New YorkEdit
ensimmäinen s&w steakhouse sijaitsee Manhattanin keskikaupungilla, ja sen puinen ulkokuori kantaa vihreää ja valkoista väriä (jotka todellisuudessa periytyivät Manny Wolfilta, joka toimi vuosina 1897-1977, jolloin siitä tuli Smith & Wollensky, he yksinkertaisesti muuttivat merkin muotoon ”vuodesta 1977”, mutta muuten piti Manny Wolfin ulkopinnalla Käytetyn kirjoitustyypin samana). Mukana on myös wollenskyn grilli, ravintolan sisällä oleva baaritila, jossa on enemmän baarityyppistä tunnelmaa ja ruokaa, ja joka on auki myöhemmin kuin ruokasali. New Yorkin paikkaa käytettiin kohtauksena Christian Balen ja Willem Dafoen hahmojen kohtaamispaikkana vuoden 2000 elokuvassa ”American Psycho”. Sitä ja sen keittiötä käytettiin myös kohtauksissa vuoden 2006 elokuvassa Paholainen pukeutuu Pradaan. Sitä käytettiin myös kuuluisassa 2,11 miljoonan dollarin ja 2007 650 100 dollarin ”Power Lunch with Warren Buffett” – hyväntekeväisyyshuutokaupassa eBayssa Zhao Danyangin ja Mohnish Pabrai & Guy Spierin kanssa.
kun Mr. Stillman myi Smith & Wollensky-Ravintolakonsernin, hän säilytti Newyorkilaisravintolan omistuksen, vaikka kaikilla paikkakunnilla oli yhteisiä myynninedistämis-ja markkinointiponnistuksia.
ChicagoEdit
tästä pihviravintolasta on näkymä Chicagojoelle ja silmukalle, ja siinä on sama vihreä ja valkoinen maalattu ulkokuori kuin New Yorkissa. Se vaikutti Chicagon River North-alueen elpymiseen, ja sen naapureina ovat Marina City ja House of Blues. Tämä paikka oli esillä vuonna 2006 elokuvassa The Break-Up.
Miami BeachEdit
kaksikerroksisessa rakennuksessa rannalla sijaitseva s&W ’ S Miami sijaitsee teknisesti Miami Beachin äärimmäisessä eteläpäässä ja tarjoaa näkymät Miamin horisonttiin ja hallituksen läpi kulkeviin laivoihin, jotka on leikattu Miamin satamaan ja sieltä pois. Se hyödyntää sen ranta sijainti, ulkoterassi ruokailijoille nauttia ulkona.
Las VegasEdit
ravintolassa oli kolme kerrosta ja se sijaitsi kaupungin keskustaa vastapäätä Las Vegas Stripillä. Tämä paikka on nyt suljettu.
kaksi vuotta myöhemmin ravintola avattiin uudelleen 15. toukokuuta 2019, huomattavasti pienemmällä paikalla Grand Canal Shoppesin alueella venetsialaisessa Las Vegasissa.
ColumbusEdit
vuonna 2002 avattu ravintola sijaitsee Easton Town Centerin lifestyle Centerissä.
HoustonEdit
ravintola, joka on kaksikerroksinen ja jonka näköalatasanteelta avautuu näkymä yhdelle kaupungin hienommista alueista Highland Villagessa, muistuttaa Columbuksen sijaintia siinä mielessä, että se on rakennettu osaksi ”elämäntapayhteisöä”. Tämä paikka on nyt suljettu.
MassachusettsEdit
Massachusettsissa toimii kaksi Smith & Wollensky-ravintolaa, joista bostonilainen ravintola sijaitsee Fort Point Channelin varrella lähellä South Stationia ja toinen ravintola Wellesleyssä.
alkuperäinen bostonilainen ravintola sulki ovensa toukokuussa 2018. Tällä paikalla sijaitsi muodollisesti kadettien ensimmäisen armeijakunnan Asevarasto, vuonna 1891 rakennettu linna, joka oli alun perin tarkoitettu sotilasrakennukseksi, ja se oli ainoa Smith & Wollenskin paikka National Register of Historic Places-rekisterissä.
LondonEdit
avattiin kesäkuussa 2015, brändin ensimmäisenä ravintolana Yhdysvaltain ulkopuolella. Sijaitsee maamerkki Adelphi rakennuksen pois Strand.
TaipeiEdit
brändin ensimmäinen ravintola Aasiassa avataan Taipein kosmopoliittiseen kaupunkiin vuonna 2019.