Mitä Resveratrol on?

tohtori Liji Thomas, MD

resveratroli on fytoaleksiini, mikä tarkoittaa sitä, että se on suojaava antibiootti, joka on tuotettu kasveissa stressitilanteessa, johtuipa se sienihyökkäyksestä, kuivuudesta, ultraviolettisäteilystä tai tulehduksesta. Tämä molekyyli auttaa kasveja taistelemaan vastaan ja ylläpitämään terveyttä.

tutkijat kiinnostuivat resveratrolista sen antioksidanttisten ominaisuuksien vuoksi. Löytyy monia lajikkeita kasveja, tämä polyfenolinen yhdiste ajateltiin mahdollisesti antaa pitkäikäisyys, anti-inflammatorinen, sydän-terve ja syövän ominaisuuksia kautta erilaisia mekanismeja. Sitä on runsaasti punaisten viinirypäleiden, maapähkinöiden ja pistaasipähkinöiden ihossa sekä marjoissa, kuten mustikoissa ja karpaloissa, vadelmissa ja mulpereissa sekä kaakaopavuissa. Sitä esiintyy merkittävinä pitoisuuksina myös punaviinissä. Vaikka kaikki punaiset rypäleet sisältävät resveratrolia nahoissaan, violetit tai punaiset rypäleet sekä viileämmiltä alueilta peräisin olevat rypäleet ovat pitoisuudeltaan suurempia kuin ohutkuoriset valkoiset tai vihreät rypäleet tai lämpimämmistä maista peräisin olevat rypäleet. Paksukuorisilla Malbec – tai muscadine-rypäleillä on kaikista korkein pitoisuus. Resveratrolia esiintyy myös rypäleköynnösten siemenissä, varsissa ja lehdissä.

miksi se on tärkeä?

resveratroli saa muiden antioksidanttien tavoin elimistön puhdistamaan tehokkaasti molekyylejä, jotka hapettavat muita molekyylejä ja kudoksia. Tyypillisesti normaali kehon aineenvaihdunta synnyttää erittäin reaktiivisia ja hapettavia molekyylejä, joita kutsutaan vapaiksi radikaaleiksi. Niiden tuotanto lisääntyy huomattavasti tulehduksen ja stressin aikana. Ne aiheuttavat muutoksia DNA: ssa, solukalvoissa ja muissa elintärkeissä solurakenteissa kuten mitokondrioissa hapettamalla niitä.

antioksidantit suojaavat elimistöä näiltä vaarallisilta molekyyleiltä kaappaamalla ja purkamalla niitä poistaen ne soluympäristöstä. Antioksidantit myös tarjoutuvat vapaiden radikaalien hapettamiksi, mutta uudistavat itse itsensä. Tämä suojaa muita keskeisiä molekyylejä ja soluja oksidatiivisilta vaurioilta. Ne ovat tästä syystä useimmiten pelkistäviä aineita, kuten tioleja ja polyfenoleja.

antioksidantit auttavat myös valtavasti korjaamaan hapettimien aiheuttamia vaurioita. Näin ollen terve antioksidanttien, kuten C-vitamiinin, E-vitamiinin ja seleenin, on välttämätöntä estää krooninen tulehdusvaurio, pysäyttää syövän esi muutokset ja hidastaa niin sanottuja ikääntymismuutoksia.

tätä yhdistettä on tutkittu aktiivisesti yli 20 vuoden ajan, sillä sen havaittiin sisältävän runsaasti punaviiniä. Sen ajateltiin tarjoavan mahdollisen vastauksen ranskalaiseen paradoksiin: huolimatta runsaasta leivästä, sianlihasta, voista ja juustosta ranskalaiset sairastivat suhteellisen vähän sepelvaltimotautia. Voisiko tämä johtua siitä, että hekin joivat paljon punaviiniä? oli miljoonan dollarin kysymys.

resveratroli imeytyy hyvin oraalisen annon jälkeen ja on erittäin aktiivinen elimistössä, mutta sen hyötyosuus on pieni. Se on nopeasti metaboloituu, ja siten tasot unmetabolized resveratrol veressä ovat alhaiset. Sitä havaitaan pääasiassa metaboliitteina veressä ja virtsassa, eikä näiden metaboliittien bioaktiivisuutta vielä tunneta. Se on rasvaliukoinen ja esiintyy glukoosiin sitoutuneena muotona tai glukosidina eli pikeidinä.

resveratrolin vaikutukset

resveratrolilla arvellaan varhaisen tutkimuksen perusteella olevan seuraavia hyötyjä:

• anti-inflammatorinen vaikutus
• antioksidanttivaikutus
• estää ateroskleroosin useiden mekanismien kautta:
  • estää LDL-kolesterolin hapettumisen
  • estää verihiutaleiden aggregaatiota ja hyytymien muodostumista
  • estää spesifisten solujen adheesiomolekyylien muodostumista, joita tarvitaan ateroskleroottisen plakin kertymiseen
  • estää sileän lihassolun proliferaatiota, joka edistää ateroskleroosia
  • stimuloi Enos-aktiivisuutta, joka tuottaa typpioksidia, voimakasta vasodilataattoria, joka hillitsee hypertensiota
• estää syöpäsolujen kypsymisen ja proliferaation sekä laukaisee apoptoosin eli ohjelmoidun solukuoleman syöpäsoluissa
• pienentää riskiä Alzheimerin tauti estämällä plakin muodostumista
• lisää insuliiniherkkyyttä ja siten ehkäisee diabetes mellitusta
• suojaa liikalihavuuden ja ikääntymisen haitallisilta vaikutuksilta
• eliniän piteneminen annosriippuvaisesti merkittävästi hiivoilla, kaloilla ja kärpäsillä sekä muilla alempien lajien lajeilla aktivoimalla Sir2-geenin
• pieninä annoksina aiheutti hiirillä merkittäviä geenimuutoksia, jotka ovat samankaltaisia kuin kalorirajoituksen sydänterveydelliset vaikutukset (tai laihduttaminen), mikä vähentää lihavuutta ja viivästyttää vanhenemismuutoksia

resveratroli on fytoestrogeeni, mikä tarkoittaa, että se on kasviyhdiste, jolla on estrogeenistä aktiivisuutta. Se on jokseenkin samanlainen rakenne kuin dietyylistilbestrol (DES), joka on synteettinen estrogeeniagonisti. Sillä on kuitenkin osoitettu olevan sekä estrogeenistä että antiestrogeenistä aktiivisuutta estrogeenireseptorin tyypistä, endogeenisten estrogeenien läsnäolosta ja solutyypistä riippuen. Rintasoluissa luonnollisen estrogeenin 17β-estradiolin puuttuessa se voi toimia estrogeeniagonistina. Estradiolin läsnä ollessa se toimii kuitenkin estrogeeniantagonistina.

• http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23448440
• http://lpi.oregonstate.edu/mic/dietary-factors/phytochemicals/resveratrol
• http://www.mayoclinic.org/diseases-conditions/heart-disease/in-depth/red-wine/art-20048281?pg=2

lisätietoja

• kaikki Resveratrolipitoisuus
• Resveratrolitoimitus
• resveratroli viineissä ja rypäleissä
• Resveratrolimekanismit
• Resveratrolilisät

kirjoittanut

Dr. Liji Thomas

Dr. Liji Thomas on OB-GYN, joka valmistui vuonna 2001 Government Medical Collegesta, University of Calicutista, Keralasta. Liji harjoitteli pari vuotta valmistumisensa jälkeen päätoimisena synnytysopin/gynekologian konsulttina yksityissairaalassa. Hän on neuvonut satoja potilaita, joilla on ongelmia raskauteen liittyvistä ongelmista ja lapsettomuudesta, ja on vastannut yli 2000 synnytyksestä, pyrkien aina saavuttamaan normaalin synnytyksen sen sijaan, että se olisi operatiivinen.

lainaukset