Se on toistuvasti esillä sosiaalisessa mediassa, ylistetty foorumeilla kuten r/Bourbon, ja löytää runsaasti näytön aikaa YouTubessa. Juuri kuluneella viikolla, kirjailija Fred Minnick isännöi sarjan sokea maistiaisia yrittää määrittää ” paras $41 että $60 Bourbon.”Spoileri: Rare Breed 116,8 kick ass. En yllättynyt. Moni bourbon-fani ei ollut. Toki oli kova kilpailu – varsinkin Old Forester 1920 – mutta lopulta harvinainen rotu nousi kärkeen.
mutta Fredin maistelu on vain yksi esimerkki. Monet harrastajat ja kriitikot ovat päätyneet samansuuntaisiin johtopäätöksiin. Valitettavasti bourbon-faneille, aina kun Fred sanoo jotain, ihmiset kuuntelevat; lisäksi ihmiset kuuntelevat ja tekevät typeriä asioita. Se tunnetaan nimellä ” Minnick-efekti.”Yhtenä päivänä ostat suosikkiviskisi alennusmyynnistä salkun kautta, seuraavana päivänä haravoit Internetiä-luottaen Amex-korttiisi yhden pullon samaa viskiä. Jos et usko minua, Kysy Henry McKennan faneilta, kuinka hauskaa elämä on ollut vuodesta 2018 lähtien.
niin turhauttavaa kuin tämä ilmiö saattaakin olla, yksi asia, mitä meidän ei pitäisi tehdä, on syyttää Frediä kuluttajien järjettömyydestä. Ihmiset ovat luonnostaan laiskoja viinaostosten suhteen. Se, että luet tätä blogia, sulkee sinut todennäköisesti pois kyseisestä ryhmästä, mutta yleisesti ottaen useimmat amerikkalaiset eivät välitä nörteistä, aikaa vievistä jutuista. Tuotetutkimus on tylsää. He odottavat asiantuntijoilta, mitä heidän pitäisi juoda. Ja huolimatta siitä, mitä ajattelet Fredistä (hyvin kiltti ja antelias yksilö, jos minulta kysytään), hän on kiistattomasti alansa asiantuntija. Hän tekee myös paljon enemmän hyvää viskille kuin haittaa. Joskus se tarkoittaa sitä, että suosikki bourbon katoaa hyllyiltä, mutta jos nettotulos pelastaa työpaikkoja ja pitää alan kasvussa, olen kannustava.
mitä tulee harvinaiseen rotuun, näenkö sen lentävän hyllyiltä vai hamstraavan ja pyörivän kuin Henry McKenna? Enpä usko. Ei vielä. Ihmiset saattavat olla laiskoja ja asiantuntijoiden helposti vaikuttamia, mutta he ovat myös stereotypioiden luusereita. Valitettavasti (tai onneksi meille Kalkkunafaneille), Wild Turkey on pitkään mielletty ”roughneck – viskiksi” – opiskelijapoikien, rocktähtien ja vanhojen miesten valitsemaksi viinaksi. Harrastajat eivät ole immuuneja tälle. Luota minuun, saan paljon sähköposteja ja viestejä kokeneilta ihmisiltä, jotka eivät välittäneet Wild Turkey vuosia. Riippuen siitä, missä asut, erityisesti bourbon hotspots kuten Atlanta, Nashville, ja tietenkin, Lexington ja Louisville, saatat olla vaikeampaa aikaa löytää harvinainen rotu. Mutta tällä hetkellä uskon, että suurin osa meistä on turvassa. Wild Turkey on edelleen vahvasti altavastaaja.
on kulunut vuosi siitä, kun viimeksi kävin läpi nykyisen harvinaisen Rotuerän. Kun muutama viikko sitten näin paikallisessa kaupassa toukokuun 2020 pullon (ironista kyllä, viimeinen hyllyssä), hotkaisin sen. En ole varma, millä treffeillä Fred Minnickin pullo oli täytetty, vaikka en ole varma, onko sillä niin väliä. Harvinainen rotu 116.8 on osoittautunut huomattavan yhdenmukaiseksi. Se vain paranee. On kuitenkin mielenkiintoista tutustua uusiin pullotuksiin. Mahdollisuudet ovat löydät saman tutun Profiilin mahdollisten varianssi sen vivahteet. Juuri sitä odotan tänään.
Wild Turkey Rare Breed (2020)-116,8 – proof KSBW-tiettävästi kuuden, kahdeksan ja kahdentoista vuoden tynnyrinkestävä bourbon-tislattu ja pullotettu Wild Turkey Distilling Co., Lawrenceburg, KY
maistui siistinä Glencairnissa muutaman minuutin levon jälkeen …
väri: tiheä kupari
nenä: (jykevä, tasapainoinen) palanut vaahtokarkki, paahdettu karamelli, omenankuori, hedelmäinen vanilja, makea tammen nieriä, appelsiinin kuori, muskottipähkinä, sitruuna-hunaja, teelehdet, häivähdys kirkasta kanelia & neilikka
maku: (eloisa, vilkas) kirpeä vanilja, punainen hedelmä, karamelli/karkkiomena, hiiltynyt Tammi, appelsiininkuori, yrttimauste, ruskea sokeri, sitruuna-kirsikka
viimeistely: pitkä, zesty & flavorful – karamelli, vaahterasiirappi, ruskea sokeri, veriappelsiini, tammen nieriä, nahka, pippuri, mandariinin kuori, makea neilikka, himmeä sassafras
kaiken kaikkiaan: helposti suosikkini harvinainen rotu 116,8 pullo tähän mennessä. Nenä on samalla tasolla monien Russellin Reserve Single Barrel private selections-täynnä monimutkaisuus, ja ehkä yllättäen, kypsyys. En väitä, että se muistuttaa viskiä, mutta siinä on yhtäläisyyksiä. Ydinsävelet, kuten vanilja ja karamelli, ovat vankkarakenteisia; hedelmäiset sävelet, kuten omena ja appelsiini, ovat rinnakkain leivontamausteella ja makealla hiiltyneellä tammella. Tynnyrinkestäväksi viskiksi se on poikkeuksellisen kutsuva-todennäköisesti petollinen niille, jotka eivät tunne Villikalkkunaa.
mikä tuo minut makuun ja maaliin. Tässä Rare Breedin perinteisesti röyhkeä luonne astuu kuvaan. Vaikka nenä kätkee sen tosiasian, että kuuden vuoden bourbon on naimisissa sisällä, kun se osuu kitalakeen tajuat todellakin siemailet harvinaista Rotua, ei Russellin Reserve Single Barrel. Mutta vain aluksi. Suulakihalkion etuosaan iskee särmää, mutta jos viskin antaa hautua vielä pari sekuntia, se kukkii. Elinvoimainen muuttuu sametiksi-sävelet tummempia, rikkaampia ja täyteläisempiä. Tämä syvyys jatkuu koko maalipinnan ajan, ja päättyy loppumattomalta näyttävään, vähenevään mausteisuuteen.
paraneeko tämä? Totta kai. On olemassa monia merkittäviä Russellin Reserve Single Barrel Yksityiset valinnat, jotka päihittävät tämän 2020 harvinainen rotu. Mutta sitten, se ei ole mitä harvinainen rotu on kyse – ei ole koskaan ollut. Harvinainen rotu on näyteikkuna Villi kalkkunan rohkeus-Jimmy Russell mestarillinen sekoitus erottuva bourbon maku profiileja. Se on niin yksinkertaista. Päivän iteroinnin mausta päätellen Eddie Russell hallitsee sen itse.
luokitus: 4/5 
ennen kuin allekirjoitan, haluan mainita, että lähestymme Villikalkkunarodun 30-vuotispäivää. Ystävilleni Camparissa, olkaa hyvä ja kuunnelkaa. Harvinainen rotu ansaitsee muistojulkaisun, aivan kuten Bookerin 30th tai Elmer T. Leen 100th. Sen ei tarvitse olla rajoitettu painos harvinaisuuden merkityksessä. Itse asiassa en haluaisi sitä. Jokamiehen/jokanaisen muistopullotus – sama kuuden, kahdeksan ja kahdentoista vuoden sekoitus, jota Wild Turkey-fanit ovat vaalineet vuodesta 1991. Mutta tällä kertaa, rullaa se takaisin ei-chill suodatettua viskiä ja antaa sille ainutlaatuinen todiste. Lisää vielä pari tynnyriä tai ne entisaikojen pedot. Anna sille mukava esitys ja tee siitä edullinen ja kaikkien saatavilla. Siinä missä Bookerin 30: s ja Elmer T. Leen 100: s olivat useimmille saavuttamattomia, Rare Breedin 30: S voisi olla niille, jotka oikeasti juovat Villikalkkunaa. Kyllä, se on lyhyt varoitusaika,mutta on tarpeeksi aikaa toteuttaa se. Tee se meidän vuoksemme. Tee se Bourbonin takia. Tee se Jimmyn vuoksi. Kippis!
Nautitko tästä blogista? Harkitkaa sen tukemista Patreonin kautta. Vastineeksi saat pääsyn yksinoikeudella palkintoja ja viikoittain whiskey sisältöä. Kiitoksia! dj