
- Juustopapudippi
- helppo Kasvisdippi
- Kotitekoinen Chilijuustodippi
voit myös seurata minua Facebookista, Twitteristä, INSTAGRAM-ja Pinterestistä lisää upeita reseptejä!
lastatut perunankuoret
tulosta Pin lisää ateriaan Siirry ateriasuunnitelmaan
Video
Ainekset
- ▢ 6 pienille ja keskisuurille punaruskea perunat , pestään ja kuivaa
- ▢ 8 unssia cheddar-juustoa , silputtu
- ▢ 8 viipaletta pekonia , keitetyt ja murenevat
- ▢ 1/4 cup suolatonta voita (puolet kiinni), sulanut
- ▢ smetanaa , keveiden
- ▢ ruohosipulia (tai vihreä sipuli), hienonnettu, keveiden
- ▢ suolaa , maun mukaan
- ▢ mustapippuria , maun mukaan
ohjeet
-
Kuumenna uuni 400 asteeseen F. tökkää perunat haarukalla, aseta uunipellille ja keitä 1 tunti.
-
nosta uunipelliltä ja anna jäähtyä noin 15 minuuttia.
-
kun perunat ovat jäähtyneet, leikkaa jokainen pituussuunnassa kolmeen osaan, jolloin syntyy kolme pitkää viipaletta. (Jokaisesta perunasta tulee siis saada kaksi kuorta sekä keskiosa, jonka voit joko hävittää, käyttää jonkin muun tekemiseen tai pitää jonkin ylimääräisen perunankuorenvalmistuksen ilman ”nahkaa”).
-
kun olet leikannut kaikki perunat, kauho pienellä lusikalla noin 70 prosenttia perunasta pienen veneen tekemiseen. Haluat vielä paksun perunakerroksen lähelle ihoa, mutta haluat, että se on hieman ontoksi keskellä, jolloin syntyy ”Vene”.
-
käännä uuni korkealle broilerille. Sivele perunat sisältä ja ulkoa voilla ja aseta ne takaisin uunipellille. Mausta suolalla ja pippurilla.
-
hauduta 7-8 minuuttia, kunnes sisus saa sulatetusta voista hieman rapeaa.
-
nosta uunista ja lisää reilu määrä juustosilppua jokaisen nahan päälle pekonipalojen kera.
-
nosta takaisin broilerin alle noin 3-4 minuutiksi, kunnes juusto on kuohkeaa.
-
nosta uunista ja lisää päälle smetanaa ja ruohosipulia tai vihreää sipulia. Tarjoa lämpimänä.
-
säilytä ylijääneet perunankuoret jääkaapissa. Laita ne uudelleen uuniin tai mikroon.
Huomautukset
Pakastusohjeet:
kauho täyte uuniperunasta ja anna kuorien jäähtyä. Säilytä niitä pakastekaapissa 2-3 kuukautta. Sulata ne jääkaapissa yön yli ja jatka sitten kuorien paistamista ja täyttämistä (reseptin vaihe 5).
ravinto
mukailtu yksinkertaisesta Lohturuoasta