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Des expositions en contact avec des Animaux d’élevage plus sécuritaires (Faces plus sûres)
Le programme de formation Sur les expositions en contact avec des animaux d’élevage plus sécuritaires (Faces plus sûres) peut vous aider à comprendre les risques de maladie et de blessure causés par les animaux d’élevage et à protéger vos visiteurs. Suivez cette formation en ligne gratuite et le ministère de la Santé du Minnesota vous certifiera que votre site a pris connaissance de ces problèmes.
Reptiles et amphibiens: Salmonelles
Certains reptiles et amphibiens peuvent faire des animaux de compagnie cool, mais ils peuvent également être une source de maladie. Les reptiles (p. ex. iguanes, tortues, serpents) et les amphibiens (p. ex. grenouilles et crapauds) sont porteurs de salmonelles.
Faire du lavage des mains une habitude saine
Un lavage complet des mains peut aider à prévenir les maladies.
Poussins et Canetons: Salmonella
Ces petits poussins et canetons mignons peuvent être une grande attraction pour les enfants à cette période de l’année, mais ils peuvent également être une source de maladie, il est donc important que ceux qui les manipulent prennent des mesures pour prévenir l’infection.
Garder les aliments en sécurité Pendant les Buffets ou les pique-niques
Les buffets ou les pique-niques peuvent être un moyen de transmettre des maladies parmi vos invités si vous ne prenez pas soin de la façon dont les aliments sont manipulés.
Il n’existe pas de « grippe gastrique » (PDF)
Les plaintes de « grippe gastrique » sont généralement des norovirus, la cause la plus fréquente de maladie gastro-intestinale.
Notions de base sur la salubrité des aliments : Prévenir les maladies d’origine alimentaire
Vous pouvez faire beaucoup pour manipuler et préparer vos aliments en toute sécurité. Apprenez ce que vous pouvez faire pour préparer, servir et conserver les aliments en toute sécurité.
Maladies zoonotiques: Maladie transmise de l’Animal à l’Homme
Une zoonose (maladie zoonotique ou zoonoses – pluriel) est une maladie infectieuse qui se transmet entre espèces d’animaux à l’homme (ou de l’homme aux animaux). Les maladies courantes associées au contact avec les animaux comprennent la rage, la brucellose, la Blastomycose et la peste.